- 观点1： 嘉兴传统早点。羊肉切块后用苏草捆扎，置于蒸缸，加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮，用文火焖煮。入口即化，用以佐面条，为冬季食补佳品。南湖菱、五芳斋粽子、嘉兴黄酒、新塍月饼、新塍馄炖、嘉善西塘八珍糕 平湖糟蛋、三珍斋八宝饭、文虎酱鸭。曾经有同学不远百里赶到嘉兴，我还想请他吃大餐，结果他点名要吃羊肉面，可见嘉兴羊肉面的诱惑有多大。
说到嘉兴美食，那就不得不提到每个服务区都能看到的嘉兴粽子啦，糯米混着肥瘦相间的五花肉，一口下去香气四溢。下面就跟着飞小编一起去看看嘉兴美食吧！以粽子为主打，号称“江南粽子大王”。以“糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中”而著称。现如今店里还出售酱鸭，黄酒这些小吃。结果这孩子太馋了，买了酱鸭后边走边吃，等到了家半只酱鸭也吃光了。气的他老爸狠狠揍了他一顿。
价格虽然贵些，但味道很好，鸭子的质量也比文虎的好，每天去晚了都买不到，上午九点多就好多人开车去买了。如嘉兴粽子，南湖蟹、南湖菱，文虎酱鸭，粉蒸肉，芡实糕，八珍糕，糟蛋等，其中最具有代表性当数嘉兴粽子了。一口下去有香糯的米，肥而不腻且酥软的肉，使人好不满足，到嘉兴去尝一尝老店的肉粽你就会明白为什么嘉兴肉粽被称为“粽子之王”。
这是嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹饪手艺，用料考究，味道鲜美，油而不腻，酥而不烂的特色畅销全国各地。清蒸的味道也真的太棒了，外婆三宝里面是鱼、虾、还有螺蛳，全都是自然生长的，不是人工饲养的，大小不均，但是味道很鲜美，比人工饲养的好吃很多。 - 观点2： 要制作西塘八珍糕的做法，可以在网上去找寻大家分享出来的经验，根据大家的这些经验，气力提高自己制作的成功率是非常有帮助的，在制作的时候要现做现吃，不要制作太多，因为煮饭过久。
- 观点3： 把八味中药粉碎成末过筛，把蔗糖加水适量，加热溶化成糖浆。按配方混匀后蒸熟，制成条状，然后切成薄片干燥即得。
- 观点4： 首先应该准备好糯米以及红枣和各种坚果，然后将糯米放入锅中，再撒上一些红枣，然后撒上自己喜欢吃的一些坚果，然后放入锅中蒸15分钟就可以了，然后可以撒上一些白糖，非常的美味。
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