- 观点1： 日本作为一个临海小岛，它的美食总是能给人带来不一样的视觉冲击以及独特的口味挑战，在追求新鲜和美味的同时，它也具有很高的创造性。在食物的选择方面，在食物的视觉呈现方面，更是有多元化的方式。那么在日本的美食吃了一次，还想再吃一次的美食有哪些呢？
一．美食代表这就不得不提日本的美食的代表寿司了，也是日本的一张名片，基本上大家想到日本的美食，寿司会第一个在脑海里呼之欲出。它有着千年的发展历史。寿司大多是以鱼类作为铺面，下面是米饭再用海苔包。现在国内的超市和小酒馆都有，提供不同种类的寿司。饭团也是用米饭包着，是日本人喜爱的食物之一，但因为携带方便，味道可口，制作简洁。天妇罗，万物皆可天妇罗。在刚刚开始品尝天妇罗的时候，并没有想象中油炸食品的油腻，配上日时的清汤料，反而会有一种不一样的口味碰撞。也是日本的传统美食，是江户三位之一，如今它已经遍布了世界各地。
二，热汤代表作为临海小岛不得不提就是他们的海鲜刺身是尤为出名的，它体现了日本食材的新鲜。刺身，也就是所谓的生鱼片。它的料理越看起来很简单，但是他把食物本身的味道展现的淋淋尽致。
火锅是我国冬天的慰藉，那么寿喜烧锅大概就是和日本人冬天的必备寿喜烧锅一般配着生鸡蛋吃，用煮好的料里蘸着生鸡蛋食用。和寿喜烧同样是热食，大概就是乌冬面，是日本的面食之一，每个地区的乌冬面也不同，但其特点都是软糯q弹。爱是如此之多，如果有机会，可以尽情的去尝试也可以自己在家动手制作。 - 观点2： 这几年随着社会的发展文化的入侵，在国内也能看到越来越多的韩料店和日料店，日本的美食也有自己的风格，以往去日本旅游的时候经常被一些美食惊艳到，到了国内也日思夜想，给大家介绍一款日本令人念念不忘的美食。
一 鳗鱼饭日本的鳗鱼饭真的非常的好吃，鳗鱼烤制的焦焦的，放在米饭上看上去就非常的有食欲了，鳗鱼虽然昂贵但是口感非常好，外面焦里面确实非常的香软，纯正的鳗鱼饭应该搭配着海苔和芝麻一起吃，拌在一起进嘴的口感非常妙，混合着浓厚的油脂，一份好吃的鳗鱼饭米饭的选择也是非常的重要，一定要颗颗分明晶莹饱满，充满着米香味，吃上这么一口瞬间就停不下来了。
二 和牛日本人也非常的喜欢吃和牛，最有名的应该是神户牛肉了吧，根据肉的品质不同也被分成了等级，好的牛肉应该是颜色非常的均匀，表面有大理石纹路，口感入口即化，非常的嫩。做法也比较的简单，轻轻的煎一下就可以吃了，或者是切成薄片烤一下配上蘸料，口感非常的奇妙，大家也可以去尝试一下。
三 拉面日本的拉面也是非常的有名了，国内也开了一些日式的拉面店但是都没有当地的好吃。一份好的拉面一定是色泽非常的透亮的，要善于搭配，我在日本吃过河豚拉面和叉烧拉面口感都很棒，拉面的汤底是乳白色的，看上去就比较的鲜美，搭配着蔬菜和肉，进嘴非常的满足，一定要加一份溏心蛋，戳破了以后，稍有凝固的蛋液和面条混合在一起，吃进嘴多了一股黏腻的甜味，再配上一口汤也是非常的满足了。
日料在大家的印象中好像都是生鱼片和刺身，其实日本当地的美食真的很多。 - 观点3： 寿喜烧，日本火锅，日本豆腐，寿司，蛋包饭。这些都是在日本让我念念不忘的美食。我觉得这些美食是特别好吃的，也有着非常高的知名度。
- 观点4： 寿司，牛肉火锅，荞麦面，炸猪排，寿喜烧牛肉，这些美食都是特别好吃的，吃了之后就会觉得特别难忘，味道偏向于香甜。
- 观点5： 让我念念不忘的美食是寿司、拉面、烤肉、天妇罗、刺身、日式火锅、乌冬面。
- 观点6： 长崎蛋糕、石狩锅、三文鱼、椀子芥麦面、日本寿司、甲州葡萄酒、牛井饭等等。
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