- 观点1： 随州的特产是随州芽茶、广水胭脂红鲜桃、洪山鸡。
一、随州芽茶
随州芽茶，湖北省随州市特产，中国国家地理标志产品。
随州芽茶条索挺直，芽头肥硕匀齐，银绿隐翠，清香高鲜，滋味醇和，汤色嫩绿明亮，冲泡时茶芽立于杯底，形似银剑竖立，亦像雨后春笋，蔚为壮观。
2014年07月09日，原国家质检总局批准对“随州芽茶”实施地理标志产品保护。
二、广水胭脂红鲜桃
广水胭脂红鲜桃，湖北省随州市广水市特产，全国农产品地理标志。
广水胭脂红鲜桃成熟后的桃子果皮淡红，果肉呈深红色，食用后嘴唇像抹上了一层“胭脂红”唇膏，因此而得“胭脂红”之名。广水胭脂红鲜桃易运输、易储藏，肉质松脆，汁液多，糖度高、口感好、味甜微酸、带有糍性，有香气，品质佳。
2010年05月25日，中华人民共和国农业部批准对“广水胭脂红鲜桃”实施国家农产品地理标志登记保护。
三、洪山鸡
洪山鸡，湖北省随州市随县特产，全国农产品地理标志。
洪山鸡羽毛、喙、胫均为黄色。从体型外貌上可分为“三黄一翘”和“三黄一垂”两个类型。“三黄一翘”型为黄羽、黄喙、黄胫，尾羽上翘，公鸡颈羽金黄微红色，瑶羽黑色，母鸡主尾羽亦为黑色，体态直立，体型呈方形，全身羽毛紧凑，产蛋性能良好。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“洪山鸡”实施农产品地理标志登记保护。 - 扩展阅读1：拉萨的哪些特产美食是游客不能错过的？
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