- 观点1： 将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。不消毒的话容易有杂菌将酸奶的味道破坏掉。将杯子取出倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。 如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。在纯牛奶中倒入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 8-10小时后，低糖酸奶就做好了。
- 观点2： 牛奶2杯纯净水2杯红茶2匙糖和植脂末少许，做法：将牛奶和纯净水以同比例倒入奶锅中，小火煮开；滚沸后迅速放入红茶，稍微搅拌一下；待锅内呈淡咖啡色时用一滤壶将茶叶过滤，请注意千万不要久煮，以免味道苦涩；装在杯内依口味添加糖和植脂末，热饮冷饮皆可，配上各类小点心更有风情哦！
- 观点3： 牛奶中加入细砂糖拌匀，煮之温热后，倒入碗中放凉，鸡蛋打散，将淡奶油倒入蛋液中，轻轻拌匀，将放冷的牛奶倒入淡奶油液中，轻轻拌匀，用过滤网过滤至顺滑无泡沫，模具摆入烤盘，将淡奶油液倒入模具，烤盘倒入热水至模具的1/3处，150℃，35分钟左右，至布丁凝固，即可。
- 观点4： 牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
- 观点5： 生牛奶煮起来讲究很多，既不能煮得时间太长，那样容易使营养流失，失去了喝牛奶的意义；又不能时间太短，那样不容易杀死生牛奶中的细菌。所以一定要掌握好火候。最好的办法是，用大火煮沸后，赶紧挪开，待扑起来的牛奶落下去后再放到灶上，用文火煮3分钟，如此既保存了营养，又杀死了病菌，两全其美。
- 观点6： 三个鸡蛋分别磕破，取蛋清，取150毫升牛奶放入碗中，加入蛋清，再将一小碗水淀粉和其混合，充分搅打均匀，使原材料完全混合，坐锅倒油，四成热时下入牛奶，用勺子轻轻翻炒，动作不要太大，至牛奶逐渐成型，即可出锅。
- 观点7： 用挖勺器将木瓜挖成小球，或是切成小块备用，将木瓜块放在炖盅里，放上冰糖，把炖盅放进锅里大火蒸20分钟，然后加入半盒牛奶，继续大火蒸15分钟，一碗清香美丽的木瓜炖牛奶就做好了，准备品尝吧。
- 观点8： 准备好食材，猕猴桃去皮、洗净、切片备用，鸡蛋磕于碗中，鸡蛋打散、过筛，虑净杂质，加入牛奶，充分搅匀，将牛奶鸡蛋混合液过滤，打净混合液中的泡沫，放入微波炉中，高火叮3分钟，炖好的鸡蛋趁热撒上白芝麻，摆上猕猴桃片即可食用 。
- 观点9： 说说我喜欢喝的小办法吧，将立顿红茶包放入杯中，冲入沸水，再依次放入牛奶（或荷兰奶粉）、糖、植脂末，搅拌均匀后，可直接饮用喽！注意比例，否则红茶太多味道不够香浓！
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- 大杏干，杏壳
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