- 观点1： 做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
||| ruyi2005120回答：
海鲜酱，酒，五香粉，酱油，麻油，姜，蒜头捞匀，份量没说，有爱好的话自己调调吧
||| 冥皇普路托回答：
1.广式口味--甜的
广东当然是以甜的为主了，因此调味酱就是超市有卖得专门的烧烤酱油，番茄酱以及蜂蜜
吃法：在食物上刷上油，和一点专门烧烤酱油（因为烧烤酱油里有咸味，因此不用放盐了），烤至四五分熟的时候，依个人口味涂上适量蜂蜜和番茄酱，再烤到七分熟，再涂上蜂蜜或是番茄酱，再烤一下，就可以吃了
还有另外一种比较方便的做法就是把所有的调料都放到食物上面，用锡纸将食物包好放在炭盆上的铁丝网上烧烤，一段时间翻个面，很快可以烤好，因为受热均匀，里面几乎和外面一起熟了，可以试试
2.汉式烧烤--辛辣为主
武汉的烧烤老远就可以闻到一股浓浓的烧烤孜然的味道，烧烤的孜然非常的香，是烧烤必不可少的佐料，还有辣椒粉，胡椒粉，可以将孜然，辣椒粉和胡椒粉混合淋上烧热的油备用，自己家里就可以也还可以加入一点鸡精，加一点的盐
吃法：先将食物稍稍腌制一下，不要太咸了，接着涂上油，烧烤至四五分熟，涂上调料混合物，接着烧烤，到七分熟再涂一边，再烤一会就可以吃了
推荐：还有一种非常好吃的东西，对于汉式的烧烤就一定没有人吃过的，那就是棉花糖
需要的东西：一包棉花糖，木制签子（铁的一烤，棉花糖就滑下去了）
做法：将木签子头上插上棉花糖，手拿木签子，放在炭火上不停转动的烤，小心烤糊了，大概转上4-5圈，外表变硬了，就可以了，一口咬下去，外面的是有点硬的脆壳，里面是被烤化的糖汁，肯定是mm们的专爱的！
自制美味烤酱
一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！
* 烤肉酱
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 麻辣酱
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 酸梅酱
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 苹果酱
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
* 蒜泥酱
蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
.广式口味--甜的
广东当然是以甜的为主了，因此调味酱就是超市有卖得专门的烧烤酱油，番茄酱以及蜂蜜
吃法：在食物上刷上油，和一点专门烧烤酱油（因为烧烤酱油里有咸味，因此不用放盐了），烤至四五分熟的时候，依个人口味涂上适量蜂蜜和番茄酱，再烤到七分熟，再涂上蜂蜜或是番茄酱，再烤一下，就可以吃了
还有另外一种比较方便的做法就是把所有的调料都放到食物上面，用锡纸将食物包好放在炭盆上的铁丝网上烧烤，一段时间翻个面，很快可以烤好，因为受热均匀，里面几乎和外面一起熟了，可以试试
2.汉式烧烤--辛辣为主
武汉的烧烤老远就可以闻到一股浓浓的烧烤孜然的味道，烧烤的孜然非常的香，是烧烤必不可少的佐料，还有辣椒粉，胡椒粉，可以将孜然，辣椒粉和胡椒粉混合淋上烧热的油备用，自己家里就可以也还可以加入一点鸡精，加一点的盐
吃法：先将食物稍稍腌制一下，不要太咸了，接着涂上油，烧烤至四五分熟，涂上调料混合物，接着烧烤，到七分熟再涂一边，再烤一会就可以吃了
推荐：还有一种非常好吃的东西，对于汉式的烧烤就一定没有人吃过的，那就是棉花糖
需要的东西：一包棉花糖，木制签子（铁的一烤，棉花糖就滑下去了）
做法：将木签子头上插上棉花糖，手拿木签子，放在炭火上不停转动的烤，小心烤糊了，大概转上4-5圈，外表变硬了，就可以了，一口咬下去，外面的是有点硬的脆壳，里面是被烤化的糖汁，肯定是mm们的专爱的！
上次去同学那里去吃的时候连男生都爱吃的，嘿嘿 - 观点2： 烧烤酱海鲜炒面
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健康功效
蛤蜊:化痰洋葱:杀虫
食材用料
油面 500g
虾子 随意
蛤蜊 随意相克食物
烧烤酱 3大匙
洋葱 1/2个相克食物
葱 2根相克食物
辣椒 1根相克食物
乌贼 随意相克食物
糖 1/2茶匙相克食物
米酒 1大匙相克食物
水 酌量
烧烤酱海鲜炒面的做法
1.先准备好所需材料清洗干净并处理成适当大小备用(海鲜材料不局限ˊ喜欢什么放什么ˊ量也可依喜好自行增减)
2.热锅后加入油2大匙ˊ然后加入洋葱和1/2量的葱段拌炒出香气ˊ接着加入所有海鲜料ˊ快速拌炒ˊ然后加入所有调味并添入酌量水煮滚
3.水煮滚后加入油面拌炒均匀ˊ最后再加入辣椒和剩下1/2量葱段
4.让汤汁和面条相融合ˊ收汁至喜好程度即可
5.简单味美又香气十足的烧烤酱海鲜炒面就完成啰。
6.非常简单的家常料理ˊ除了海鲜也可搭配肉类或任何喜欢食材喔。看似简单的炒面ˊ确常有人无法掌握好调味ˊ不是太浓就是太淡ˊ味道也总觉得无法到味ˊ运用烧烤酱ˊ色泽非常美丽也容易上色、味道也非常甘纯ˊ最重要省掉瓶瓶罐罐困扰ˊ只要一瓶就能快速做出好味道。
烧烤酱海鲜炒面
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健康功效
蛤蜊:化痰洋葱:杀虫
食材用料
油面 500g
虾子 随意
蛤蜊 随意相克食物
烧烤酱 3大匙
洋葱 1/2个相克食物
葱 2根相克食物
辣椒 1根相克食物
乌贼 随意相克食物
糖 1/2茶匙相克食物
米酒 1大匙相克食物
水 酌量
烧烤酱海鲜炒面的做法
1.先准备好所需材料清洗干净并处理成适当大小备用(海鲜材料不局限ˊ喜欢什么放什么ˊ量也可依喜好自行增减)
2.热锅后加入油2大匙ˊ然后加入洋葱和1/2量的葱段拌炒出香气ˊ接着加入所有海鲜料ˊ快速拌炒ˊ然后加入所有调味并添入酌量水煮滚
3.水煮滚后加入油面拌炒均匀ˊ最后再加入辣椒和剩下1/2量葱段
4.让汤汁和面条相融合ˊ收汁至喜好程度即可
5.简单味美又香气十足的烧烤酱海鲜炒面就完成啰。
6.非常简单的家常料理ˊ除了海鲜也可搭配肉类或任何喜欢食材喔。看似简单的炒面ˊ确常有人无法掌握好调味ˊ不是太浓就是太淡ˊ味道也总觉得无法到味ˊ运用烧烤酱ˊ色泽非常美丽也容易上色、味道也非常甘纯ˊ最重要省掉瓶瓶罐罐困扰ˊ只要一瓶就能快速做出好味道。 - 观点3： 做法
先准备好所需材料清洗干净并处理成适当大小备用(海鲜材料不局限ˊ喜欢什么放什么ˊ量也可依喜好自行增减)
热锅后加入油2大匙ˊ然后加入洋葱和1/2量的葱段拌炒出香气ˊ接着加入所有海鲜料ˊ快速拌炒ˊ然后加入所有调味并添入酌量水煮滚
水煮滚后加入油面拌炒均匀ˊ最后再加入辣椒和剩下1/2量葱段
让汤汁和面条相融合ˊ收汁至喜好程度即可
简单味美又香气十足的烧烤酱海鲜炒面就完成罗。
非常简单的家常料理ˊ除了海鲜也可搭配肉类或任何喜欢食材喔。看似简单的炒面ˊ确常有人无法掌握好调味ˊ不是太浓就是太淡ˊ味道也总觉得无法到味ˊ运用烧烤酱ˊ色泽非常美丽也容易上色、味道也非常甘纯ˊ最重要省掉瓶瓶罐罐困扰ˊ只要一瓶就能快速做出好味道。 - 观点4： 排骨、辣椒酱、酱油、海鲜酱；制作方法：1、排骨清理干净；2-3、把韩国辣椒酱2大勺，日式酱油3大勺，海鲜酱4大勺，韩国烧烤酱5大勺拌匀；4、在排骨两面都均匀的抹上烤酱，放冰箱冷藏室腌两个小时以上
- 观点5： 先准备好所需材料清洗干净并处理成适当大小备用(海鲜材料不局限ˊ喜欢什么放什么ˊ量也可依喜好自行增减)
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热锅后加入油2大匙ˊ然后加入洋葱和1/2量的葱段拌炒出香气ˊ接着加入所有海鲜料ˊ快速拌炒ˊ然后加入所有调味并添入酌量水煮滚
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水煮滚后加入油面拌炒均匀ˊ最后再加入辣椒和剩下1/2量葱段
4
让汤汁和面条相融合ˊ收汁至喜好程度即可
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简单味美又香气十足的烧烤酱海鲜炒面就完成罗。
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非常简单的家常料理ˊ除了海鲜也可搭配肉类或任何喜欢食材喔。看似简单的炒面ˊ确常有人无法掌握好调味ˊ不是太浓就是太淡ˊ味道也总觉得无法到味ˊ运用烧烤酱ˊ色泽非常美丽也容易上色、味道也非常甘纯ˊ最重要省掉瓶瓶罐罐困扰ˊ只要一瓶就能快速做出好味道。 - 扩展阅读1：被称为“驸马面”的山西刀削面，怎么做的呢？
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