想开家餐饮店，要先做什么准备

观点1：我就告诉你大概流程吧，希望对你有帮助。

第一步，选择经营项目。你喜欢的或者正流行，有望流行的也可以并且要考察10家以上正在经营此项目的店面并基于此内容以自己的想法去改善升级。
第二步，开发并具备自家特色。餐饮店最重要的是菜品味道，而且一定要有自己的特色而具备差别化和竞争力。
第三步，构思装修主题。装修分内部，外部装修。通过网络或实际店面考察后跟装修公司了解相应报价也可以。
第四步，商铺名称和牌匾设计。店名非常重要，而且牌匾是给客户展示的第一个印象。
第五步，选址。选址也有很多技巧在这里就不一一说明了，但是选择店面大小的时候要事先预测大概销售额。预测方法有很多，举个简单例子，厨房1名，大堂2名的话日销售额大概在2000~3000左右，也就是说一个员工乘以1000左右。（根据地区有差异）最重要的是3~5天之内销售额能达到月租金额是很重要的。
第六步，商圈分析。最重要的有两点，一个是主流客户群收入情况和年龄段。
举个例子开个面馆在住户商圈内的话周末生意很好但在平日里因为上班原因生意就会少一点。像这样客户流动时间段和年龄段的分析是很重要的。
第七步，签店面合同。
第八步，选择装修公司。之前必须要去相关公司实际装修两个以上店面去考察并跟业主确认装修公司相关信息。
第九步，办理相关许可证，执照等。
第十步，招聘人员。招聘人员后还需要相关培训。
之后就是开业准备了，正式开业之前一定要有试营业期间，通过这期间里会发现改善部分就要及时弥补很重要。
大概步骤就这些了，更详细的话要是有什么问题私信我吧。; 观点2：主要先了解市场，分析客人的来源; 观点3：钱

回答问题