- 观点1： 长沙县食品安全委员会督察组通报的两家店分别为黄兴来其早餐店和松桃餐馆。存在的食品安全问题包括原材料检疫、物品不按规定摆放、生熟食混乱等问题。
一、黄兴早餐店
这家早餐店没有办理《食品经营许可证》，相当于无证经营。原材料采购没有索取供货商的资质和肉类动物检疫合格证，原材料直接关乎食品安全的溯源问题，譬如冷冻食物可能跟疫情相关。餐厨垃圾处置台账不完善，大家都知道厨房垃圾很容易腐烂，滋生细菌，如果处理不 得当，会引起细菌感染。餐具消毒记录是最基础的工作，该早餐店竟然没有记录。生熟食没有分开，有一个人没有办理健康证。看到这些条条框框，我们可以看出来食品加工前，我们必须要把控好原材料这一关，做好相关的记录。存放食物的时候，没有把生食和熟食很好的分开，这样串味不说，很容易使病毒传播感染。饮食行业的从业人员必须办理健康证，食品制造者必须是身体健康之人，以免疾病传播。
二、松桃餐馆
这家餐馆存在的主要问题有库房不整洁，厨房分区工作不明显。东西堆得乱七八糟，到处杂乱无章，不仅仅看起来没有食欲，还会引发很多卫生问题。纱窗没关闭也会导致外来蚊虫对食物造成污染。员工没有穿工作服并且没有培训记录，食品的制造者都是直接与食物近距离接触，他们必须要统一着装，并且要有相关食品安全方面的培训。生熟食物没分开，没有餐具消毒记录，没有日常监管记录，生食里面可能会大量的细菌与寄生虫，与熟食放在一起，如果感染到了熟食，消费者食用之后，就会有安全隐患。
总之，人以食为天，民以食为本。食品安全关乎民众的健康与幸福感。任何经营者都不得掉以轻心，抱以侥幸心理。 - 观点2： 目前查到的，有五项问题：1.食品原料不新鲜，多袋米面发霉：2.以次充好，购买山寨饮品售卖，3.后厨卫生脏乱差，污垢遍地，4.肉质不新鲜，有恶臭；5.厨师没有健康证，手续不齐全
- 观点3： 存在着原料方面的问题，生熟食混乱的问题，物品不符合规定的问题，没有营业执照，食物来源有问题，存在着很多方面的问题。
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