- 观点1: 云南南路美食街、吴江路美食街、淮海路美食街、上海路老城隍庙美食广场都是上海有名的美食街,特色小吃有崇明糕、擂沙圆、排骨年糕、小笼包、酱鸭等多种。
上海是一个国际化的大都市,也是一个美食众多的地方,在上海市有多个美食街,是人们品尝上海特色小吃的好去处,云南南路美食街就是值得人们一去的好地方,他是上海美食街中最老牌的存在,全场250米里边有各种各样的小吃和老字号,绝对能让游人一饱口福。
一、吴江路美食街
吴江路美食街是上海美食街中人气最旺的一条小吃街,每家店铺前面都会排起长龙,很多来上海旅游的游客都会去吴江路美食街品尝当地的特色小吃。黄河路美食街也是上海美食界中名气比较大的一条街,这条美食街主要以家常菜为主,在那里能吃到美味的川菜,香菜和贵州菜,据说这些菜都经过了上海人的口味改良,所以很受上海当地人的喜欢,去上海旅游时也可以品尝一下这些具有上海特色的家常菜。
二、淮海路美食街
了解上海的人,对淮海路都不陌生,知道淮海路是上海最美最时尚的一条街正的地方,集中了各大时尚品牌和众多娱乐名店,还采集了大量的美食,小吃是一个集购物美食于一体的街区。上海城隍庙小吃也是上海最重要的美食街,它是上海小吃的重要组成部分,经营面积很大,里面的品种极为丰富,是一个大型的小吃广场,而且那里有很多风味特色的小吃餐厅,是人们品尝上海特色小吃的好去处。
三、上海有哪些特色小吃
上海的特色小吃有很多,生煎就是当地特色小吃之一,它有叫生煎馒头,其表面松软,底板香脆,馅鲜多汁。崇明糕也是上海特色小吃之一,这种小吃口味香甜代表团圆,是上海人过年过节必吃的特色食品,除了这些特色小吃以外擂沙圆、高桥松饼、绿豆糕、排骨年糕、小绍兴鸡粥等都是上海有名的特色小吃,值得人们亲自去品尝。 - 观点2: 乍浦路美食街,云南路美食街,吴江路美食街,古羊路,虹泉路,黄河路这几条美食街的特色都是不一样的。咖喱饺,蝴蝶酥,红房子西餐厅,冰糕,永祥烧鹅。
- 观点3: 乍浦路美食街,云南路美食街,吴江路美食街,枣阳路美食街,黄河路美食街,都是上海比较出名的美食街,黄河路美食街距离外滩比较近,适合观光旅游。蝴蝶酥,香酥鸡小摊,永祥烧鹅,白斩鸡,老鸭粉丝汤,这些都是当地的特色小吃。
- 观点4: 红星美凯龙美食城,中广小吃街,新中华美食城,桃园眷村小吃街 ,新客来美食城。上海梨膏糖,水煎包,排骨年糕,生煎馒头,擂沙圆,崇明糕。
- 观点5: 1.小笼馒头在北方,有馅的叫包子、没馅的叫馒头。吴地的人们则不怎么区分,统称为馒头,像什么肉馒头、菜馒头、小笼馒头、生煎馒头……这是古汉语的遗留。小笼馒头确实不是“小笼包”,面皮并不发酵,需要保持韧性来兜住内里的汤汁。上海的小笼特指南翔小笼(南翔是上海近郊的古镇),南翔小笼又特指鲜肉小笼,点单的时候径直说小笼就好。2.生煎&锅贴生煎馒头和锅贴的做法其实都是“生煎”——生着放在铁锅里煎。生煎与锅贴的馅料、面皮都不相同,造型差别就更明显:前者像煎包、后者像煎饺。这是四个完全不同的物种,最明显的区别是:吃煎包、煎饺和吃包子、饺子是一种吃法,拿起来就吃,而生煎、锅贴和小笼是一个吃法,毕恭毕敬地用嘴在食物上开个小洞,再吸汤汁。3.糕糕团团圆圆可以拿在手上吃的,比如奶油五香豆,又如梨膏糖。还有酒酿圆子,炒年糕、汤年糕、糖年糕,以及桂花糖藕。4.西式美食(1)最典型的是炸猪排,炸猪排就得配西式的罗宋汤。(2)上海小吃往往重油,怎么不养生怎么来。比如西点里最叫人念念不忘的蝴蝶酥,源自法国的Palmier,就得吃国际饭店的,老字号大酒店舍得放黄油。(3)这些海派西点也不尽是国外传来的,有不少是上海西点师傅的再创作,比如“凯司令”的栗子蛋糕。
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