- 观点1： 大辣片
【食材准备】干豆皮适量，大蒜5瓣，生姜1小块，大葱1根，八角适量，香叶适量，桂皮适量，辣椒粉2大勺，孜然粉1大勺，花椒粉适量，五香粉适量，盐2小勺，糖1大勺，白酒1大勺，白醋1大勺，白芝麻1大勺。
【操作步骤】1、先把干豆皮放到凉水中浸泡半个小时左右，泡好之后拿出用力挤出水分。
2、然后把豆皮剪开，把两边切得整齐一些。
3、把豆皮切成大的方片状，锅中烧开水，把切好的豆皮放到开水中焯一下断生。焯过水后放入盘中晾凉备用。
4、开始做拌豆皮的红油，准备大蒜，生姜，大葱，八角，香叶和桂皮适量。大葱切段，生姜切片，大蒜切小块备用。
5、在碗中放入2大勺辣椒粉，1大勺孜然粉，适量花椒粉，适量五香粉，2小勺盐，1大勺糖，1大勺白酒，1大勺白醋，1大勺白芝麻，搅拌均匀。
6、炒锅中倒油，加入八角，香叶，桂皮炒香，然后倒入葱，姜，蒜，小火慢炸，炸到所有材料颜色变黄，香味全部炸到油中的时候捞出控油。
7、锅中只剩下油，再小火加热一会儿，然后把热油直接倒入之前调好的辣椒粉的碗中，边倒边搅拌，防止辣椒粉被热油炸糊，孜然豆皮的红油就做好了。
8、提起一块豆皮放入红油中，然后反复翻动直到豆皮全部沾满红油，提起来控一下油放入盘中。 - 观点2： 如今饮食越来越丰富的当下，各类餐馆层出不穷。但是你们有没有发现，即使是简简单单的一道菜，在餐馆中也要售价十几甚至几十块钱。其实这些菜品亦或者是在各类奶茶店出现的饮品在，家里也可以轻轻松松的做出来。在家做也挺简单的美食有很多就好比，令众多人喜爱的周黑鸭、炸鸡排、玉米汁甚至奶茶店中的波波芋泥奶。
一、在家也可做的简单美食推荐
首先要给大家推荐小编最喜欢的麻辣干香的周黑鸭，这是属于武汉特色的一个小吃，他的做法非常简单，所用的香料也都很常见。只需要准备好鸭脖，鸭翅等相应的食材以及八角花椒，干辣椒等常见香料。先进行卤制，然后在焖煮挂酱汁，这样在外面卖几十元的周黑鸭就做好了。除此之外，很多小朋友喜欢吃的炸鸡排在家也可以做。只需要将购买的鸡胸肉锤散然后放入大碗，加入葱花生姜腌制，最后用料汁调拌均匀放入冰箱冷冻。想吃的时候直接拿出来油煎就可以了。
二、在家也可以做的简单的饮品推荐
小编在饭店喝过一种香浓细腻的玉米汁，非常好喝，但是一小壶就要40块钱。其实这个玉米汁在家也可以很轻松的做出来。只需要用一根玉米，再加上一把的小米，在熬煮的过程中倒入一盒牛奶和适量的水，这样就可以做成好喝又实惠的玉米汁了。而深受女孩子喜爱的芋泥波波奶茶，在家中只需几块钱就做好了。将蒸好的紫米和芋头放进牛奶中熬煮，最后再加入适量的白砂糖，就可以收获到一杯高性价比的紫米芋泥奶茶。
学习了这么多在家就可以做的简单美食，小编建议大家不妨多在家自己动手。既能以超低的成本，吃到自己喜爱的食物，也能够收获动手的快乐。更何况在饮食安全如此严峻的餐饮行业在，家做的美食其实更加的健康安全。 - 观点3： 酸辣土豆丝，酸菜鱼，毛血旺，鱼香肉丝，糖醋丸子，京酱肉丝，过油肉土豆片，等都是在家做，也挺简单的美食。
- 观点4： 黄焖鸡，油焖大虾，酸汤肥牛，红烧茄子，梅菜扣肉，豆角焖面，这些都是非常简单的美食。
- 观点5： 玉米汁，虎皮鸡爪，烧茄子，地三鲜，酸辣土豆丝，芥末虾球这几道美食在家做法非常的简单。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法和配料有哪些？
- 调料：盐适量，料酒适量，白胡椒粉少许，生抽适量（可选）【做法】准备食材：将羊肉清洗干净，切成适口的块状；白萝卜和胡萝卜去皮，切成滚刀块；洋葱切块备用。汆烫羊肉：将羊肉块放入沸水中，加入几片姜和少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出羊肉，用清水冲洗干净，去除血沫和杂质。炖煮...
- 扩展阅读2：羊肉汤的做法 最正宗的做法窍门
- 做法：1、羊头、羊肚、羊肥肠3整幅，羊蝎子一幅，羊棒骨10斤，羊肉20斤，提前浸泡6到10小时。2、每天凌晨五点点火熬汤，当天收工开始浸泡，加水100斤，半斤普通面粉用半盆水和匀，一起倒入锅中，大火冲汤一个小时小火半小时再大火半小时。3、中途用密漏勺打去血沫，不要用炒勺打血沫容易把黄色的...
- 扩展阅读3：怎么做清火屯羊肉汤
- 法一主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净；2、萝卜改小一字条；3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸；4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟；5、把肉捞起...
- 扩展阅读4：烤肉拌饭里的蜜汁，蜜汁也么做，求指导
- 蜜汁烤肉拌饭中的“蜜汁”做法步骤是：1.准备葱姜蒜切片和调料 2.放入小锅中，放入清水煮开，煮出味道 3.放入所有的调料，小火慢煮，香料不用捞出来 4.一直煮到汤汁浓稠，大约需要20分钟，这是捞出香料后的样子 5.可...
- 扩展阅读5：烤肉拌饭用什么酱最好吃
- 烤肉拌饭里往饭里放甜面酱好吃 食材：猪肉适量、黄瓜适量、生菜适量、香菜适量、烤肉腌料适量、盐适量、微辣 烤肉拌饭的做法 1.前一晚先把肉切1厘米左右的片，放在容器里，加入烤肉腌料（调配好那种，我用的孜然味的），...
- 扩展阅读6：烤肉酱能不能用来拌饭
- 烤肉酱能用来拌饭，现在市面上很多拌饭酱其实佐料和烤肉酱是差不多的。烤肉酱属于一种调味的酱，本身也是由食盐、生抽加入辣椒或者蒜末等调味品进行熬制的，可以直接吃的，所以拿来拌饭是没有问题的。有些味道是酱香的烤肉...
- 扩展阅读7：好吃的烤肉酱料怎么做
- 1.酒味烧烤汁 黄油烧热,加入洋葱茸~蒜茸,待爆出香味,加入红葡萄酒~醋~精盐~白糖~芥末~红辣椒粉,用文火煮5分钟,待冷用.可用于腌肉入味,或作蘸料,入蘸烤肉用.2.酸辣烧烤酱 黄油烧热,加入香洋葱末,待爆出香味,加入番茄...
- 扩展阅读8：烤肉蘸酱料
- 韩国辣椒酱1大匙 韩式烤肉沾酱的做法步骤 1. 将材料混合均匀。2. 将作法1撒上白芝麻粒，和韩国辣椒酱同时上桌即可。酸辣烤肉酱 主料 辣椒酱适量 辅料 洋葱2大匙 调料 食盐适量番 茄酱230毫升 蜂蜜20毫升 胡椒粉(黑)...
- 扩展阅读9：烤肉拌饭怎么保存不变硬
- 您可以使用真空保存法来保证烤肉不会变硬。
- 扩展阅读10：烤肉拌饭怎么保存过夜 怎样保存过夜的烤肉拌饭
- 1. 将烤肉拌饭松散开，放在通风、阴凉和干净的地方，避免污染。2. 等烤肉拌饭的温度降至室温时，将其放入冰箱冷藏。通过以上步骤，可以有效地保存烤肉拌饭过夜。
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