- 观点1: 1、灯芯糕
“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。
2、寸三莲
“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。寸三莲,又称“湘莲”,古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力,它已成为湘潭市的支柱产业,远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。
3、乡下腊菜
湘潭、湘乡、韶山都有熏制腊菜的习惯。制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火熏烤,成蜡黄色即成。因以农历十二月(腊月)熏制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎。
4、毛氏红烧肉
红亮微辣、滋味浓郁的毛氏红烧肉,因受到毛主席的钟爱而使这道菜成为湘菜的代表菜之一。毛氏红烧肉用料非常讲究,须使用半肥半瘦的五层三花猪腩肉,然后均匀切块,再用上等酱油加少量糖烧制而成。
5、毛阿婆酱鸭
在北京不得不吃北京烤鸭,而在湘潭不得不吃酱鸭,而毛阿婆酱鸭最为出名。毛阿婆酱鸭采用香料水泡制入味,加入纯芝麻油,色泽深红,酱香浓郁,可直接食用,是佐酒佳肴和送礼佳品。
6、湘莲
湘潭有中国湘莲之乡的美称,湘莲的产量在全国占了63%,且质量均上乘,而“寸三莲”最为出名。湘莲净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素,被誉为中国南方的“人参”。 - 观点2: [湘潭有名的50个地方]
1、红月亮的鱼头
2、对河建设路口农家福手撕小鳖
3、马家河的黑山羊
4、涣新街的魔芋鸭,热鱼
5、红玫瑰的口味兔、口味蛇
6、平政路铁驼、郭记的口味龙虾、卤味
7、牧羊人的唰羊肉
8、九汇巷又一村的口味鸡
9、军分区停车场对面猫记活鱼的鱼
10、对河潭鱼头的鲢子鱼
11、沿江大道的河水煮河鱼
12、望衡亭的洄渡鱼 明主路有个夜宵摊子里的水饺也还不错.
13、和平新村后面店子就是从规划局大门进去,名称是梦缘酒家。
14、市正俯 对面的冰店叫新天地,夏天卖冰冬天卖羊毛衫,老板喜欢听王杰的歌。
15、板塘铺的鸡实际上是在荷塘,坐三路车可以到,一个很小的门面,在荷塘供销社的对面,老板姓代。荷塘供销社隔壁小店的狗肉和鳜鱼也不错。
16、熙春路上的水煮田鸡,我们经常光顾的是胖子夜宵。
17、现在14总航运码头的三毛河鱼里面的鱼很好。
18、易家湾码头边上的几家鱼店里面的鱼好鲜嫩,真正的河水煮河鱼,又便宜又好吃。
19、芙蓉路口往二大桥方向的女蛇王餐馆,里面的蛇比较正宗。老板是个女的。
20、十八总的左氏河鱼店里面的鱼真的好恰,只是价钱有点贵。
21、如果想要便宜一点的,可以到昭山的大门口那里去,洄渡鱼只要30元一斤,味道真的是很好!
22、还有基建营仁芳商场旁边的凉皮
23、下摄司半边街的麻辣烫
24、韶山宾馆4.号.楼的红烧肉(选料极精,一头猪只能作几份,宾馆规定一桌只能点一份,多要没有了,80元一份,原来专门作给毛主席吃的)。
25、湘乡棋榟桥的水煮刁子鱼。
26、湘乡特产的土蛋糕。
27、十八总开关厂边上巷子里的腊味。
28、十七总换新巷里的菌子。
29、二医院后门后的吹鱼吹肉。
30、建设南路工业品市场里面有一家餐馆的 泡腌鱼 老干妈爆肥肠 好恰得死,你们冒来过吧。他们那里的大师傅是一个戴眼镜的。餐馆名字好像是叫华辉餐馆
31、雨湖卖狗狗那边的报刊亭边上个卖泡菜的娭吉~
好吃
32、板塘铺的狗肉、鱼、鸡(名字不记得) 其实臭干子还是雨湖电信广场那个地方的臭干子好恰啊!还有河边的臭干子也好恰!
33、雨湖罗源广场的鸡脚抓子.爽 喇叭街口子的蒸饺,八仙桥丽红面粉馆的米粉和干扣。大湖的大胡子面馆的面。
34、九汇沟新梁街里头的锅饺。
35、十八总大码头的米粉。
36、湘潭熙春路袁记酒家,那血鸭真正好恰
37、东坪镇的狗肉,过去一问就知道. 往火车站这边走的草塘菜场旁边有个罗哥狗肉,生意好得不得了,就是现在分量少了一点;
38、湘水人家的小炒仔鸭,辣得我鼻涕眼泪一起流;
39、宝丰街的老乡村的干锅毛肚,麻辣鲜香,比岚园的好恰多到,分量都多一些;
40、老县城的一兔两恰,肉鲜嫩,骨头入味,咸咸辣辣好下饭;
41、三大桥下面的恰鱼的地方,号称是河水煮河鱼,味道确实要比别的地方的好一些;
42、还有杨家湾的大方,腊味生意好得不得了;水利局对面的多一锋,味道要比其他分店的正得多。
43、板塘铺羊村吃羊肉羊血.
44、三角坪体育中心体校对门的土鸡不要错过啊!
45、另外有人喜欢恰红烧边鱼不?在沿江路河边上望城里头走,有个湘哥餐馆,那里的红烧边鱼是一绝啊,外焦里嫩,颜色都很诱人,香味就更不要说了,菜还在街对面就能闻到香味了,哈哈~~夏天的时候去吃饭,点了菜要等一个小时才能吃到的,停的车都排上百把米了!
46、在城里头进去的口子,喇叭街,鱼乡村对面的一个小店子,那里的蒸饺特别好吃,一直吃到晚上1、2点都是好几桌人,冬天露天的,外面风好大不大,他那里都可以坐得满,可见生意之好,饺子之好恰。
47、熙春路的水煮青蛙
48、可可西餐厅的吉列猪扒
49、大湖电影院附近宵夜卤味,干扣面
50、一大桥下的烧烤和麻辣烫
湘潭原来有这么多好吃的,身为湘潭人真是幸福啊。 - 观点3: 湘潭的小吃有:农家一碗香、三吱儿、八大碗、粉蒸鳜鱼、湘潭水煮活鱼、毛家红烧肉等小吃。
- 扩展阅读1: 湘潭有什么适合游客吃特色菜的美食餐厅?
- 3. 湘潭毛氏红烧肉:湘潭毛氏红烧肉是湖南传统的名菜之一,以其色香味俱佳而闻名。在湘潭,有一家名为“毛家红烧肉”的餐厅专门提供这道特色菜,游客可以在这里品尝到正宗的湘潭毛氏红烧肉。4. 湘潭米粉店:湘潭米粉是湖南的特色小吃之一,以其细腻的口感和独特的调料而受到游客的喜爱。在湘潭,有一家...
- 扩展阅读2: 湘潭哪里小吃好吃的
- 第一个推荐的小吃地点是湘潭夜市。夜市里聚集着各色各样的小吃,口味纷呈,质量上乘。烤串、臭豆腐、小龙虾、豆皮卷、油炸鬼、芋头粥等都是来夜市必尝的美味,价格也是非常实惠的。第二个推荐的地方是湘潭老街。在这里可以品尝到湖南特色小吃,比如土豆粉、干锅菜、粉蒸肉、臭豆腐等等。其中最推荐的当属...
- 扩展阅读3: 湘潭有什么好吃的
- 湘潭的甜品和饮品也是不可错过的美食。1. 桂花糕 湘潭的桂花糕以其香甜软糯著称,是当地的一种传统甜品。2. 湘潭茶 湘潭茶文化历史悠久,当地的茶叶口感醇厚。品尝一杯当地的茶,既能舒缓疲劳,又能感受湘潭的地域文化。四、总结 湘潭的美食丰富多样,从特色小吃到正餐,再到甜品和饮品,都有其独特之...
- 扩展阅读4: 湘潭有哪些好吃实惠的特色美食?
- 1. 湘潭米粉:湘潭米粉是湘潭的传统名吃,以其细腻的口感和独特的调料而闻名。米粉搭配猪骨熬制的高汤,再加上各种配料如肉丝、黄豆芽、葱花等,味道鲜美,营养丰富。2. 湘潭臭豆腐:湘潭臭豆腐是湖南地区的特色小吃,以其独特的臭味和酥脆的外皮而受到喜爱。臭豆腐可以炸着吃,也可以煮着吃,搭配上辣...
- 扩展阅读5: 在湖南湘潭农博园旅行有哪些当地特产值得推荐?
- 花猪肉:湘潭花猪是当地的特色品种,以其肉质鲜美、肥而不腻著称。在农博园,你可以品尝到用花猪肉制作的多种菜肴,或者购买一些花猪肉制品带回家。腊肉:湖南人喜欢吃腊肉,湘潭的腊肉也是一绝。这里的腊肉色泽红亮,香味浓郁,经过特殊的腌制和烟熏工艺,风味独特。辣椒酱:湖南人爱吃辣,湘潭的辣椒酱...