遂宁特产有哪些呢？_美食特产问答

观点1：遂宁特产有沱牌曲酒，蓬溪熨斗糕，蓬溪矮晚柚，船山豆腐皮，安居黄金梨等等。遂宁，四川省地级市，别称斗城、遂州，位于四川盆地中部腹心，是成渝经济区的区域性中心城市，四川省的现代产业基地，以“养心”文化为特色的现代生态花园城市。
沱牌舍得酒业坐落在川中射洪子昂故里，系国家大型一档企业，现发展为占地5.6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业。其控股公司四川沱牌舍得股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。
蓬溪熨斗糕，是四川省遂宁市蓬溪县的著名特色小吃，该品将米，面，蛋，糖浆用铁烙碗烙熟食用，制品分甜，咸两种，外酥内嫩，甜香爽口。蓬溪矮晚柚矮晚柚是特晚熟珍稀果树，它春节成熟、错季节销售，是全国唯一参加了上海世博会的鲜活果树产品。

遂宁的特色小食。
遂宁热凉粉，是利用原红薯凉粉改良而成，凉粉热吃，比冷凉粉更糯更香，再加上独有的剁青椒和碎花生调料，使得凉粉的香辣在口中回味无穷。比较有名的是大东街的热窝子凉粉。
甜皮鸭。其实为甜味卤鸭子，由民间发掘，改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红，皮酥略甜，肉质细嫩，香气宜人的特点。
冲。遂宁城内有一种名小吃流传了四五百年，一直经久不衰，当地人根据它的味道取了一个非常老土的名字“冲”，其吃后感觉鼻子犹豫一股强大的力量冲上头脑，故名“冲”。其实是用小麦精粉做成的春卷，包裹着胡萝卜丝，黄豆芽，海带丝，白萝卜丝等新鲜蔬菜，再加上自制的芥末，豆豉，辣椒油，葱花，食醋等佐料做成的。; 观点2： 1、蓬溪青花椒，四川省蓬溪县特产，中国国家地理标志产品。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“蓬溪青花椒”实施地理标志产品保护。

2、射洪野香猪，四川省射洪县特产，中国国家地理标志产品。2013年09月26日，原国家质检总局批准对“射洪野香猪”实施地理标志产品保护。

3、安居黄金梨，四川省遂宁市安居区特产，中国国家地理标志产品。2015年06月19日，原国家质检总局批准对“安居黄金梨”实施地理标志产品保护。

4、船山豆腐皮，四川省遂宁市船山区特产，中国国家地理标志产品。2013年9月26日，原国家质检总局批准对“船山豆腐皮”实施地理标志产品保护。

5、大英白柠檬，四川省遂宁市大英县特产，全国农产品地理标志。2014年11月18日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大英白柠檬”实施农产品地理标志登记保护。

以上内容参考：百度百科-大英白柠檬
以上内容参考：百度百科-船山豆腐皮
以上内容参考：百度百科-安居黄金梨
以上内容参考：百度百科-射洪野香猪
以上内容参考：百度百科-蓬溪青花椒

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