怎么辨别一个餐饮品牌的好坏？

观点1：可以实地考察一下，包括总部和门店，打听已加盟店的盈利情况，检查各种证件是否齐全，以及能够为加盟者提供哪些优惠政策。类似如意菜饭这种品牌，这些都很齐全的; 观点2： “项目在风口期，小投资大回报”是“快招公司”的惯用伎俩。快招公司喜欢瞄准即将成功的项目，利用法律漏洞和投资者的无知来模仿品牌名称、VISI设计、菜肴等等，这样他们就能以极低的成本搭上正牌的便车。
此外，合同设定、选址服务、原料供应等方面也都是“快招公司”擅长的事情。总之，让餐饮加盟商乖乖掏钱，至于经营情况，与公司的关系越少越好。
餐饮行业是“勤行”的，对于普通投资者来说，放弃“一夜暴富”、“快钱”的思维，是避免落入快招公司陷阱的第一步。在选择餐饮加盟品牌时，要仔细考察“网红品牌”的真实市场情况，详细了解餐饮加盟商的经营资质、经营资源、品牌信息、服务能力，并仔细研究加盟合同的条款。树立理性经营理念，理性投资，理性维权。

快招的陷阱深不可测。其实从搜索餐饮加盟的那一刻起，你就已经成为了目标。一步一步地，直到他们口袋里的钱被拿走，他们的目的就实现了。至于如何运作，对他们来说似乎无关紧要。因此，餐饮加盟，一定要擦亮眼睛，保持清醒头脑，才能辨别真假“李逵”。; 观点3：品牌效应，售后支持。; 观点4：要看菜品特色，现在的消费者都喜欢新鲜花样的美食，如果品牌店的菜品不多，不够特色，而且还不好吃，那肯定吸引不了消费者们得注意力，唯有菜品丰富、味道鲜美的菜品才是消费者们的喜爱。那些品牌卓著的老店都是经营底蕴深厚，技术过硬，菜品多样化，能够满足各个城市、各种消费群体的需求。因而，有广泛的适应性，能在全国铺开市场，可投资性比较强。公司规模

这里所说的规模不是看上限，而是看下限，起码不能找个小品牌加盟，这样完全没有品牌效应，不如自主开店。真正有实力而知名的品牌公司都不会太差，但这大家都知道，对小本创业者来说还是挑选一些有一定实力的公司，产品好的高性价比投资品牌，找那些初步起步，前景好的公司才更赚钱。食品技术

在这个新时代，产品更新换代尤为快，在技术上领先往往才能保持品牌优势，胜过同行，落后就要挨打适用于次，餐饮行业是没有硝烟的战争，客流量就这么多，你吸引了消费者，赚到了钱，就有的人没赚到钱关店倒闭。如今餐饮同行如此之多，有新意有创新的产品才更能吸引消费者的目光，做行业的领航者。

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