- 观点1: 1、南瓜芝士
原料:奶油奶酪250g,黄油60g,蛋黄4个,南瓜泥150g,低粉60g,蛋白4个,白砂糖60g,六寸圆模。
做法:
1、奶油奶酪先放置室温软化,加入黄油放入容器中,隔热水搅打至细滑无颗粒状态。
2、分次放入蛋黄,搅拌均匀。
3、南瓜蒸熟,放入料理机打匀。晾凉放入奶酪糊中拌匀。
4、筛入低粉拌匀。
南瓜芝士
5、蛋白加入几滴柠檬汁或白醋,加糖打湿性发泡,即提起打蛋器有弯钩。
6、蛋白糊和奶酪糊拌匀。烤盘里倒入冷水,烤箱预热150度,连带水的蛋糕盘一起放入,水浴法中层上下火35分钟左右。
2、柑橘银耳薏米羹
原料:银耳十五朵,柑橘两个,薏米50G、冰糖50G
做法:
1、银耳用开水泡开,去掉黄色根部,用手撕成小块。
2、薏米提前浸泡一夜。
3、柑橘皮切丝,柑橘瓣掰小块4、锅内水烧开后,同时将上述主料及调料放入,大火烧开后转小火煲1-2小时即可。
玉米土豆丝小煎饼
3、玉米土豆丝小煎饼
原料:玉米60g、韭菜150g、土豆1个、鸡蛋1个、面粉150g
做法:
1、土豆削皮后切丝放进大碗,加入玉米粒、加入切碎的韭菜、磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子搅拌均匀。水不要放多,先拌一下,如果太稠才加水,如果鸡蛋比较大,有可能就不用加水了。
2、电饼铛预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状。
3、翻面一次,再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄和材料的快熟程度来决定,依次把面糊全部煎完。
4、面包丁沙拉
原料:全麦吐司1片、黄油、蒜末各适量、水煮蛋1个、杏仁碎随意的量、小西红柿6-7个、菜叶2片、黄瓜半根。
做法:
1、生菜叶2片、小西红柿6个、鸡蛋1个、芹菜1小段、黄瓜1小段,在意西红柿和黄瓜的自己选一种就行了,菜洗净后撕成小块、黄瓜切片、小西红柿对切、芹菜切厚片。
2、鸡蛋煮熟,芹菜烫熟,鸡蛋煮好后切成小块。
3、吐司两片,冰箱里要是有黄油,取一小块室温下溶化,再切点蒜末混合进去,在面包片上涂抹一层,烤箱预热至200度,放入面包片烘烤约8-10分钟,改用平底锅烘烤也是一样的。最后切成小丁就行了。
4、取一个大碗,放入撕碎的生菜叶、小西红柿、黄瓜片、切好的鸡蛋、芹菜段、虾丁,加一点点盐、现磨的黑胡椒碎、橄榄油、最后挤上半个柠檬汁,拌匀后撒上烤好的蒜香吐司丁,再撒上一些小杏仁碎即可。
火腿蔬菜三明治
5、火腿蔬菜三明治
原料:白吐司、火腿片、黄瓜、色拉酱
做法:
1、面包切片挤上色拉酱。
2、放上黄瓜片。再次挤上色拉酱,放上火腿片。
3、依次反复堆起,最后切去四边,中间对切即可。
6、菌菇腰花揪面疙瘩
原料:面粉80g、鸡蛋一个、猪腰一个、竹笋1根、蘑菇3个、草菇4个、毛豆适量、榨菜适量
做法:
1、面粉中加入鸡蛋,和成光滑的面团,盖上一碗。
2、将面团再揉搓一次,然后将面团一头沾上面粉,另一只手用大拇指和食指揪出厚薄均匀大小一致的小面疙瘩。
3、烧开一锅水,下入揪面疙瘩,倒入面疙瘩后用铲子迅速推开,防止粘连。
4、小火煮2-3分钟后捞起盛入盘中备用。
5、在醒面的时候,将其他材料切好,将腰花放入碗中,滴几滴料酒和白醋,冲入热开水泡1分钟,沥干水分备用。
菌菇腰花揪面疙瘩
6、炒锅烧热,倒油烧热,将蒜姜煸香,倒入腰花炒半分钟,捞出备用。
7、锅中留底油,将毛豆、草菇、蘑菇、榨菜和笋片倒入煸炒1分钟。
8、冲入开水200ML左右,再次滚开后,加入腰花炒匀,加盐调味道。
7、杭式果羹
原料:板栗、白糖、桂花、藕粉
做法:
1.先将鲜板栗用刀纵向斩一刀,放在沸水锅内煮5分钟。
2.离火,加入适量冷水,倒入大碗内。
3.将板栗趁热剥去皮壳,放入盘内,上屉用旺火蒸5分钟左右,取出切成小丁。
4.炒锅洗净,置旺火上,加入冷水1000克,倒入栗子肉丁和白糖,烧开时撇去浮沫。
5.锅内放入糖桂花,用藕粉和冷水50克调稀勾芡,便成果羹,盛入碗内即可。
杭式果羹
总之,健康才是我们饮食的最大目标,不管是目的是为了瘦身还是养生。我们要在摄取食物营养的同时更要注重健康营养的吸取。要了解更多的健康饮食知识,请关注PS痘痘美食博客。 - 观点2:
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- 观点4: 不要在美好的早餐浪费太多时间,早餐也应该快速做出出来,几个小技巧教给你,分分钟吃
- 观点5: 视频教程二香辣土豆丝,简单易学,没毛病。
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- 观点7: 特色布袋鸡的做法太了
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- 观点14: 西兰花炒木耳
食材:西兰花一朵,胡萝卜半个,木耳,生姜,大蒜,盐
做法:西兰掰成小朵,盆里放一勺盐,将花朵倒扣在水中,浸泡十分钟后,再用流水冲洗干净。生姜和大蒜切末,木耳撕小朵,胡萝卜切片用模具刻出梅花;起锅烧水,水开放入少许食用油和盐,放入西兰花焯水2分钟捞出,再分别将木耳和胡萝卜花焯水捞出。起锅倒油,油热放入姜蒜末和花椒煸香,放入西兰花,木耳和胡萝卜翻炒2分钟;最后加少许盐调味,出锅装盘,一道清新爽口的西兰花炒木耳就做好了。
双椒土豆丝,我觉得这是最没有难度的一道菜,很多人都喜欢吃。
材料:土豆2个,青红椒各1个,盐少许,食用油适量
做法:土豆削皮洗净擦丝,放入水中淘洗掉淀粉,捞出控水。锅里倒油烧热,放入土豆丝翻炒变至微透,放入青红椒丝爆炒至断生,加适量的盐调味即可出锅。简单快手,香辣下饭,特简单。 - 扩展阅读1:常吃零食有哪些营养 零食怎样健康吃
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