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山东日照美食攻略,哪个吃货的来说说

我来答
观点1: 我觉得日照旅游,估计安排3天时间就差不多了,来回路上各半天,第一天下午去赶海;第二天上午在灯塔到万平口一带转转,下午回到住处附近的三浴游游泳或者在二浴一带玩玩娱乐项目,傍晚在夕阳下的海边散散步;第三天早上去看日出,上午骑自行车沿着沿海公路转转。
如果是夏 天过来一定要做好防晒的准备,住宿不要在海边的酒店住,贵死了,建议在靠海的地方找家 渔家乐住就可以。如果你是一两个人的话那么可以选择渔家乐,海边的渔家名声好的有前王院渔家乐,挺干净的,有农家小院的感觉。 还有如果想吃海鲜的话,巧克力渔家也不错,活的,够新鲜,因此很受欢迎哦!
观点2: 海鲜店:八大碗,水芙蓉,金家沟

市区内以海鲜为主的:山海林,古月龙山,天涯海角,青岛路文登路两边极多

羊肉:西海路教印,望海楼任记,云海路血站对面东来顺,石臼老做法,开发区世启

川菜:望海路蜀圣,东关南路路口老四川,最多的川味菜馆,全市有好几个店

火锅:小天鹅,黄海一路京城一锅,顺风肥牛,重庆苏大姐,华美酒店楼下蜀圣

于淮扬:非常清爽,尤其是汤煲得极靓

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日照人吃的鱼大多是咸鲅鱼、咸带鱼和咸白磷。食用时,将咸鱼切成小片,放在盘中,铺上些半肥瘦肉和姜丝、葱段,然后淋上花生油,入蒸屉蒸10分钟。观之,油黄肉白,色泽清雅;食之,虽没有鲜鱼的鲜美却也回口余香!

日照人喜欢吃小豆腐,又名馇渣、炖磨。做法极简单,将黄豆磨成"豆泊儿",另取小白菜叶、萝卜缨子之类的烂菜叶子或苦菜子、七七菜等时令蔬菜切成细碎末,与"豆泊儿"一起上锅边煮边翻。用海参、鱿鱼、蛤蜊、虾仁之类的小海鲜佐以葱花做成的海鲜小豆腐,才是将小豆腐的长处表现得淋漓尽致。

照人喜食蜢蚱,就是蝗虫。将蜢蚱用开水一烫,在锅内慢慢烘黄,至焦黄烂然时,加上香油、花椒面、盐拌匀,黄生生的蜢蚱便透出诱人的香气,酥脆中有一股青草的清香味。蚕蛹也是一款美味佳肴。日照人憨,将蚕蛹在锅内焙干,加上油、盐、佐料,就是一款上好的下酒菜。

日照人还吃松毛虫蛹、蝉的幼虫、蝎子、蚂蚱等昆虫以及苦菜子、七七菜、阴青菜、灰灰菜、扫帚菜等野菜,这都是因为过去这地方太穷,所以什么都能吃,但过去吃的时候怕丢人都偷偷地吃,可现在已经成为堂而皇之的成为餐桌上常见的美味佳肴。
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