- 观点1: “山药”别名山芋、薯蓣、苹茹。山药是滋补佳肴,炒、爆、溜、汤等多种烹调方法均可。山药有“健脾、补肺、固肾、益精”等功效。 瑞昌市医药公司、农业局、科委、南阳食品保健厂等单位,协作生产出了儿童、老年、旅游三大系列保健食品。分别为罐头、酒、饼干、软糖、山药麦乳精等等。这些保健食品,具有促进消化,增加食欲,健脾补肾,补气养阴,化痰镇咳的功效。( 九江)瑞昌山药 江西 瑞昌市山……[详细]
野生甲鱼:又名中华鳖,(俗叫甲鱼`王八`团鱼),其滋味肥厚,营养丰富,是一种珍贵的补品。祖国医学认为鳖肉性平,有滋阴清热,补肾健胃`滋肝益气`凉血养血等功效,适用于身体虚弱`肺结核`肝脾肿大等症。现代医疗研究认为,鳖肉不久有营养滋补作用,还可消除疲劳,防癌治癌的功能。鳖肉对肝癌,胃癌有抑制作用。实验证明,鳖甲的抗癌作用:一抑制癌细胞的呼吸。二`可增强人体免疫抗病能力,起到抗癌的效果。注意的是:脾胃阳虚`泄泻`消化能力……[详细]
萝卜牛肉煎包是江西九江的特色小吃。这种煎包原是回民食品,由于风味独特,同样也深受汉民的欢迎,但九江正宗牛肉煎包还是回民开的占多。这种煎包以牛肉萝卜馅为主,也有包粉丝酱干的。其做法是:首先将面粉加水揉成面团,等面团变软后,方才包进馅心。馅心的好坏在很大程度上决定煎包的味道。如果馅料用鲜牛肉或好萝卜,再配以香料、麻油、葱姜蒜等,调出就有股子香味。在油锅中一煎,香味四溢,口感外皮焦脆,很有咬劲,而馅心却透着鲜香。……[详细]
熟烩虾仁
熟烩虾仁。熟烩虾仁是江西九江特色美食之一,精选鲜河虾,以去皮荸荠,水发香菇作为配料,烹制而成。吃起来鲜嫩,爽脆,是九江的一道传统菜肴。 一、原料:1、主料:鲜河虾750克。2、配料:去皮荸荠100克,水发香菇50克。3、调料:葱白、姜末、精盐、湿淀粉、味精、鲜汤、料酒各适量,熟猪油100克。 二、制法:1、炒锅置旺火上,舀入清水适量,烧开。放入河虾,待水再沸时,即将虾捞出,剥去壳,取用虾仁250克。将荸荠、香……[详细] - 观点2: 南阳的山药是一种
美食嘛,到夜市城一条街去 好吃的很多哈 - 扩展阅读1:单县羊肉汤配方
- 1、原料:单县剔骨青山羊肉15千克,鲜羊骨12千克,果木炭盖炉烧饼(每份)500克。2、调料:生羊油2千克,白芷50克,草果20克,桂皮25克,良姜25克,净大葱白50克,姜块100克,盐50克,丁桂面30克,香菜末、青蒜苗末各60克,香油60克,味精60克,香料水150克。3、丁香面、桂子面按1:1的比例...
- 扩展阅读2:山东日照特产食物有哪些
- 1日照煎饼,山东日照著名的特色小吃,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口,营养丰富,尤其是以小麦为原料制作的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口2五莲樱桃,山东省日照市五莲县特产,全国农产品地理标志。涛雒羊肉...
- 扩展阅读3:德州扒鸡是什么菜系的菜
- 德州扒鸡是鲁菜菜系。德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡,是著名的德州三宝之一,德州扒鸡是中国山东传统名吃,德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用;五...
- 扩展阅读4:中国八大菜系代表菜有哪些
- 中国八大菜系包括:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜,形成于清代初期,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,...
- 扩展阅读5:兰州美味学院学中餐可以一对一教学吗
- 可以的,兰州美味学院学习中餐就是一对一教学的,除了中餐,其他的小吃培训,咖啡饮品培训,西点西餐培训,牛肉面培训都是一对一的。
- 扩展阅读6:泉州晋江十大特产
- 晋江市是中国福建省下辖县级市,由泉州地级市代管,是闽南金三角的核心之一,和其他地区一样都有属于自己的特产,而泉州晋江的特产主要有安海土笋冻、晋江胡萝卜、深沪虾仁干、深沪花生、深沪糖芋、深沪鱿鱼干、深沪紫菜、深沪...
- 扩展阅读7:红烧肉做法介绍
- 导语:红烧肉色香味俱全,是很多人都喜欢的家常菜,下面是红烧肉做法介绍,欢迎参考!1. 五花肉洗净切块。2. 锅内放半锅冷水,肉一同冷水下锅,水开后大火煮两分钟,捞出用温水冲洗干净,沥干水分。3. 锅子烧热后放油...
- 扩展阅读8:八大菜系那种菜最受欢迎那
- 八大菜系鲁菜最受欢迎 八大菜系的排名为:八大菜系:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜 即山东菜系,由齐鲁、胶辽、孔府三种风味组成。是宫廷最大菜系。以孔府风味为龙头。鲁菜的形成和发展与由山东地区的...
- 扩展阅读9:河北宣化有什么特产
- 宣化的牛奶葡萄是最出名的,但是现在买不到,因为还没有熟。建议过一段时间在买。
- 扩展阅读10:福建晋江特产有哪些?
- 福建晋江特产是什么? 10.红膏蟹 红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村,位于晋江和洛阳交汇入海处,淡水与咸水交融,很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美,营养丰富,浑身膏红,故名“红膏蟹”。食用时,既可整只放在锅里清炖;也可切成段,用葱...
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