- 观点1： 说起傣族，小伙伴们最先想到的是什么?
美不胜收的风景？亭亭玉立的骚哆哩、风流倜傥的猫哆哩?
还是玉盘珍馐的美食?

对sir来说首先想到的就是美食——傣味。
酸、甜、苦、辣、生是傣家菜的特点，酸为菜味之冠。
来到西双版纳不吃傣味
劝你还是别来了！
要想认识版纳 先从傣味开始！

傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，还可以消署解热
吃甜的，能增加热量，解除疲劳
吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒
而吃生的，则可保证营养
▼
接下来sir就给小伙伴们推荐到版纳必吃的特色傣味

酸笋煮鱼
傣族的一道名菜，酸笋是用夏季出土的嫩竹笋去壳后切成丝，再加入盐巴、辣子等腌成酸味备用，通常与鸡肉或鱼肉放入锅里同煮。这道菜酸辣可口，很多人不能接受酸笋的味道，但吃过的人中大多都非常喜欢！

柠檬舂干巴
“火烧干巴”原为傣族宫廷名菜，也是傣族三大名菜之首，选用上等精鲜肉，由多种原始森林中具清热降火的野生香料腌制，经木炭火烧、木锤舂制而成，肉质更细，是傣族最具特色的风味小吃。

香茅草烤鱼
选用傣族人民的挚爱---罗非鱼，也是地道传统的一道傣族风味菜肴。由于做法独到、香料独特、鲜香可口，在傣味菜肴中知名度非常高，是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。

蜜汁烤鸡
傣味烧烤必点菜，选用本地小傣鸡，多味天然香料腌制，配以傣族秘制椒盐，酥香解腻，下酒菜之首选。

包烧
版纳傣族特殊的一种烹饪美食的方法。用这种方法加工食品不用锅具，以天然芭蕉叶为烹饪工具，将欲烹饪的食物用鲜叶包裹，以火塘的炭火为热源。将食品烧熟，小菜、水鲜、肉食都可加工。

撒撇
取精黄牛肉为主料，切碎捣为肉泥，配黄牛肚、牛脾脏，佐以煮沸过滤的牛苦肠水，调配多种佐料，然后加米线搅拌食之，口感清爽，还可清热解毒。

油炸青苔
傣族特有的菜肴，傣语称为“改英”。把青苔从江河湖泊中捞起洗干净，压成薄饼，撒上些许盐、姜片、水，调成姜汤，经过长时间的日晒后成为青苔片。剪成一小块一小块之后放入油锅炸至金黄捞出就能吃了。口感香脆，并且对人体有清凉解毒的作用。

喃咪牛皮
版纳的傣族青睐于用牛皮来做菜。炸牛皮就是他们的一道佐酒佳肴。其口感泡脆，蘸吃番茄喃咪，辛香回甜，独具风味。

傣味凉拌菜
黄瓜、火烧茄子、折耳根为主料，配以多味本地特色作料拌制，酸辣突出，夏季酸辣之经典。

菠萝饭
傣家糯米饭的其中一种，去掉菠萝盖，掏去菠萝心，放入糯米，再用高温沸腾的热水蒸煮，锁住了菠萝的甜、糯米的粘稠，烹调时间越久，其香味更加浓厚。
那 么 哪 里 能 吃 到 这 些 美 味 呢？
—傣味哩傣家烧烤—

—傣泐玉香园餐厅—

— 曼回索玉旺罕傣家乐—

—西丽远正宗傣味餐厅—

— 勐旺傣家园—

—傣家人—

—玉应罕傣家乐—

—佤王宴—

—如哩金湾私房菜—

—傣宴楼—

—金湾傣味楼—

—傣味八大碗土菜馆—

—食家庄傣味餐厅—

—曼腊罕旦傣味餐厅—

—曼听小寨岩香28年老店傣味烧烤—

—绿叶宴—

—告庄食府傣味餐厅—

—大金塔木毫傣泐傣味餐厅—

—曼飞龙烤鸡2店—

—傣家苑傣味餐厅—
 - 扩展阅读1：夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色？吃柚子可以美白吗？
- 1、夏季轻松吃出好气色1、柠檬说起美白水果，柠檬当然是排第一个。柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C和钙质而作为化妆品和护肤品的原料。用柠檬美白，既可以内服也可外用。其主要的美容功效有：增白洁肤、去除...
- 扩展阅读2：吃什么水果对皮肤好还能美白的
- 想要美白、想要肌肤白里透红，看起来粉嫩嫩的好气色，就请多吃下面这些美白水果_!这些水果都富含维生素C，可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生;维生素E可抗老化和抗氧化，预防皮肤色素沈淀、消除黑斑、黄褐斑等，让肌肤由里...
- 扩展阅读3：广东当地美食都有什么好吃的
- 广东当地美食非常丰富，以下是一些值得一试的：1.煲仔饭：煲仔饭是广东的传统美食之一，通常由米饭、肉类、蔬菜和调味汁组成。煲仔饭的特点是口感鲜美，香味浓郁，而且每家店的味道也不尽相同。2.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅...
- 扩展阅读4：最受欢迎的旅游特产推荐，让你的旅行更有趣！
- 一、地方小吃 每个地方的小吃都有其独特的风味和特色，能够让旅行者在品尝美味的同时也能感受到当地的文化和习俗。例如，去泰国旅游时必须品尝当地的扇贝粥、冬阴功汤等美食；去香港必须品尝烧腊、点心等小吃。此外，很多地方...
- 扩展阅读5：泗家水红头香椿属于哪里的特产
- 泗家水红头香椿是北京市门头沟区雁翅镇泗家水村的特产。泗家水村香椿标准化生产基地特产的香椿“头大抱拢、红润光亮、椿味香浓、肉质鲜嫩”，是本地名特优品种，系山中珍品。泗家水红头香椿为国家农产品地理标志保护产品。...
- 扩展阅读6：西畴香椿属于哪儿的特产
- 西畴香椿是云南省文山州西畴县的特产。西畴县一直有种植香椿的传统，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富。香椿是我国人民熟知和喜爱的树种，嫩芽可食用，香泽可口、营养丰富；木材纹理细腻，可制作高档家具、体育器材和船舶；木屑及...
- 扩展阅读7：西藏阿里有哪些土特产
- 阿里最著名的特产是普兰的木碗。普兰县有很多制作手工木碗的作坊。制作方法是将一块木胚粘在木棒上，放在架子上，用绳子缠绕起来，就成了简易车床。脚踏绳子两端，带动木棒和木坯转动。用磨料打磨木坯，慢慢打磨成碗状。普...
- 扩展阅读8：南昌能带走的十大特产
- 1、石头街麻花：南昌本地人没有人不知道这个的，这是南昌市的著名小吃。这里的麻花制作工艺十分繁琐，用料讲究，所以导致这里的麻花十分的酥脆香甜可口。2、南昌瓷板画：南昌瓷板画又称肖像画、瓷像，是江西特有的一种绘画艺术...
- 扩展阅读9：土特产能归到旅游景点一类吗
- 也可以，人文小吃景点都算地方特色景点
- 扩展阅读10：为什么旅游一定要买当地特产呢？
- 特产是某个地区特有的商品，它们常常代表着当地的文化和风俗，购买它们是在某种程度上表达对当地文化的尊重和热爱。例如，你可以尝试购买当地的手工艺品、特色食品或纪念品等。此外，购买特产也可以是旅行中一个很好的纪念和回...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！