- 观点1: 有南汇水蜜桃,三林糖酱瓜,佘山兰笋,松江回鳃鲈,枫泾西蹄,城隍庙五香豆,崇明金瓜,南桥乳腐,高桥松饼,嘉定大白蒜,嘉定竹刻,崇明水仙花,硕绣,兰印花布,张江腰菱,南翔小笼馒头,鼎日有福建肉松,新长发糖炒栗子,稻香村鸭肫肝,浦东三黄鸡等。
上海土特产详细介绍
黄桃,又称黄肉桃,属于桃类的一种。从历史文献中可知,黄桃早在三、四千年前,在中国大地上已受到重视并人工栽培。到秦汉时期,已培育出各种品种,用古代毛桃嫁接出的金桃,延续繁衍成今天的黄桃种群。
松江人世世代代以大米作为主食。松江水稻栽培历史可以追溯到6000年前,松江农民积累了丰富的水稻栽培经验。唐宋以后,松江一直是全国农业发达地区之一,水稻产量始终处于领先水平,同时,松江大米以品佳质优闻名全国,成为历代进贡朝廷的贡品。
嘉定白蒜是很好的滋补强身蔬菜,除含糖类外,还含有蛋白质,脂肪,钙,磷,铁,维生素B,C,以及微量元素硒等,主要供炒食调味及加工用。
茭白属多年生宿根性沼泽草本植物,原产中国,是重要的水生蔬菜之一,以丰富的营养价值而被誉为水中参。练塘茭白是一种无污染、无公害蔬菜,并含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。 - 观点2: 1、奉贤黄桃,上海市奉贤区特产,中国地理标志产品。2010年04月06日,原国家质检总局批准对“奉贤黄桃”实施地理标志产品保护。
2、嘉定白蒜种植历史极其悠久。相传嘉定白蒜始种于南宋,明末清初就外销南洋各地。据记载,民国27年(1938年),嘉定白蒜种植面积就达4000亩,总产800吨。1948年嘉定区有1750吨大蒜外销东南亚,嘉定经销蒜头商行多达40多家。
3、崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,特色风味小吃。有松糕和硬糕两种。松糕一般吃冷的;硬糕一般都是热过了以后再吃,有时候是蒸热,亦可放些酒酿做成酒酿糕丝汤。
4、佘山水蜜桃,其历史久远,品种繁多,有岗山早生、雨花露、白凤玉露、黄桃、迎庆桃等早、中、晚三熟10余个品种,形成上市早,供应时间长,甜度高,风味好的特点。
5、崇明金瓜,上海市崇明区特产,全国农产品地理标志。金瓜又名金丝瓜、搅瓜、茭瓜等,为葫芦科南瓜属美洲南瓜中果肉经搅拌呈丝状的一个变种,一年生草本植物。金瓜以食用老熟瓜为主,成熟瓜皮金黄色,故名金瓜。
以上内容参考:百度百科-奉贤黄桃
以上内容参考:百度百科-嘉定白蒜
以上内容参考:百度百科-崇明糕
以上内容参考:百度百科-佘山水蜜桃
以上内容参考:百度百科-崇明金瓜 - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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