豆浆和牛奶的营养价值有哪些不同？

观点1：豆浆是国内传统式“饮品”，从西汉时就有些人逐渐用大豆磨豆浆喝过。豆浆中带有大豆蛋白粉.维生素b21.大豆蛋白等各种营养元素，常饮有维护心血管.缓解便秘.提高免疫力等功效。牛奶和豆浆营养价值有哪些不同？下面我们一起来了解下吧！

豆浆和牛奶有什么区别？哪一个营养成分更强？一般牛奶中钙和维生素D比豆浆中有；豆浆中维生素E和维生素K1含量较牛奶要高。归根结底，牛奶和豆浆最首要的营养成分区别在钙含量上。
每100克牛奶的钙含量，为104mg上下，约是相等豆浆钙含量的21倍。并且，从补钙视角看来，牛奶中的钙磷占比较为适合，还带有维他命D.乳清蛋白.碳水化合物等促进钙吸收的因素，因此强烈推荐大伙儿根据食用牛奶来补钙。
牛奶是被称作“白色血液”，被大家用来食用的历史时间也十分久远，牛奶中含有充足的蛋白.钙.维他命.油酸这些，常饮有补钙.美容护肤.提升睡眠.推动生长发育.维护人体骨骼.增强抵抗力等功效。

他们的营养元素如下所示：每100克豆浆的发热量为31卡，有3g蛋白.5mg钙.1.6g人体脂肪；
每100克牛奶的发热量为54卡，有3g蛋白.104mg钙.3.2g人体脂肪；
单单从他们的营养成分表上看来，实际上区别并不算太大，发热量.蛋白和人体脂肪含量类似，只不过是牛奶的钙含量要比豆浆的含量高些一些。假如单纯性是要补钙的话，应当喝牛奶来补钙。但是豆浆中的大豆卵磷脂和大豆蛋白粉含量丰富多彩，且饱和脂肪的含量比牛奶低，而且豆浆中带有膳食纤维素。假如从维护毛细血管的方向和养颜美容的方面而言，比较适合喝豆浆。

豆浆和牛奶的适用范围不一样。针对正处在发育阶段的青少年儿童而言，喝牛奶通常好些一些，可以推动生长发育和长个子，而针对上年龄的人而言，尤其是有心血管难题的人而言，豆浆中有维护毛细血管的营养元素，因此喝豆浆通常更强一些。针对女性更年期女士而言，喝豆浆可以协助人体均衡雌性激素，喝豆浆更强。针对运动健身必须减脂增肌的男士而言，喝牛奶更强。; 观点2：从蛋白质的含量及其价值看，豆浆和牛奶均属于优质蛋白质食品，豆浆蛋白质含量要低于牛奶，蛋氨酸含量偏低；豆浆进入胃内呈疏松不坚实的沉淀，易于消化，牛奶到胃中凝集成比较坚硬的团块，相对不易消化。; 观点3：牛奶和豆浆一个来源于动物一个来源于植物，牛奶更适合对钙需要量较大的儿童青少年孕妇哺乳期女性及老年人。豆浆饱腹感强，需要控制体重的人可以常喝，豆浆的脂肪以不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，在营养比拼上牛奶和豆浆各有特长。牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质，钙，磷，铁，锌，铜，锰，钼。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有植物奶的美誉。

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