- 观点1: 如何把方便火锅做得更好吃?
直接来跟着有调小姐姐一起做吧~
第一步:拆开包装后,先把食材、餐具、上层食品盒以及发热包拿出;
第二步:将底料挤入食品盒,加一点水搅拌开。不要一整坨放,容易入味不均匀哦!
第三步:先铺粉在最下层,然后放蔬菜和荤菜,再加适量水,因为粉皮需要更多地接触底料和加热入味,而蔬菜和荤菜一般是腌渍和卤好的;另外铺粉时要尽量把粘在一起的掰开,这样粉皮更易入味,也不会坨在一起。
第四步:食材准备好后,在大盒中放入自发热包,加水没过后迅速放入上层食品盒,扣紧盒盖。发热包开始发热,排气孔开始放气,然后就可以计好时等待揭盖啦。(这一步一定要注意安全,具体事项详见下方其他注意事项~)
最后,虽说15分钟开盖即食,但是多泡一会儿,比如20~25分钟,食材们(尤其蔬菜和粉皮)会更加入味哦~!
其他注意事项
记得提前把排气孔上的贴纸撕掉,以防不能排气;
加热包加水之后,动作要快,快速地把提前准备好的食材盒放上、盖盖子,否则容易蒸汽烫手;
过程中,如果排气孔被里面的食材堵住,可以拿筷子从外面戳开;
要确保加热时排气孔能正常排气
等待中、开盖时,都要注意避开排气孔。防止蒸汽烫伤!防止蒸汽烫伤!防止蒸汽烫伤!
由于加热过程中盒子底部会非常烫,千万不能放在玻璃材质或者其他怕高温的桌面上哦~ - 观点2: 先把火锅拆开,把所有配料到在上边的一个盘子,然后里边会有一个加热包,加热包放在底部,按说明倒水,盖上菜那个盘子,等待一定时间,是利用加热包遇水发热,来加热菜包。懒人火锅加热包是什么?
懒人火锅的原理和我们冬天用的暖宝宝的原理基本一致,只是懒人火锅的加热包多了一个生石灰。因为暖宝宝是靠揭开保护膜之后氧气渗入发生氧化还原反应发热,材料包中的材料主要是设计了一个原电池的材料组成,以此实现持续发热。而懒人火锅的发热包是靠加了水之后引发反应,同样也要利用原电池原理提供持续的稳定的反应。
现在我们来了解一下生石灰:
生石灰(CaO),与水反应生成熟石灰Ca(OH)2 ,氧化钙与水反应会放出大量的热,使水沸腾。所以加入水之后迅速沸腾升温。CaO+H2O=Ca(OH)2碳酸钠:碳酸钠是盐,可以和熟石灰反应生成碳酸钙沉淀。硅藻土SiO2·nH2O,由于它孔隙大,常用作吸附材料(也常用来当干燥剂吸水)。
在发热包中起到一个缓冲反应速率的作用。吸收大部分的水,保持反应速率。铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐组成原电池。这个就和暖宝宝里面是差不多的道理了。(暖宝宝中是铁粉作为负极,石墨粉作为正极吸附氧气,所以正极发生还原反应的是氧气)铝粉作为原电池负极,铁粉作为正极,焦碳粉、活性炭同样是吸附作用,盐就是电解液咯。
设计原电池就是为了缓和氧化钙和水的剧烈反应,使反应速率可控,硅藻土等吸附剂的加入也是为了缓和反应的,这些都是发热包安全性的保障。
懒人火锅加热包怎么用
方法:
1.将牛油底料放入上层餐盒底部。
2.再放入粉条(粉条一定要放在底料上层,一是因为离发热包最近,更容易煮软,二是因为离底料最近,更容易入味)
3.第三步放入蔬菜(蔬菜是经过腌制并保险处理的,所以不用担心煮不熟的问题,而且还很好吃哦)
4.第四步放入卤蛋
5.第五步放入清真牛肉肠
6.到这里,咱们的食材就放完了,加入适量的饮用水到餐盒中吧(水的量为没过所有粉条即可,喜欢汤多一点的宝宝可以稍微多加一丢丢水,不过不要超过餐盒上方的水位线哦,这里用的饮用水冷水就可以哦~)
7.接下来打开发热包的包装纸,将发热包放入第二层盒子里
8.然后加入适量冷水,一定是冷水哦!水的量以刚好没过发热包即可(水少了发热时间不足,水多了发热的过程会溢出来)
9.操作时很便捷,咱们可以把之前放好食材的餐盒放进底层盒里啦
10.然后盖上盖子,发热包开始发热,小火锅开始沸腾啦~个人认为加热时间为20分钟是最合适的(注意不要直接放在玻璃桌面上加热)
11.20分钟过后,香味已 - 观点3: 懒人火锅加热包怎么用
方法:
1.将牛油底料放入上层餐盒底部。
2.再放入粉条(粉条一定要放在底料上层,一是因为离发热包最近,更容易煮软,二是因为离底料最近,更容易入味)
3.第三步放入蔬菜(蔬菜是经过腌制并保险处理的,所以不用担心煮不熟的问题,而且还很好吃哦)
4.第四步放入卤蛋
5.第五步放入清真牛肉肠
6.到这里,咱们的食材就放完了,加入适量的饮用水到餐盒中吧(水的量为没过所有粉条即可,喜欢汤多一点的宝宝可以稍微多加一丢丢水,不过不要超过餐盒上方的水位线哦,这里用的饮用水冷水就可以哦~)
7.接下来打开发热包的包装纸,将发热包放入第二层盒子里
8.然后加入适量冷水,一定是冷水哦!水的量以刚好没过发热包即可(水少了发热时间不足,水多了发热的过程会溢出来)
9.操作时很便捷,咱们可以把之前放好食材的餐盒放进底层盒里啦
10.然后盖上盖子,发热包开始发热,小火锅开始沸腾啦~个人认为加热时间为20分钟是最合适的(注意不要直接放在玻璃桌面上加热)
11.20分钟过后,香味已经四溢,揭开盖子,加入香油并拌匀,开始享用吧~ - 扩展阅读1:夏日常吃哪些水果可以轻松吃出好气色?吃柚子可以美白吗?
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