- 观点1： 煎饼，可以说是非常非常有名的小吃之一了，相信不少人都品尝过这种美味的面食。作为山东传统食物的代表，煎饼可是还登上了《舌尖上的中国》呢。
不过，虽然很多人都知道或者吃过煎饼这种美食，但是对煎饼的来历了解的人可能并不多吧，你知道煎饼是谁发明的么？如果有人这样问你，估计很多人是答不上来的吧！
关于煎饼，有一个传说，这个传说还和古代的一个名人有关，就是诸葛亮。相传，诸葛亮投靠刘备之后，一心想要辅佐刘备成就大业。有一次，诸葛亮奉了刘备的命令带兵抵抗曹操，因为诸葛亮也是初出茅庐不久，打仗经验不足，和曹操交战后，诸葛亮带领的兵马就掉进了曹操的包围圈，虽然后来诸葛亮想方设法突围了出去，不过在突围的时候，为了方便突围，诸葛亮下令兵士丢弃了做饭的锅瓦瓢盆，只是每个士兵身上带了些粮食。
突围出去之后，诸葛亮才想到，光有粮食没有锅瓦这怎么做饭啊。后来，诸葛亮苦思冥想了一夜，终于想到了办法，他让士兵们升起火，将粮食磨成的面和水搅成成浆涂抹在铜锣上，再撒上些野外就地摘得菜叶洗干净铺上，于是就有了煎饼这种食物。就这样诸葛亮带领的人马才没有挨饿活了下去，后来诸葛亮才有了反扑曹操的机会。
为什么会有诸葛亮发明煎饼这样的一个传说呢，显而易见，可能因为诸葛亮是古代山东最有名的一个名人吧。当然，煎饼是诸葛亮发明的，这只是一个传说，事实真的已经无从考证，因为年代实在太过久远了。不过，不管煎饼是不是诸葛亮发明的，煎饼的美味却是实实在在毋庸置疑的。 - 观点2： 好像是姜子牙发明的，就这个说法并不准确。煎饼是一个非常好吃的食物，而且价格非常平民，有很多人都非常喜欢吃。
- 观点3： 并没有找到是谁发明，但这也是民间人们经常吃的一种美食，一直流传到至今。
- 观点4： 这个传统美食是山东人发明的，有一个特别的爱情故事，山东人都特别喜欢吃。
- 观点5： 是诸葛亮发明的，而且诸葛亮也特别喜欢这样吃，因为是很有营养的，而且也可以节省时间。
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