- 观点1： 那必须是枣庄辣子鸡，在之前写川菜菜肴时曾经说过一篇辣子鸡，为渝菜的代表作。而在距离四川三千里以外的齐鲁大地上，有一个地方同样以辣子鸡出名。并且在今年的五月份被官方冠以为辣子鸡之乡的美誉，此地便是山东枣庄。枣庄本地薄皮皱椒，起枣庄的辣子鸡，最为特色的便是其中的辣椒与鸡肉。辣椒的使用上区别与重庆辣子鸡使用的干辣椒，枣庄做法通常以本地新鲜的薄皮辣椒也称皱椒与朝天椒混合使用，除火爆劲辣以外更添一份生椒的滋味。而鸡肉上根据口感喜好不同，鸡的选择上也略有不同。客人如喜爱佐酒，便用大公鸡入菜，肉质较精，需反复啃食，滋味尽留口中。如客人喜爱大口食肉，便可以小公鸡入菜，肉质细嫩，汤汁饱满，香辣开胃，实属下饭佳肴。
- 观点2： 在武汉，糯米鸡是一种常见的早点，武汉糯米鸡我解释一下，大致应该是油炸的糯米饭团，和鸡肉没有任何关系，不过是炸好后外表的凸凹不平，好像是鸡皮一样。糯米鸡由糯米、五花肉（猪肉）、豆腐（干子） 、面粉、生姜、香葱制作而成。如果这碗糯米饭不做糯米鸡，直接吃，也是非常可口的哦，这样的美食，我想外地也是吃不到的。现在我每天早上到街上去吃早点，这糯米鸡很难买到了。
- 观点3： 湘黄土鸡和血鸭是我家乡的美食。湘黄土鸡昰宴席不可少的一道菜。辣椒炒鸡，色香俱全，人人喜欢；炖鸡，放入药料，是上等补品；水煮鸡，有一部分人喜欢；田螺煮鸡，是一些土菜馆的招牌菜，味道鲜美。血鸭是一些土菜馆的主打菜，很远的地方的人也会赶来品尝，做法大体相同。把菜鸭杀了，毛拔干净，切成一小块，用烧红的油连同生姜暴炒，肉收缩露骨了，没水份时，放入半瓶胡子酒继续炒，酒干时，放入清水，超出鸭肉1厘米，同时放入适量的亳油，大火煮二十五分钟，放入蒜子，在放清水时放入小干辣子，三十分钟左右放入红鲜辣椒，过一会放入鸭血，酱油，葱白，一会儿可以出锅了，一道美味呈现在你眼前。土菜馆的菜很实惠，二百多元钱，可以让你吃得心花怒放。
- 观点4： 每一个城市都有它独特的味道，我的家乡最具代表的便是一碗洋芋搅团，它承载了我们儿童时的记忆，现在外地的游子虽然能吃到这道美食，但感觉始终缺少一种味道。
- 观点5： 在湖北、或者范围再小一点，武汉，排骨藕汤代表的是家的味道，排骨汤中的莲藕，酥软绵甜。口感非常好，这排骨藕汤老武汉人都习惯用一种类似砂锅的容器，但是比砂锅大很多，武汉话就做“吊子”煨汤。莲藕切成大点的滚刀块。煨好的藕汤，香浓清甜，汤汁中有藕的香味，排骨上的肉又带着莲藕的清香，喝上一口，比吃什么都满足，而且这排骨藕汤，都是过年过节，或者是家里来了重要的客人都会煨上一锅，招待客人，这就是很浓重的招待方式了。
- 观点6： 对于现在这个年代，要说家乡好吃到爆，在外面吃不到的美食，也就只有一些个别的私房菜了。比如一些知名的菜系及小吃，在我看来在很多其他城市也都能吃到，只是口味是否正宗的对比而已，举个栗子，像重庆的小面，酸辣粉，真的到很多地方都能吃到，网购也能满足你的味蕾。在外面吃不到的家乡美食，其实在年夜饭时，父母做的传统的食物，才是真正的心中的美食，因为那是家的味道，儿时的记忆，父母的爱。
- 观点7： 我家乡在春夏之交、青黄不接之际，有一种食物，叫冷蒸，用即将成熟的大麦加工：去芒、去壳、磨细、炒熟，清代记载：冷蒸，大麦初熟，磨成小条，蒸之，名冷蒸，以其热蒸而冷食也，并有诗曰：“四月初收大麦仁，箫声吹罢卖饧人，青青满贮筠篮里，好伴含桃共荐新。”看上去晶莹剔透，吃起来平软清香。
- 观点8： 在我的眼中，我觉得萝卜白菜，各有所爱。好吃不好吃，因口味不同造成各有各的看法。家乡最好吃的是家里人做的饭菜，最重要的是在外面吃不到。
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- 重庆适合送人的特产有：缙云毛峰茶、合川桃片、城口老腊肉、白市驿板鸭、灯影牛肉。1、缙云毛峰茶 缙云毛峰是重庆的传统特色名茶，有着非常悠久的历史，其实与明末清初时期，缙云有着优越的地理环境，非常适合茶树的生长，然...
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- 扩展阅读3：太原有啥特产
- 1、清徐葡萄：是太原的特产之一，产于太原清徐县境内。清徐葡萄有着一千余年的栽培历史，葡萄品质优良，味美香甜，含糖量高。清徐县拥有优越的地理环境，气候温和，四季分明，特别适合葡萄的生长。2、太原晋祠大米：是山西大米...
- 扩展阅读4：太原特产排行榜前十名
- 太原的豌豆糕是国产糕点界颇具影响力的美味，口感细腻甜润，外形好看，营养丰富。它以上等豌豆磨粉，搭配柿饼、白糖等材料压膜制成，营养丰富。豌豆糕是山西人常吃的一种糕点，香甜可口，清凉下火，非常适合夏天吃。09段亩砚...
- 扩展阅读5：果酒的营养价值 果酒的营养价值有哪些
- 3、果酒中含有酒精，但是酒精的含量和普通的酒相比非常的低，最高也只有14度左右，所以说平时适当的饮用一些果酒对我们的健康是非常多的好处。比如说苹果酒，苹果酒则是选用了优质的苹果，通过发酵酿造而成，苹果酒中保留...
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- 1.喝果酒会胖吗一般适量喝不会，对减肥还有些帮助。果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸收的营养，通过果酒却可以吸收。此外，果酒里含有大量的多酚，可以起到抑制脂肪...
- 扩展阅读7：果酒的营养价值
- 3 排毒养颜 果酒中所含的维生素C有利于加速身体里面的胆固醇代谢，并且果酒中的膳食纤维能促进排泄、清除粘附在肠道上的粪便；而果酒中胡萝卜素，维生素、酶类物质能清除自由基，因此时常适当喝些果酒可以起到排毒养颜的...
- 扩展阅读8：法国的特产水果有哪些
- 1、法国盛产的水果是苹果、西瓜、西梅、杨桃。2、苹果一般在秋季的10月份成熟，它是一种低热量食物，有减肥的作用，而且含有的营养物质可溶性大，人体很快就能吸收，可以使皮肤润滑柔嫩，有美容养颜的功效。3、西瓜普遍成熟的...
- 扩展阅读9：当归黄芪红糖鸡蛋汤怎么做？
- 1、把当归黄芪红枣党参枸杞洗净，水开后放入锅内，转中火盖锅盖煮15分钟。2、打入鸡蛋，不要搅拌，5分钟后加入适量红糖。
- 扩展阅读10：河北衡水有哪些特产
- 1、衡水老白干。衡水老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，具有芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。2、故城三豆。故城三豆是河北省衡水市故城县的特产。在故城...
美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺，促进美食文化传播！