- 观点1： ①羊肉汤是枣庄的第一名美吃。
枣庄羊肉要选上等的山羊，放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那就是秘密了。煮的火候要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了，肉切的非常薄，要均匀。
枣庄很有代表性的一家羊肉汤店。
鲁寨首家羊肉汤馆(原名:鲁寨羊肉汤馆)
羊肉汤很正宗，美味无比。
②南石驴肉
南石驴肉为枣庄名吃，产于南石镇石菜村，已有200多年历史。制作时精选健壮老驴肉，配天然中药材20多种，用多年老汤文火炖6-8小时即成，所产驴肉色泽深红，味道鲜美，口感纯正。
③糁汤
糁汤作为去枣庄必吃的早晨，配上油条、烧饼、烤牌等食用，香辣可口、肥而不腻、营养丰富，滋润全身。糁汤多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，汤稠味浓，讲究“热、辣、香、肥”。
④黄花牛肉面
用上好的金针经浸泡改刀后和炖烂的牛羊肉放在一起在炖，名曰“圈子”，再把擀好的面条用清水煮熟盛出，浇上“圈子”食用。文火炖煮一夜的牛肉大骨头汤，和着金针菜“浇圈儿面”，就着年糕一起吃，美味可口、油而不腻、味感厚重。
可以在宋师傅黄花牛肉面品尝，那里非常受当地人喜爱，干净卫生又美味。
⑤枣庄辣子鸡
枣庄当地名吃之一，在酒席中一般最后一道菜上。鸡是农家当年养的草鸡，这种鸡肉味鲜美，香嫩适口；辣椒选用枣庄当地叫做望天猴的朝天椒，皮簿、籽粒饱满密实，辣味十足。
在哪品尝
童婆婆面馆(枣庄市煤炭工业局东南)
童婆婆家的辣子鸡很出名，枣庄人都知道。
⑥峄城石榴
峄城石榴主要有大青皮、冰糖籽、大红炮等几十个品种，个大皮薄，色泽鲜艳光洁，籽粒晶莹饱满，曾入选“奥运会推荐果品”。其中“三白冰糖籽”，花似雪，皮似玉，籽如冰，食之甘甜赛冰糖，最富盛名。
⑦枣庄菜煎饼
枣庄菜煎饼俗称“鲁南热狗、汉堡包”，是以鲁南地区煎饼为主料，配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美，六味飘香；鲜嫩可口，柔和宜人，成为一方美食。
在哪品尝
贵源食府
辣子鸡口味纯正。
马家菜煎饼
店面不大，味道很好。
⑧张汪板鸭
“煮熟的鸭子飞起来”这句话在滕州就是特指张汪板鸭。张汪板鸭用本地麻鸭作原料，采用与南方板鸭不尽相同的制作工艺和配料，加工出来的板鸭，咸度适中，肥而不腻。现在张汪板鸭已经有了真空包装，打入了全国各地的市场，深受广大食客青睐。
⑨微山湖鸭蛋
微山湖咸鸭蛋壳呈青色，外观圆润光滑，鲁南一带人又叫它“青皮”，还有双黄的。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，因此是夏日补充钙、铁的好食物。
这些事今年最受欢迎的，给你参考，如果满意望采纳。 - 观点2： 辣子鸡！！作为一个外地人，对药枣庄的辣子鸡真是不要不要的
- 观点3： 羊肉汤 辣子鸡 菜煎饼
- 观点4： 菜煎饼，臭豆腐，毒豆芽，
- 观点5： 爆烤鱿鱼
- 观点6： 楼下正解
- 观点7： 菜煎饼~
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