庐州有什么特产？_美食特产问答

观点1：数学的优美是其他学科无法媲美的，因为数学不会骗人，知道初始，就知道结局，我喜欢这种永恒的宿命。; 观点2：泸州的特产：
1、泸州老窑
早在1792年，四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窑特曲的“老窑”二字，是因为它的成名与用陈年老窑发酵有关。泸州现有老窑，至少有三百年以上的窑龄。中国名酒，窖龄已有四百余年，荣获1915年巴拿马万国博览会国际名酒金奖。具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特色，享有“拔塞千家醉，开瓶十里香”的美誉。
2、护国沙田柚
护国沙田柚，是四川省泸州市纳溪县护国镇的著名特产，该品因其品质出众，先后被西部博览会、农业部等机构或单位评为全国柚类优质果品、名优农产品等称号。
3、泸州糯红高粱
泸州地区种植的糯红高粱（当地人称之“红粮”），这种糯红高粱淀粉含量为62.8%，其支链淀粉比额超过90%，富含的单宁、花青素等成分，其微生物酚元化合物可赋予白酒特有的芳香，同时因糯红高粱的生命力甚强，耐旱耐涝，凡种即收，川南丘陵地带种植的糯红高粱，基本不使用化学合成肥料，泸州糯红高粱穗型中散，穗大而籽粒饱满，皮薄红润，籽粒具有角质率小，支链淀粉易糊化，糊化后粘性好。
4、泸州桂圆
泸州桂圆，在国内颇有名气，是我国5大名水果之一，属高档、畅销土特产品。泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。
5、乐道子鸡蛋
乐道子鸡蛋是四川泸州纳溪区的特产。乐道子鸡产品特征：乐道子鸡体型外貌主要以黄羽羽色为主，乌皮、乌肉、乌骨是乐道子鸡的基本特征，具有内质好、风味好、口感鲜香等特点。
6、先市酱油
该产品是泸洲传统的名特产品之一。已有70多年生产历史。该产品以黄豆为主要原料，采用传统工艺酿造。具有色泽棕虹、味醇柔和、清香回甜、盐度适当，无苦、酸、涩等异味，锅煎不糊，久放无沉淀，不生花、不变质等特点。
7、合江荔枝
合江荔枝是泸洲的特产，早负盛名。据考证，四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说：“唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。”记载说明：唐代京中也能见到泸洲荔枝，唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。现泸洲荔枝除有本地品种外，还有从广东引进栽培的“大红袍”、“糯米糍”、“楠木叶”、“妃子笑”等12个优良品种。合江荔枝，色香俱佳，个大核小，果肉脆嫩，汁多味美，细嫩化渣，甜酸适度。
8、乐道子鸡
乐道子鸡是四川省泸州市纳溪区的特产。“乐道子”林下土鸡品牌形象逐渐深入人心，得到省内外消费者的认可。乐道子鸡为国家农产品地理标志保护产品。纳溪区森林资源十分丰富。近年来，纳溪区利用得天独厚的林地资源优势，着力打造“乐道子”林下土鸡特色产业。
9、鸡包鱼翅
鸡包鱼翅　特点：颜色鲜艳，形态美观，鱼翅浓香，鸡鲜酥烂。适于冬季食用。; 观点3：泸州特产有：

1、泸州老窖，历史比较悠久，这是享誉海内外的名酒，是浓香型白酒的代表。入口后比较清冽干爽而又口齿留香。

2、护国沙田柚，种植已经有70多年的历史，其品质非常出众，皮薄肉厚汁多，现在销往很多国家和地区。

3、泸州糯红高粱，纯天然绿色食品，生命力顽强，这种红高粱的皮非常薄，颜色比较红润，用来酿酒非常好。

4、泸州桂圆，名气比较大，销往很多地方，肉质特别鲜嫩，色泽晶莹剔透，入口比较香甜，可以鲜吃，也可以做成果干或者是罐头。

5、分水油纸伞，具有地方特色的一种伞。使用当地的楠木或者是无水槽水竹作为主要的材料制作而成。

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泸州是中国著名的酒城，闻名遐尔的名酒泸州老窖和郎酒均出自于此。泸州花酒、先市酱油、泸州桂圆、银针米、合江荔枝、泸州白糕、猪儿耙、泸州黄粑、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、泸州红伞、纳溪泡糖、白果鸡、卤蹄花; 观点5：泸州黄粑，古蔺面，泸州肥儿粉，古蔺麻辣鸡，泸州桂圆，合江荔枝，两河桃片，先市酱油，护国陈醋，泸县青花椒，泸州老窖，郎酒; 观点6：泸州桂圆

泸州桂圆，在国内颇有名气，是我国5大名水果之一，属高档、畅销土特产品。市中区、泸县为主产区。

泸州桂圆以肉厚鲜嫩、色泽晶莹、果汁香甜、风味隽美，富含糖份和多种维生素而享有盛誉。其细、嫩、香、甜诸品质，均赛过福建、两广所产桂圆。桂圆可鲜吃、制果干、果脯、罐头。圆肉营养，药用价值高，具有补心、益智、养血、安神等功效，是常用中药之一。目前，泸洲有桂圆树13万多株。

合江荔枝

合江荔枝是泸洲的特产，早负盛名。

据考证，四川泸洲荔枝的栽培历史近2000年。《鹤林玉露》上说：“唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。”记载说明：唐代京中也能见到泸洲荔枝，唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。现泸洲荔枝除有本地品种外，还有从广东引进栽培的“大红袍”、“糯米糍”、“楠木叶”、“妃子笑”等12个优良品种。合江荔枝，色香俱佳，个大核小，果肉脆嫩，汁多味美，细嫩化渣，甜酸适度

合江青果

合江青果果肉香甜，既可鲜食，又可加工成果脯，还可以入药，防治多种人、畜疾病，经济价值很高。因此，近几十年来，合江青果一直是合江农民的主栽水果品种，而且被贵州、重庆、云南等地的农民大量引种，不同品种的适应性和栽培方法、加工方法如何等等，都没有系统的文字记载，也没有人较全面地研究。在西部大开发的号角吹响之后，高级农艺师温健，主动承担起了这项科研课题。他在认真总结自己研究青果30多年经验的基础上，从1999年10月起，历时1年多，走遍了合江有青果树的乡镇村社，实地观察各类青果树上万株，走访果农和农技人员上千人，搜集整理资料近百万字，终于使栽培合江青果的许多疑难问题，都分别得到了解决。现在，温健已经把大白圆、二白圆、大梭子、二梭子等30个合江青果优质品种的彩像、栽培方法、高产技术、加工技术等

内容，分类整理编写成长达10多万字的《合江青果》一书。这本书很快受到同行的充分肯定和合江县内外果农的热烈欢迎。据悉，这是四川省第一本全面系统地介绍青果历史、现状、性味、功效、栽培、加工技术的书，填补了省内水果专著的一个空白。

罗沙贡米

罗沙贡米系泸州市传统的地方特产，产于泸州市龙马潭区境内。该区域内具有良好的温、光、水、土的自然条件，区域内小气候特别适宜水稻的生长，尤其以罗沙坪为轴线的“黑油沙地“，以其丰富的养份，滋养出了川南稻米的明珠——罗沙贡米。99年被评为中国国际农业博览会名牌产品。

泸州老窖

中国名酒，窖龄已有四百余年，荣获1915年巴拿马万国博览会国际名酒金奖。具有醇香浓郁、饮后留香、清冽干爽、回味悠长的浓香型酒的特色，享有“拔塞千家醉，开瓶十里香”的美誉。; 观点7：地方特色
泸州，长、沱二江交汇而过，带给她水的灵秀；浅丘地形，使她呈现独有的小山城魅力；站在茜草看夜景，整个城市犹如一艘“铁达尼”号，昂扬向前航行。更有醇香的老窖、甜蜜的桂圆、荔枝以及热情好客的泸州人。在这里，你可以感受到繁华的都市与悠闲的田园生活的完美结合。
特产小吃
四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州，这里的火锅业兴旺，造就了许多品牌的火锅店。鱼火锅有长江鲜鱼黄辣丁、沙锅鱼、半汤鱼，家常麻辣，鲜美而不燥火，川南风味突出。
泸州老窖、泸州郎酒、泸州花酒、先市酱油、泸州桂圆、银针米、合江荔枝、泸州白糕、猪儿耙、古蔺麻辣鸡、殷家坡醪糟、泸州红伞、纳溪泡糖、白果鸡、卤蹄花; 观点8：众所周知，泸州，是闻名全国的“酒城”，以出名酒，出好酒，而闻名天下，所以，在大多数人的印象中，泸州的特产，就是酒！
其实，这样理解也没有错！的确，泸州这座城市，城里城外，寻常巷陌，常常能看到酒旗招展，闻到酒香四溢。
许多人来泸州旅游，回去的时候，也常常会带一些泸州当地的名酒，这已经是大家的共识了！
但是，你知道吗？其实，泸州是一座有着2000多年历史的古城，不仅有泸州老窖和郎酒两大名酒，还有许多有来历，有讲究的特产。
今天，我们百家号：图报将和你简要聊聊泸州的一些特产。
一：泸州油纸伞
据泸州泸县当地的地方志记载，明末清初时期，泸州这个地方，就流行起了油纸伞，流传至今，已经有400多年的历史了。
泸州油纸伞，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且韧性大、弹力强，经久耐用，还防霉。
要知道，川南一带的雨水还是比较足的，能在这个地方常年使用，可见泸州油纸伞的质地，是经得住考验的！
不仅如此，十几年前，泸州市江阳区，还把“泸州油纸伞制作工艺”申报为“国家级非物质性文化遗产”。
泸州的这项特产，甚至被专家誉为“中国民间伞艺的活化石”，非常受旅游爱好者的喜爱，尤其是年轻的女孩子，更是爱不释手！
二：古蔺麻辣鸡
古蔺，是泸州下面的一个县，是一座有着2000多年历史的古城，古代的时候，叫做：蔺州。
古代著名的夜郎国，据说就在这里，泸州两大知名白酒之一的郎酒，也出自于古蔺县，可见，古蔺县的文化有多灿烂！
而古蔺麻辣鸡，是泸州古蔺人祖祖辈辈研究出来的一种卤制小吃，以鲜、香、麻、辣、著称于世，不仅在泸州有名，在整个四川，都算是家喻户晓的知名特产！
其实，泸州的特产，还有很多，后期，我们百家号：图报将继续与大家分享泸州的那些事儿。
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