- 观点1: 丝瓜是我们日常生活中很常见的食材,味道清香,特别的好吃
丝瓜的营养也很丰富,含有多种维生素和多种矿物质等多种对人体有益的营养成分
丝瓜可以和很多种食材来搭配制作出美味的菜品,做法多种多样,比如丝瓜酿肉丸、丝瓜蛋汤、丝瓜蒸香肠等,都很好吃,做起来也不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作一两次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!
【丝瓜蒸香肠】
丝瓜削皮切成小块,腊肠清洗干净切成薄片,葱切葱花,海米冲一下备用
取一盘子,盘中先放上丝瓜,然后再铺上香肠,再撒上海米,撒上葱花
取一碗,碗中倒上酱油和蚝油,到上花椒油和香油,放入一些白砂糖和味精,将其搅拌均匀后,倒入盘中
蒸锅中倒上水,大火将蒸锅烧开后,将盘子放入蒸锅中,大火蒸十五分钟左右,将其蒸熟后取出即可
【丝瓜蛋汤】
葱切葱花,丝瓜削皮切块。取一碗,碗中打入几颗鸡蛋,然后将鸡蛋液搅打散备用
锅中倒水,将水烧开后,放入丝瓜,大火将丝瓜煮熟后,一边搅拌一边倒入鸡蛋液,将鸡蛋液煮至凝固后,撒上葱花,放入食盐和胡椒粉调味,再煮一分钟即可
【丝瓜酿肉丸】
大蒜切末,小米辣切成小段,猪肉剁成肉末,丝瓜削皮切段,然后将丝瓜瓤挖出去一些,然后将其摆入盘中
猪肉末放入盆中,倒上酱油和蚝油以及料酒,放入食盐和十三香以及花椒粉和味精,打入一颗鸡蛋,放入少许玉米淀粉,将其搅拌均匀,搅拌至上劲后,腌制半个小时
然后将腌制好的肉馅用手团成肉丸,放上丝瓜中
蒸锅中倒水,大火将蒸锅烧至上气后,将盘子放入蒸锅中,大火蒸十多分钟,将其蒸熟后取出,然后将盘中蒸出来的汤汁倒入碗中备用
锅中倒油,将油烧热后,放入小米辣和大蒜末炝锅炒出香味,炒出香味后,倒入少许酱油,放入食盐和鸡精调味,大火翻炒片刻后,倒入水淀粉勾芡,芡汁浓稠后关火,再浇入盘中即可
好吃的丝瓜酿肉丸就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论! - 观点2: 丝瓜和生蚝搭配,做丝瓜生蚝汤特别的好喝。丝瓜和排骨搭配做排骨丝瓜汤也很好喝。还可以和鸡蛋搭配。做丝瓜鸡蛋汤。
- 观点3: 丝瓜鸡蛋搭配,及可以做出丝瓜蛋汤,又可以做出丝瓜炒蛋,一举两得,非常美味哦。
- 观点4: 可以和鸡蛋搭配在一起做鸡蛋炒丝瓜;还可以和酸木耳小米辣搭配在一起,做成凉拌丝瓜,非常的美味;也可以和木耳粉丝搭配在一起做木耳粉丝炒丝瓜,富含丰富的营养。
- 观点5: 丝瓜可以和猪肉,鸡蛋等一起搭配。做成丝瓜炒瘦肉,丝瓜炒鸡蛋,或者丝瓜鸡蛋汤。丝瓜鸡蛋汤的做法最方便简单:先把丝瓜洗净后,去皮切成条状。把鸡蛋打散,锅中加油,把丝瓜先炒一遍。入味后加水煮至水沸腾,然后倒入鸡蛋。调味后即可起锅。
- 观点6: 丝瓜可以跟金针菇,香菇,鲶鱼,猪肉,鸡肉,鸡蛋,鸭肉,虾,毛豆等食材搭配在一起,可以做出清炒丝瓜,丝瓜金针菇,蒜蓉蒸丝瓜,香菇炒丝瓜,丝瓜炒肉片,蛋皮炒丝瓜,毛豆炒丝瓜,虾肉炒丝瓜,鸡胸肉炒丝瓜,鸭肉炖丝瓜等等美食。
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