豚骨拉面属于哪种菜系？你觉得好吃吗？

观点1：豚骨拉面属于日本料理，并不属于我们国家的八大菜系。我觉得豚骨拉面还是非常好吃的，因为汤底非常的鲜美，而且面也很劲道。豚骨拉面在日本料理里面是一个非常常见的主食，在引入中国并加以改良之后变得越来越符合中国人的口味。日式拉面的种类有很多，豚骨拉面就是非常基础的一个拉面，豚骨的意思就是猪骨，也就是说豚骨拉面的汤底是用猪骨头熬出来的，所以在吃起来会感觉非常的香浓。
所以豚骨拉面并不属于哪一个菜系，而且用猪骨头做汤底煮出来的面条也不仅仅在日本有，韩国和中国也同样非常的多，特别是在中国不仅有猪骨汤拉面，还有鸡汤拉面和牛肉拉面。日本豚骨拉面在流传到中国之后，再经过中国当地厨师的改良和加工变得更加符合中国人的口味，所以也会更大的好吃。但是如果大家想要尝试一下原汁原味的日式豚骨拉面，还是要去日本当地吃。
在吃豚骨拉面的时候还有几个必须要搭配的小菜，比方说溏心蛋，叉烧，海苔片。豚骨拉面里面的溏心蛋是非常好吃的，而且也非常的入味，所以大家在吃豚骨拉面的时候一定要搭配一个溏心蛋。虽然豚骨拉面从表面上来看只是用猪骨头熬出来的汤煮拉面，但其实做法还是非常有讲究的，想要吃一碗原汁原味的豚骨拉面，自己在家里做还是有一定的难度的。
但是如果只是想解馋的话，大家也可以尝试一下用浓汤宝做，而且现在网络上也有很多半成品的豚骨拉面，大家喜欢吃的话也可以考虑一下。因为豚骨拉面当中的汤底不仅是用猪骨熬出来的，里面还会加入很多其他的香料，所以自己在家里做的话是很难把这些调料准备齐全的。; 观点2：豚骨拉面属于日式菜系，制作的过程非常简单，而且小编觉得豚骨拉面非常好吃。如果喜欢吃日式美食，大家就知道拉面在日本餐饮界有很高的地位。而且日式豚骨拉面出现之后，更是风迷亚洲，让人特别的佩服。豚骨拉面在很多地方都有分点，是非常地道的日本美食，更重要的是豚骨拉面里面所采用的食材都非常的棒。而且豚骨拉面以汤鲜，味美劲道而出名，豚骨的底汤是用24小时熬制而成的，用豚骨浓汤搭配出来，然后制作而成。
制作的过程并不是特别的复杂，但是一定要制作到位。而且汤本身就是面的灵魂，更重要的是汤也是豚骨拉面最重要的命门。只要汤底到位那么知道食物就会得到大家的喜欢，首先要采用猪大骨，然后开火大主最后改为文火慢炖。然后放入一些秘制的调料熬煮24小时以上，才能够把里面的胶质全部都熬进汤里面，这样才能够呈现出诱人的乳白色。
美味的食物拉面给人一种吃完之后还想要舔一舔碗底的感觉，同时汤喝到底都不会让人觉得嫌弃。煮面的时间也一定要控制好，要秒表计时，一定要学会精确到每一分每一秒。而且在抖面和入碗的时候一定要动作娴熟，这样才能达到一气呵成的效果。小编觉得豚骨拉面里面最灵魂的就是糖心蛋，简直就是绝美的拍档。
标配溏心蛋油汪汪嫩生生的让人不忍心下口，但是吃起来又觉得特别爽。用筷子戳开的时候，蛋黄就会倾泻而出，那种滑嫩的感觉简直美极了。只要尝试过豚骨拉面，大家一定会被这道美食所吸引。相信大家一定能够找到适合自己的食物，更重要的是也希望每一个人都能够爱上豚骨拉面的美好。; 观点3：豚骨拉面属于日本的一种菜系，我觉得非常好吃，因为口味比较清淡，也有着豚骨肉的浓香，味道是很好的。; 观点4：豚骨拉面属于日式菜系，我觉得非常好吃，而且也特别入味，制作方法也是比较简单的。; 观点5：属于一到现代的一种菜肴，是经过厨师改良的，并不属于八大菜系，我觉得非常好吃，因为这种改良的面口感相当不错，而且非常顺滑，有种入口即化的感觉。; 观点6：这个食物不属于任何菜系，这是一道经过厨师特殊改造之后的菜，非常的好吃，最主要的是汤非常的浓郁，是排骨汤。

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