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有没有入门的菜谱分享?尝试做点东西给家人吃?

我来答
观点1: 给家人做一桌子好吃的菜那是很有成就感的,好吃又简单的菜有很多,比如毛豆炒肉、青椒炒豆干、西红柿烧豆腐,这些菜都挺好吃的,并且做起来简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【西红柿烧豆腐】
葱切葱花,西红柿切块,豆腐切片,然后在改刀切成三角形的小片状备用

锅中刷上一些油,将锅烧热后放入豆腐片,将豆腐片煎至两面颜色金黄后盛出,锅中再倒上一些油,将油烧热后放入葱花,煸炒出葱香味后放入西红柿块,将西红柿块煸炒至变软后,倒入一些番茄酱,放入食盐和白砂糖,倒入少许酱油,炒开后放入豆腐片,在煮三四分钟后即可盛出摆盘,最后撒上葱花点缀一下即可

【毛豆炒肉】
干辣椒剪成小段,葱切葱花,大蒜切末,毛豆剥好后清洗干净沥干水分,猪肉切丝,然后将肉丝放入碗中,放上食盐和十三香以及玉米淀粉,用手抓匀后腌制十多分钟

锅中倒油,将油烧热后放入肉丝,煸炒几下后倒入料酒和米醋,将肉丝炒至发白后,放入干辣椒和葱花以及蒜末,炒出香味后放入毛豆,淋上一些清水,倒入酱油,放入胡椒粉和食盐以及白砂糖,煮一会,将毛豆粒煮熟后,撒上一些鸡精,开大火收汁,汤汁收的差不多后即可盛出摆盘

【青椒炒豆干】
小红辣椒切段,青椒切条,豆干用开水烫一下,然后将其切成细条,葱切葱花备用

锅中倒油,放上葱花炝锅,然后放入豆干煸炒几下,倒上一些蒜蓉辣酱和酱油以及少许醋和蚝油,放入青红辣椒,放上食盐和少许白砂糖以及味精,大火将食材炒熟后出锅摆盘即可

好吃又下饭的青椒炒豆干就做好了,大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!
观点2: 青椒炒肉丝,首先把肉丝加一点生粉食盐老抽腌制一下,起锅烧油,把肉丝放进去翻炒一下,再把青椒放进去,加一点食盐,翻炒一段时间即可。
观点3: 可以做个番茄炒蛋。先把番茄切块之后放入锅里炒出汁,然后把打散的鸡蛋倒进去翻炒均匀就可以出锅了,简单又好吃。
观点4: 就是简单的炒菜,清炒,比如炒土豆丝,炒生菜,炒豆腐,还可以做凉菜,凉拌黄瓜豆腐干,小葱拌豆腐,姜汁松花蛋,还可以做面条,做饺子,这些都是简单易学的。
观点5: 清蒸鲈鱼。凉拌木耳。爆炒龙虾。宫爆鸡丁。手撕娃娃菜。鱼香肉丝。这些菜都非常的好吃。做起来比较的简单。是入门级别的。可以给家人做,口感非常不错。
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