- 观点1： 可以，此举成为“勾兑”。
"勾兑"是白酒酿造的一项非常重要而且必不可少的工艺。简单说就是白酒刚造出来以后，不同车间出的酒味道是不一样的，需要靠勾兑统一口味，去除杂质，协调香味。
而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水，而是包括了不同基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之保持独有风格的专门技术。
在蒸馏白酒中，大约98%的成分是乙醇和水，2%是微量成分，这些微量成分虽然很少，却能决定着白酒的不同风格和质量。酒厂不同车间，同车间不同生产时间生产出来的白酒，所含的主要微量成分的量或者量比关系肯定不会完全一致，所以口感上就会参差不齐。要使酒的质量完美、符合品牌的传统风格、出厂产品质量统一，勾兑便必不可少。现代化的勾兑是先进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，最后按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。 - 观点2： 两种不同原料酿造的白酒对一起喝，可以的。
这就是勾兑，不一定好喝，也不一定难喝，两种不同的白酒掺和后需要自己亲自品尝。
五粮型白酒里面有高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食酿造。所以两种粮食掺和有口感变好或者变坏取决于白酒里面香味物质能够相对互补，体现主体香味，就是合理的，降低主体香，或者带来不愉快的口感，就是失败的勾兑。 - 扩展阅读1：重庆适合送人的特产
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