- 观点1: 芝士吐司卷
食材:地瓜(去皮)80g,莲藕2片,切片吐司2片,鸡蛋2个,马苏里拉芝士适量
烹制方法:蒸、煎
是否搭配主食:可作为宝宝的一餐
参考月龄:2岁以上
1. 准备食材:地瓜(去皮)80g,莲藕2片,切片吐司2片,鸡蛋2个,马苏里拉芝士适量。
PS:地瓜也可以替换成南瓜或者山药之类含水量比较少的食材。
2. 地瓜洗干净去皮切小块。
PS:也不要太小块哦,要不然蒸熟了拿出来的时候很容易夹碎。
3. 将地瓜放到蒸锅上蒸熟。
PS:因为蒸熟需要一段时间,我们可以先处理一下其他食材哦。
4. 莲藕去皮洗干净,切两小块。
PS:加一点莲藕口感更好哦~~
5. 倒入烧开的水中,焯熟。
PS:莲藕在焯的过程中,我们可以先准备一下其他食材
6. 将切片吐司的四边去掉,留白色部分。
7. 用擀面杖将吐司片擀成薄薄的面包片。
8. 将鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
9. 准备完上面的食材,地瓜也差不多蒸熟了,用筷子和汤匙把地瓜夹到碗里,用汤匙把地瓜压成泥。
10. 将焯熟的莲藕片切成碎碎的小块。
11. 将莲藕和地瓜泥搅拌均匀做馅料。
12. 用汤匙将馅料均匀的涂抹到面包片上。
13. 将芝士撒到面包片的一边。
PS:尽量都撒到一个边上,这样可以把芝士卷到最里边啦。
14. 将面包片从撒芝士这一面往里面卷,使芝士在最里边。
15. 将小卷过一下鸡蛋液,让小卷表面均匀的粘上蛋液。
16. 锅里抹一层植物油,开小火,将芝士吐司卷轻轻放到不粘锅上,翻面,煎至芝士化了,蛋液熟了为止。 - 观点2: 吐司是最简单也是最多人喜欢的面包了,自己做的或是买的都可以哦,最简单的吐司切片,用黄油煎一下,是绝好的早餐。
- 观点3: 可以像做馒头片那样制作,味道不错
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