- 观点1： 在街道上我们每天都会看到许多炸鸡店，而这些炸鸡店里卖的最火的也就数爆浆鸡排了，那么今天就来讲一讲这个爆浆鸡排，爆浆鸡排被广大年轻万有喜爱，你想一想，一个金灿灿的鸡排放在你的面前，一口下去全是芝士那味道，就算是个胖子也忍不了了，可以说鸡排是胖子们喜爱的食物，芝士也是胖子们喜爱的食物，那么这两个食物在一起就可以让胖子们疯狂了，那么今天来讲讲怎么在家中制作美味的爆浆鸡排。
想要制作爆浆鸡排首先你要购买材料，材料有：鸡胸肉、芝士、面包糠、孜然粉以及辣椒面，等到东西齐全后便可以开始了，首先我们先腌制鸡胸肉，因为选择的是鸡胸肉，所以要将两边划几道口子这样才容易入味，如果你不划口子的话那么你的调料就白用了。
腌制好后将其放在菜板上，做一个 ，要是它还是非常的坚强那么我们就有上我们的按摩工具（刀子）让它更加的舒服，样子人的酱料非常的简单，用黑胡椒和盐就好了，但是有些网友就要搞特殊，就必须要用复杂的酱料，当然我们也是有的，将我们喜欢的调味料倒入鸡肉中放人葱姜蒜、料酒腌制个十几分钟便可以了。
接着就开始挑选芝士了，我么制作的这道菜，芝士就是它的灵魂，若你想让你的鸡排拉丝的话可以选择马苏里拉芝士，这里芝士的种类太多就不一一介绍了，下面便开始制作吧，现将两块芝士发在鸡肉中间的两侧，然后想盖被子一样将其盖住，盖住后将鸡肉放入鸡蛋中等两面都沾上蛋液的时候就可以在将其放入面包糠中翻滚均匀，等油全热的时候就可以将其放入炸制，炸制两面金黄之后就可以将其捞出，在将自己喜欢吃的调料散在上面这样一道美味的爆浆鸡排就做好了，在家中的话可以自己尝试尝试。 - 观点2： 可以直接在网上买一个爆浆芝士鸡排，然后把鸡排放到油锅里炸炸至两面金黄之后，捞出撒上自己喜欢吃的酱就可以了。
- 观点3： 首先应该准备好鸡胸肉，然后将鸡胸肉用调料腌制15分钟，起锅烧油，倒入葱，姜，蒜爆香，然后将腌制好的鸡胸肉放入锅中炸成鸡排，炸至变色就可以捞出来了，然后再放入适量的芝士，切好就可以吃了。
- 观点4： 首先就是要准备鸡排，然后也需要将鸡排从中间划开，再加入芝士片，之后把鸡肉放入鸡蛋液当中，包裹一层，最后再裹上一层面包糠，放入油锅当中，35分钟就可以了。
- 观点5： 应该先把鸡肉切块，在锅里炸至两面金黄酥脆，然后在里面加鲜一些奶酪或者是芝士，撒上椒盐，这样就可以做出和店里一样的口感了。
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