- 观点1： 山药大家都听说过吧，平时我们在菜市场就经常能够看得到山药，这东西确实是看起来不咋地，但是吃起来非常香，而且山药也是很好作用，特别是作为中药来讲，也能够起到非常大的效果，山药其实我们作为美食食用时比较多，具体上要能够做完一些美食，就跟小编和大家聊一聊。一、其实我们平时吃山药的话，可能最多的就是拿来做菜，但月饼里边也有山药，其实山药还可以做成汤，大家可能没听说过山药炖鸡汤，这个味道是非常好的，而且山药炖鸡汤的口感非常好，而且有非常大的滋补效果有很多人就喜欢在冬天的时候多喝一些山药炖鸡汤，确实口感非常好，而且清热解肺，吃起来不是很腻，而且反而口感非常好，软绵绵的口感有一点像芋头，但是要比芋头更加脆。二、当然近些年还是有很多人做山药成为火锅也是有，比如说山药火锅大家就可能在一些火锅店里面听说过，将山药切好以后洗干净，然后放入火锅中，这样来煮口感是非常好，而且味道非常不错，将山药做成火锅，如果烫的比较好会吃出一种外脆里嫩的口感，非常的好吃，再加上火锅的麻辣味道，这样混合在一起口感非常不错，当然作为火锅山药，那么功效可能就要大大的降低，毕竟作为食用的材料的味道可能会影响整个山药的功效。不过这也不是很大的问题，毕竟是拿来吃。三、当然山药还可以做成山药鸡蛋糕，这也是一种美食，山药鸡蛋糕，它和平时我们吃的蛋糕不同，首先就是由山药为主要成分，然后准备鸡蛋奶粉白糖，这样进行制作就能够做出山药，鸡蛋糕首先就是要将山药清洗干净，用清水浸泡，除去粘液，然后加入鸡蛋，将山药和鸡蛋一起揉和磨碎，然后放入奶粉白糖，最后呢将做出来这种粘液，敷上一层保鲜膜，四周插入一些小孔放入。锅盖上用蒸汽蒸热15分钟左右拿出来冷却后就可以吃。
- 观点2： 我知道，还可以做拔丝山药，蓝莓山药，黄瓜山药炒木耳，这些美食都很好吃。
- 观点3： 还能做的美食就是，素炒山药，拔丝山药，蜜汁蓝莓山药，山药糕，山药粥，莴笋炒山药，蜜汁山药。
- 观点4： 做成山药饼，山药丸子，山药炖牛肉，山药炒白菜，山药炒粉条，猪肉炖山药，排骨山药汤。
- 观点5： 还可以用来去做汤，比如说可以去做山药红枣汤，也是特别好吃的，而且里面的营养也特别丰富。
- 扩展阅读1：羊肉汤的做法，羊肉汤怎么做好吃，羊肉汤的家常
- 羊肉汤的做法如下：1、将切好块儿的羊肉冷水下锅，羊肉表面泛白后捞起。将水煮沸，加入适量盐、白萝卜放入锅中煮三分钟。2、锅中放入烫过的羊肉、姜片、葱结、白萝卜块、桂皮、蜜枣、米酒，加入适量的清水用中火煮。捞去浮沫，煮沸后转小火继续煮一个小时。3、夹出葱节，放入适量的枸杞煮三到五...
- 扩展阅读2：正宗的羊肉汤怎么做更好吃
- 1、羊腿肉5斤 2、冷水下锅，加入葱姜料酒，煮开后撇去浮沫，煮5分钟，过凉水，切片 3、用一条10块钱的鲫鱼，煎至两面金黄，加开水（注意一定开水），一定大火，汤微微泛白加入刚刚切好的萝卜丝把汤吊白。4、锅热放入羊油，锅里放大葱，八角，花椒，继续放刚刚切好的羊肉，煸炒一下（主要目的把...
- 扩展阅读3：怎样把羊肉汤做白
- 花椒水，煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。【特点】投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不...
- 扩展阅读4：怎样熬羊肉汤汤才会是乳白色
- 一、羊肉汤煲成白色其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清。其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。二、清炖羊肉汤的具体做法和用料：羊肉200克、大葱1小根、姜3克、香菜1小把、盐3克、胡椒粉2克。清炖羊肉汤...
- 扩展阅读5：羊肉汤放什么配菜好
- 推荐：白萝卜羊肉汤 材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。做法：1、羊肉洗净后切成块状。2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。5、大火煮沸，撇去浮沫。6、...
- 扩展阅读6：藏书羊肉汤锅有什么比较好吃的做法推荐？
- 汤底的香料可以根据个人口味调整，但不宜过多，以免盖过羊肉的鲜美。炖煮过程中要经常撇去浮沫，保持汤汁清澈。羊肉不宜炖煮过久，以免肉质变老，影响口感。通过以上步骤，您可以在家尝试制作美味的藏书羊肉汤锅，既能享受到羊肉的鲜美，又能感受到蔬菜的清甜，是一道适合冬季温补的佳肴。
- 扩展阅读7：熬羊肉汤需要什么调料熬羊肉汤需要放哪些调料
- 1、提鲜的调料：葱、姜、蒜、黄酒、八角、大料、花椒、鸡精、白糖等。2、去腥去膻的调料（择两样放即可）山楂，把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，可以去除膻味，且羊肉还熟得快。桔皮，煮羊肉时，放入几块桔皮，可以去腥，且羊肉味道鲜美。咖喱粉，在羊肉中加入适量咖喱粉，即成没有腥味的咖喱羊肉...
- 扩展阅读8：羊肉汤里面放什么调料
- 羊肉汤是一道传统的中国菜肴，通常会放以下调料：首先，基础调料包括：* 盐：用来调整汤的味道，使羊肉更鲜美。* 姜：用来去腥味，增加香味。* 葱花：用来点缀和调味，增加口感。其次，常见的羊肉汤调料包括：* 料酒：用来去除羊肉的膻味。* 胡椒粉：用来增加汤的鲜美和口感。* 香菜：用来增加汤的香味...
- 扩展阅读9：羊肉汤里都放哪些调料啊？
- 调料 1、料酒 在烹制菜肴中使用广泛料酒的调味作用主要为去腥、增香。2、胡椒粉 胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道，还有苦辣味，成为百姓欢迎的具有辣味的调味品。3、精盐 放盐不仅增加菜肴的滋味，还能促进胃消化液的分泌，增进食欲。4、白糖 白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。白...
- 扩展阅读10：羊肉汤有点膻怎么办
- 做法：1、萝卜切块，土豆切厚片，生姜切丝，枸杞一小把，大葱切小段，香菜切碎；2、锅里加水，放萝卜皮，料酒和羊肉下锅焯水，撇去浮沫（减少羊膻味，白萝卜皮去羊膻味是最简单实用的方法）3、焯好水的羊肉起锅用清水冲干净浮沫，同时也把萝卜皮捡去不要；4、锅里放适量油，先把准备好生姜下锅...
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