美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

作为男生,你都会做哪些美食?

我来答
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观点5: 买500g鲜虾,用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净。将虾壳和虾头去掉,再用牙签将虾线挑出。
收拾好大虾后,向大虾中加入半勺盐、一勺料酒、半勺蚝油。
将大虾与调料搅拌均匀,腌制10分钟。
大虾腌制好后,按顺序先粘取淀粉,再粘鸡蛋液,最后裹上面包糠,香酥大虾外皮就做好了。
油锅内放油,油温烧至五成热。
将裹好外皮的大虾放入油锅中炸制,炸到表面金黄捞出。

将炸好的大虾摆盘,在中心摆一团胡萝卜丝。
最后在准备少许番茄酱,搭配大虾一起食用。香酥大虾就做好啦!
观点6: 步骤一、葱姜蒜切末,干红辣椒切段备用;
步骤二、鲫鱼洗净,两面均匀的划几刀,放少许盐和料酒腌10分钟备用;
步骤三、炒锅中倒入适量油,烧热至8成左右;
步骤四、下鲫鱼两面煎至金黄,期间再撒入少许盐;
步骤五、在鱼的双面涂上适量豆瓣酱,双面煎约1分钟,期间依次撒入姜蒜末,花椒,干红辣椒段,少许料酒和醋。轻压一会儿更入味;步骤六、接着倒入适量清水,加2茶匙白糖大火烧开后转中火焖3分钟;
步骤七、将鱼装盘后,锅中的汤汁加芡汁加少许盐和白胡椒粉调至汤汁浓稠;
步骤八、最后将汤汁浇在鲫鱼身上,撒满葱花就完成了。
观点7: 饺子皮中间放上适量的馅。(介个好像是费话哈,不放馅能算饺子么???所以我都木把它算一步)饺子皮中间部份对捏右手虎口的部位整个合起来捏饺子的右半边。换手,用左手虎口再捏合饺子左半边。要是觉得不够严合,再加下手,左右手虎口一起上,想像一下拱手说:恭喜恭喜~~~漂亮的饺子就包好了鼓掌

观点8: 家人做的醋溜猪蹄很好吃,出来工作了,就不能吃到了,怎么办?自己动手,丰衣足食呗!好在我煮菜的天赋不错,第一次尝试就成功了,哈哈。做法倒是很简单,买回来的猪蹄先放水煮开五分钟左右,会有倒时会有很有油脂浮出水面。然后将猪蹄捞出,用凉水冲至冷却,放入电饭锅备用。然后处理调料。葱,姜,蒜,八角,辣椒切碎后放入锅中爆炒,闻到味道出来了,就可以加入原来放猪蹄的电饭锅,再加入盐,醋,酱油,水,冰糖,总体液体高度不超过猪蹄,大半就好了。然后就开始电饭锅焖,一般二十到三十分钟就好了,建议二十分钟左右去看看,怕水烧干了。最后出锅就是香喷喷的醋溜猪蹄啦,是不是很简单。最大的惊喜是,我发现我做出来的比家人做出来的还好吃,香而不腻,特别入味,肉质也不过软,超级好吃。有次做给朋友吃,她给我的评价是,除却巫山不是云,之后吃到猪蹄总是觉得我的才好吃,惊到我了,这么高的评价,炒鸡开心。
观点9: 我做过最好吃的东西是“土豆饼”。把土豆洗净去皮、切细丝,用清水洗去土豆丝的淀粉,再加食用面粉、盐、花椒、味素、葱沫等适量,搅拌均匀。锅内放食用豆油烧热,再把调好的土豆丝均匀地摊在锅内烙,盖上锅盖小火闷5分钟,再用铲子把土豆丝饼翻过来,再烙5分钟出锅,香浓的土豆饼就可以食用了。我们全家人都喜欢吃我做的土豆饼,我儿子在医大念书的时候,每次放假回家都让我给他做土豆饼吃,临走时还得带很多,他说班上的同学也特爱吃我做的土豆饼。
观点10: 我做的最好吃的是蒸红薯,炒土豆。捞面条,汤面条,蛋炒饭,菜炒饭,玉米汤,小米汤,大米汤,绿豆汤,蒸馒头,烙锅盔,烙火烧,炒馍片,炒米粉,炒白菜,炒萝卜,猪肉粉条,一锅烩。
观点11: 我自己最拿手的就是蛋炒饭了。记得第一次和初恋约会,因为那时候穷,去吃的就是路边摊的蛋炒饭,那时候还不会做因为她爱吃,我特意去跟路边师傅学的,后来总是做给他吃。后来还是败给了现实我们最终没能走到最后现在我也经常做蛋炒饭,做给父母吃做给朋友吃,却再也没有机会做给她这么多年过去,我们都长大了,成熟了,生活条件也好了,和姑娘约会也再也没有去路边摊吃过蛋炒饭。这么多年过去,不知道远方的姑娘过的好不好,是否过的幸福,是否已为 ,为人母,是否有人为你做你爱吃的蛋炒饭!
观点12: 做过最好吃菜还真的不好说,毕竟个人口味不同。不过我老婆说我做的最好吃的菜就是啤酒鸭,做法跟网上的大同小异吧,不过我用的鸭子是家里自己养的旱鸭(学名叫什么就不知道了),用的是老家自己做的柴火灶。鸭子过水净,然后在把水分炒干用碗盛好,油下锅热后放香料(我就放了姜、蒜、花椒、辣椒)炒好后放鸭子在炒就放啤酒炖。我一般都在放一个土豆进去一起。
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