“南京小吃”鸭血粉丝汤有何历史故事？

观点1：从前一个南京人杀鸭子鸭血舍不得丢掉，不料粉丝掉进去弄脏了。只好把粉丝和鸭血一起煮，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤。; 观点2：有一个很穷的人，装鸭血的时候不小心把粉丝掉进去了，只好把粉丝和鸭血一起烹饪，没想到很好吃。; 观点3：相传秦淮河边有户人家，杀鸭子时用一个小碗装鸭血，不料粉丝掉进去弄脏了，无奈，他只好将粉丝和鸭血一起烹饪，却不料，居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤。只见汤汁芳香四溢，引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪出来的。秦淮河边有个财主听闻此事，出钱让这户人家在河边开了个卖鸭血粉丝汤的店铺，引得大批官员和财主们前来品尝鸭血粉丝汤，手艺一直流传至今，后人遂得此佳肴。; 观点4：在《秦淮古今大观》里，称鸭肠汤，其全称为鸡鸭肠汤或鸡鸭血肠汤，，做法是用南京填鸭的肠、心、肝、肫、嗉带、蛋籽等与老鸭汤放一起炖，然后切碎，配上煮熟的鸡鸭血衁，洒点葱蒜花。这样做出来的鸭血食之难忘。