- 观点1： 来到了日照，怎么能不尝尝日照的海鲜，品一品当地的特色美食呢。下面就给大家介绍介绍日照的特色美食以集有名的海鲜餐厅，当然还少不了给大家的小贴士。
特色美食名吃
1、花蛤
这种长圆形，带有花纹的贝类想必大家一定都吃过，但是，你不知道的是，日照就是花蛤的重要产出地之一。无论是煮汤、清蒸、还是爆炒都能激发出它的鲜香气息以集Q弹的口感，让人唇齿留香。
2、煎饼卷大葱
日照的煎饼卷大葱有别于其他地区的是，在馅料中增添了海鲜的元素，食客们可以选择卷入蟹酱、虾皮，别有一番风味。
3、沙根子粉
这是一道由近海礁石上的海草为主要原料的凉菜，适合在夏天食用，具有清热消暑、降压降脂的功效。而且它的热量很低，减肥的朋友们丝毫不用担心热量超标。
4、西施舌
相传这道菜是唐玄宗赐名的，可想而知这道菜是有多么美味。由沙蛤、香菇、冬笋制成的西施舌，集山珍海味于一身，味道极其鲜美。
高分海鲜餐厅
1、 悠悠鱼馆
位于岚山区的岚山鱼馆主营的是当地特色的岚山烧鱼，他们家的烧鱼肉嫩味鲜汤醇，令人回味无穷。但是一定要注意仿冒的餐厅哦。
2、巧克力渔家
这是一家专做鲜活海鲜的连锁餐厅，在万平口景区和第三海水浴场附近都有分店。他们家专做鲜活海鲜，而且有别于其他景区附近的饭店，他们家菜品平价亲民。日照人民的海鲜大食堂，必打卡的海鲜店。
3、前王院海鲜食府
主营胶东海鲜菜系的前王院海鲜食府位于石臼市场附近。不只是胶东海鲜，他们家各种鲁菜都可以说是地道正宗，关键价格还不贵。假如你还没品尝过鲁菜的美味，一定要来这家店尝尝。
小贴士
日照海鲜绝大多数都是捕捞的野生海鲜，如果大家要去购买海鲜的话，建议大家去商超购买，虽然价格可能会比码头上略贵，但是质量却是有保障的。码头上不乏有一些不良商家会缺斤少两、以次充好，大家可千万不要贪小便宜吃了大亏；如果是要去店里用餐呢，也一定要选择连锁店或者是评分较高的餐厅。 - 扩展阅读1：威海好吃的特产有哪些
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- 架上蒸笼，将纱布铺平，放入大闸蟹，大火蒸至12-15分钟即可。大闸蟹应该肚子朝上蒸，这样，可以防止蟹黄流出来。用料酒和米酒泡上一小时，啤酒也可以，先让蟹醉了，不仅可以去腥味，蒸的时候还不会掉腿。酱料制作，将姜...
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- 如果是四两左右的大闸蟹，一般冷水上锅，大火蒸15分钟就可以了。对于大闸蟹来说，清蒸是一种非常适合的烹饪方法，因为大闸蟹本身味道鲜美，我们在吃的时候不要加多余的调味料，原汁原味就是大闸蟹最好的吃法。清蒸大闸蟹看起来...
- 扩展阅读7：蒸大闸蟹多长时间
- 蒸大闸蟹一般需要15-20分钟，具体由大闸蟹的大小、火候等而定。清蒸大闸蟹一般是冷水上锅，建议用麻绳把大闸蟹绑好并腹部朝上放置在蒸屉内，不用很长时间，时间长了，不仅大闸蟹的口感会变差，其营养成分也会流失。蒸大闸蟹...
- 扩展阅读8：爱吃螃蟹的人，你知道清蒸大闸蟹怎么做才好吃吗？
- 【清蒸大闸蟹】制做主要材料】：大闸蟹【制做调料】：蒜头、大葱、生抽酱油、米醋、芝麻油、生姜片【制作步骤】：第一步第一步大家要把买回来的大闸蟹清洗干净，清理的方式要用软毛牙刷这类小刷子刷螃蟹的腹部，在清洗的情况下...
- 扩展阅读9：大闸蟹怎么蒸 享受美味大闸蟹的蒸制技巧？
- 一、选择新鲜大闸蟹 二、清洗大闸蟹 二、清洗大闸蟹 蒸制完成后，将大闸蟹取出，放入盘中。然后，将调制好的蘸料倒入小碗中，就可以开始享受美味大闸蟹了。将大闸蟹的肉挖出来，沾上蘸料，就可以品尝到大闸蟹的鲜美之处了。在...
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- 蒸大闸蟹的正确方法如下：1、选择品质好的大闸蟹。在挑选大闸蟹时，一定要选择新鲜有活力的，这样做出来的大闸蟹才能保证其肉质鲜美多汁。2、将大闸蟹绑好。绑好大闸蟹是为了方便我们在蒸之前充分给它进行清洗，还能保证在蒸的...
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