- 观点1: 脆皮汤圆作为一道很有水平的美食,怎样做才可以做出原有的味道?这就很考验做饭功力吧!
先给你们普及一下汤圆文化吧,毕竟吃汤圆是中国人的传统习俗。汤圆的“圆”意味着“团圆”“圆满”,每年的节庆时间吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。汤圆有很多种口味,用芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。汤圆的吃法也很多的,可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。我们就来说一说脆皮汤圆的做法吧,怎么做才能原汁原味呢?
脆皮汤圆可以当做下午茶来吃,外酥里嫩,味道甚好,吃完再来一杯清茶,美滋滋的。我刚开始也不会做,就问度娘。在网上找好教程,其实有好多种方法,试验了几次,终于可以做到有那种原有的味道了。因此我也成就感满满啊!
第一步准备适量的汤圆,看你自己能吃多少就准备多少,我煮了十二个,炸了十个 (尽量买大的汤圆,馅儿多会比较好吃);
第二步锅中烧水,等水沸腾下入汤圆,煮个几分钟汤圆漂上水面就行了;
接下来第三步简单,煮好的汤圆捞出来,过几遍凉水就行;
第四步开始正式做脆皮了,先倒出一些面包糠,把汤圆放在面包糠里滚几下 ,滚均匀沾结实,这样放进油里不容易掉;
第五步按你汤圆数量锅中添入适量的油,油热放入滚好面包糠的汤圆开始炸,炸十秒左右就行了 ;
第六步就是收尾了,炸好就出锅了,千万别炸过了。因为汤圆本来就熟了。
另外注意,油炸过程中,汤圆会爆炸,请注意安全哦!个人不建议吃多,会比较腻。按照上面的步骤和提醒,保准吃得停不下来。 - 观点2: 首先要买一袋汤圆回来,然后下锅烧油,把汤圆放进去,然后再加入一些佐料,之后再炸10分钟左右,这样就做出了脆皮汤圆,而且是非常好吃的。
- 观点3: 应该了解制作的方法,掌握制作的技术,注意烹饪的技巧,从而制作出原来的食物。
- 观点4: 应该了解制作的方法,要掌握烹饪的技术,也要学习制作汤圆的技巧,准备好相应的食材,这样才可以保证原来的味道。
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