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你知道有哪些美味的胡同特色小吃?

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观点1: 如今越来越多的人住进了高楼大厦里,密集的环境却拉远了人们的距离。胡同,这种最传统的生活环境,正在慢慢改变或逐渐消失。对于更多的人来说,胡同已经成为了一种景观、一种怀念、一种奢侈。小时候我也住过胡同,可以说一家做饭满院儿飘香,邻里之间有好吃的还会一起分享,现在没有了这样的机会,确实遗憾。好在,还能找一些胡同里的小馆子,聊以慰藉,一边吃着一边怀念。说起北京的胡同小馆,没人能绕得开悦宾饭馆。“京城第一家个体饭馆”这个名头,就是他家最好的招牌。30多年一直在这条胡同里,任时光荏苒岁月变迁,守护着一方百姓的口味。很多人说他家的菜没有特色,但就是吃着舒服,踏踏实实,我觉得这反而是最大的特色。推荐他家的蒜泥肘子,桌桌必点的一道菜,好吃不腻,肉香扑鼻;还有五丝桶、面筋扒白菜、锅塌豆腐盒……好多好多,一定有您喜欢的。
观点2: 七寻八找胡同菜在雍和宫背后戏楼胡同,七寻八找基本上随便问问胡同里的大爷,大爷就可以告诉你怎么去,名气很大。这家胡同菜在老北京心目中都是很有地位的,虽然店面不大,装修也比较简单,但是很有七八十年代的感觉,菜品多,味道也很不错,老板是北京人,非常接地气的一家店。炭烧鲈鱼,小馆疙瘩汤,烫烩饭,大碗花菜,酥皮虾,小馆鸡里蹦。
观点3: 陈记卤煮小肠,京城里做卤煮的店越来越多,真正做出名堂的却很少,做出了名堂又能保持住口味的就更没有几个了。在点评网站上看着从零几年至今大家对这家店的评价,店址虽然几经改变,味道始终能赢得大家的肯定,好多人都说,“他家开到哪,我就追随到哪。”一碗卤煮,两个火烧,三两二锅头,四道下酒菜。大家的要求并不多,只是希望这最简单的味道传承下去,保持不变就好了。不用店家喊得多么响亮,好味道自然美名远扬。
观点4: 李记酱肉爆肚是一家有名的清真小店,不仅是北京本地人喜欢去吃,很多游客也都会去打卡,他家有很多清真小吃,比如爆肚、肉烧饼、羊肉串等等,烧饼香脆可口,酱牛肉味道醇香,羊杂汤料足味美,这家小吃店美食种类丰富,味道也是最正宗的,在北京很多地方都有分店。
观点5: 说到北京好吃的胡同小馆,菊儿人家肯定是很多老北京首先会想到的额,这家店最有名的就是卤肉饭,他家的卤肉饭口感醇香,搭配一些小菜,就相当的满足了,这里的卤肉可以无限量添加,吃起来肉质香软,酱香味浓,还有老北京炸酱面也很不错,也是来店里必点的美食之一。
观点6: 碳花烤羊腿,烤羊腿现在好像58一斤,价格根据市场行情有些浮动,不过味道是始终如一的好吃。现烤现吃,能自己动手也可以叫服务员帮忙,鲜嫩的羊肉香喷喷的吃着痛快。还有不错的小凉菜,爽口解腻,吃过了肯定还想再来。
观点7: 铃木食堂在南锣鼓巷菊儿胡同,位置还是很好找的,餐厅设计很有特色,里面有可爱的“米菲”,餐厅是一家典型的日本料理店,餐厅装修简单休闲。他家的牛肉火锅和日式烧肉都非常好吃,虽然是日料,但是价格却并不贵,口味也很不错,所以人气很高,基本上想吃就一定要预约。
观点8: 四季民福烤鸭店,吃烤鸭您得有耐心,所以稍等那么一小会儿也是正常的。火候正好的烤鸭,皮酥肉嫩,刚刚片好的鸭片蘸上白糖,口舌之间微微用力,已然酥化在口中,大快朵颐。另外他家各种京味小吃应有尽有,也都不错。
观点9: 炙子烤肉,当然要吃得热热闹闹开开心心,这家店人气始终很旺,免不了要排队等候,好在服务员热情又勤快,保证您吃得心满意足。而且他家菜量不小,很实惠。烤肉这种东西,我觉得还得是在胡同里吃着香。
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