- 观点1： 豆腐在我们的餐桌之上是一种较为常见的家常食品，其实制作豆腐的方法也是多种多样的，无论是煎焖炸红烧等等都会收获到不一样的味道，今天我们就给大家介绍几款豆腐的家常做法吧。
香煎豆腐
首先我们可以将整块的豆腐均匀的用刀子切成厚薄一致片块，在此最好保持豆腐一公分左右厚度。豆腐切片以后，然后起锅烧油，待油温上至七八成热的时候，然后将火调至中火状态均匀的摇晃炒锅让油份能够沾到锅边，然后再把豆腐经均匀的摆在锅内全程保持中火煎制，豆腐的一面煎至金黄色以后，然后再轻轻的翻动至另一面煎至金黄。在煎至成熟的时候，往豆腐上面撒入食盐，胡椒粉出锅即可。
麻婆豆腐
麻婆豆腐的味道主要是以麻辣味为主，我们将豆腐切成正方格子的块状，然后下入开水当中进行轻轻的焯水倒出控干水分备用，准备好火锅底料五花肉末姜粒葱花。起锅烧油，把五花肉末姜末放到锅内进行炒香，然后再倒入火锅底料炒至熔化，最后再添加适量的清水煮开，然后再进行适当的调味，加入食盐鸡精，蚝油老抽，倒入晾干水分的豆腐轻轻的在锅内翻动让豆腐煮透，最后再淋上适量的水淀粉勾芡至汤汁浓稠出锅装盘撒上葱花即可。
凉拌豆腐
豆腐其实也可以用作凉拌食用，我们将买回来的块状豆腐切成片状，然后放入蒸锅当中大伙蒸至5分钟左右即可出锅，酌量的依据个人的口味添加调料，比如可以下入酱油，芝麻香油或者是辣椒红油，搭配葱花进食，相当滑嫩可口。
以上就是豆腐的几种家常做法，喜欢的小伙伴们也可以尝试在家制作一下。 - 观点2： 可以做白菜炖豆腐，小葱拌豆腐，肉末豆腐，豆腐鸡蛋羹，蒜香豆腐，豆腐虾煲 等等，这些做法都不错，都很有营养。
- 观点3： 我比较推荐的做法就是红烧豆腐，因为红烧豆腐能够烧出豆腐的清香味，这个时候加入一点点肉末，味道真的是绝了。
- 观点4： 豆腐好吃的做法特别多，例如麻婆豆腐，红烧豆腐，甚至还可以做豆腐汤，如果豆腐够嫩，还可以搭配上喜爱的味道凉拌着吃，例如皮蛋拌豆腐，这道菜可是许多人的心头爱。
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