有些美食，天生就和筷子“相克”，你夹得起

观点1：相信大家都知道，筷子是我国发明的一种餐具，从发明出来到现在，我们一直都在使用，可以说它不仅仅是一种餐具，更是我国源远流长的文化体现。筷子的构成，其实很简单，也就是两根粗细形状都相同的棍子，用手握成钳子状然后夹菜，方便又好用。不过也不是所有的菜都适合用筷子夹，就像下面的4种美食，很多中国人都夹不起来，老外就更艰难了。

第一：凉拌皮蛋
皮蛋是一种腌制类鸭蛋，腌好之后呈黑色或者黄色，并且表面通常会出现一些花纹，所以人们也会叫它松花蛋。皮蛋气味比较重，但是味道、口感和营养都非常不错，一般会用来凉拌吃，下饭又下酒，不过皮蛋比较软，而且表面光滑，切成小块之后，就没有什么着力点了，所以用筷子很难夹起来，就算是将筷子运用到随心所欲的境界，也经常会出现夹掉的情况。

第二：花生米
花生米是一道非常好吃的下酒菜，将花生剥好，然后下油锅炸一遍，炸完之后香香脆脆的，下饭下酒都很不错，甚至用来当零食也行。但是因为被油炸过，而且本身也比较小，所以用筷子是非常难夹的，经常夹起来还没送到嘴边就已经掉了。

第三：粉皮
粉皮是用淀粉制作的一种面条之类的美食，口感特别爽滑，味道也比较丰富，而且还特别有嚼劲。不过也正是因为它爽滑有嚼劲，用筷子很难夹起来，夹到一半就容易滑走，就算筷子用力也是一样，毕竟淀粉就是这么滑的。

第四：麻婆豆腐
麻婆豆腐是四川的一道经典美食，用滑嫩的水豆腐做成的，味道麻辣鲜香，回味无穷。因为它本身就是水豆腐做成的，根本承受不了太大的力，所以用筷子只能将豆腐托起，根本不能用力去夹，不然一夹就碎。; 观点2：夹得起来，我知道芋头、鹌鹑蛋、粉丝。我用筷子很溜，什么菜我都能夹得起来；芋头本身就很滑溜，不容易夹，鹌鹑蛋因为体型小巧圆滑也不容易夹，粉丝太细太滑夹起来确实费力。; 观点3：夹的起来就夹，夹不起来就用筷子按住扎，实在不行只能用勺子了！比如各种丸子一类的美食，滑不溜秋的每次我都很费神！; 观点4：不能夹起来，例如豆腐，豆腐本身就很软，煮熟后会变得更软，筷子一夹就会碎，还有粉皮，用热水泡后会变得又软又滑的，筷子根本夹不起来; 观点5：有些美食，天生就和筷子是相克的，有炒年糕，还有火锅里的丸子和汤圆这些都和筷子相克，还有花生米，豆腐，都是用筷子很难夹起来的美食

有些美食，天生就和筷子“相克”，你夹得起来吗？还知道哪些？

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