- 观点1： 抓饭是新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中美食。大米，羊肉，胡萝卜，皮芽子（洋葱），葡萄干等食材，搭配起来，经过炒、焖等方式制成，鲜香可口。
- 观点2： 新疆烤鱼一定要吃土法烤鱼，而且最好是在塔里木河流域的沙雅、伊犁罗布人村吃当地人现捕现烤的野生鱼。这次在罗布人村亲眼见证了当地人下河捕捞野生草鱼的、用红柳枝现场烤鱼的整个过程，很有意思，很原始。烤鱼的味道也相当赞。
- 观点3： 独特风味来源于独特的加工方式。馕是把发酵面团放进馕坑内用红火炭烤制（也有的家庭用圆煎锅烙制）成的大小厚薄不等的各种烤饼，有的还加入白糖、鸡蛋、奶油或肉，美味可口。其种类有大馕、薄馕、油馕、肉馕等。
- 观点4： 这次在新疆拉条子也没少吃，在精河吃了第一次，天山乔尔玛路口吃了野生蘑菇味道的拉条子。特别是返程经过托克逊时还在著名的拉条子之乡吃了最香的一次。特点：面、卤分开。拌卤肉块大、放青椒，口味重，面条贼劲道。
- 观点5： 这是新疆旅游必尝的一种特色美食，为照顾游客的用餐体验，现在的新疆各地手抓饭也是用筷子和勺吃的。个人觉得味道不错，但偏油腻。
- 观点6： 如果吃味道好的羊肉串，恐怕全国各地任何一个城市都能吃到，但如果想吃正宗上档次的羊肉串，来新疆吃才是王道。
- 观点7： 南疆一些地区的烤全羊是把较大的羔羊去皮收拾干净后填入各种味料，放进一种自制的大烤箱中，炭火焖烤。烤出的全羊色泽鲜亮，不糊不焦，口感很嫩。
- 观点8： 新疆各地都吃大盘鸡，无论南疆北疆、天山上下，人人爱吃，也是当地人招待亲友时较高档的一道菜。土豆、鸡块、青辣椒（不放红辣椒）炖在一起，味道鲜而不腻、咸淡适中，口感非常香。
- 观点9： 代表新疆的特色的应该是，馕，新疆人都爱吃馕，这是他们的主食，他们称无馕不是家，有薄馕，窝窝馕，花式馕，在新疆人婚丧嫁娶中是不可缺少的食物，用特制的吐客车戳成。
- 观点10： 拉条子、烤肉、刚打出来的馕、酸奶刨冰、伊犁的鸡蛋冰激凌、抓饭、手抓羊肉、锡伯羊杂、大盘鸡……😍😍
- 观点11： 面肺子，烤包子，烤肉烤羊肠烤羊肝烤，假腰子就馕，馕坑肉，丸子烤肉，烤全羊，烤鸡（维吾尔族烤的那种），维吾尔族做的曲曲（羊肉皮牙子小馄饨，比馄饨小很多，现在看不到了，因为做工太麻烦），薄皮包子，抓饭（素的跟肉的两种），胡辣羊蹄，大盘鸡，丁丁炒面。其他的想不起来了
- 观点12： 我们新疆好吃的东西太多了，奶茶泡馕，拉条子，馕坑肉，大盘鸡，抓饭很多很多！
- 观点13： 手抓饭。大盘鸡，椒麻鸡，拉条子拌面，无添加酸奶刨冰，冰激凌。烤包子，酸汤牛肉馄饨，牛羊肉烤串，手抓肉，野蘑菇拌面，各种甜度很高的甜瓜，水果。暂时想到这些
- 观点14： 我是伊犁人，早餐不论吃花卷炒菜，还是吃薄皮包子盘子底下垫个馕，喝碗奶茶是必须的，午饭就是各种拌面家常面，抓饭，丸子汤，到了晚上大多都是各种烧烤，外加夺命大乌苏或者是卡瓦斯，如果有B场去K歌之后饿了，那么宵夜就是羊杂汤或是牛肉面。这些只是日常，但也是特色，伊犁最出名的是熏马肠马肉，新疆13个地州和众多少数民族都有自己的地理优势和饮食文化，每个地方都有最具代表性的美食和加盟连锁品牌，等着你来发觉！
- 观点15： 烤肉，薄皮包子，拉面（包括过油肉，二节子炒面，丁丁炒面，干煸炒面，碎肉面等等）烤馕，抓饭，面肺子，纳仁等等很多都是我的最爱。
- 观点16： 烤羊肉，牛骨头，熏马肠，大盘鸡，烤包子，拌面，馕。这是我经常吃的，也是长期在外省最想吃的。
- 观点17： 说真话吗？在新疆除了拌面，别的真的没啥吃的。别想着新疆羊肉串怎么样怎么样死贵死贵的。不是一般平头老百姓能消费得起的。那拌面吃第1次挺新鲜，第2次还差不多，第3次硬的你胃都受不了。
- 观点18： 椒麻鸡，大盘鸡，拉条子，凉皮，抓饭，烤肉，烤包子，油塔子，丸子汤，丁丁炒面 ，干煸炒面，揪片子，黄面烤肉）……
- 观点19： 抓饭大盘鸡手抓羊肉羊肉包子拉条子
- 观点20： 我喜欢吃日月星光的西夏王朝椒麻鸡！尤其是椒麻鸡抓，太好吃啦！
- 观点21： 烤肉，烤包子，炒面
- 观点22： 椒麻鸡
- 观点23： 大盘鸡，新疆奎屯市有家永清沙湾大盘鸡，味道好极了。
- 观点24： 水果啊，你们怎么把水果，干果忘了😣😋😋
- 观点25： 馕坑肉，绝了
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