- 观点1： 据报道，在南京雨花台区某广场内的一家餐饮店内，有几台炒菜机器人正在制作炒饭，现场负责人表示，机器人制作炒菜主要是为了节约人工成本，此外还提高了制作效率，平均两分钟就能做好一份炒饭。

机器人炒饭是一种新型的制售模式，但在使用机器的过程中，人员现场管理必不可少。店方应安排专人做好机器的保养工作，确保食品安全。此外，还应做好相关记录以备后期主管部门进行查验。
这已不是首例，近日在广州一家名为“机器人中餐厅”的特殊餐厅正式开业。
据了解，在这家机器人中餐厅里从迎宾、做菜、送餐等均为机器人完成，制作两个汉堡需要90秒时间，煲仔饭的烹饪时间为15分钟；此外，调酒、煲仔饭、甜品、炒菜都由专门的机器人完成。

这家“机器人中餐厅”隶属于碧桂园旗下的千玺机器人餐饮集团。餐饮集团总经理邱咪介绍称，智慧餐厅主要是以机器人为主，从自动分解到自动烹饪到自动传菜的过程都是完全机器人化。
机器人炒菜在一定程度上应该使口味更标准化了，那如果厨师们不提高自己的竞争力或者增强特色是不是就会面临淘汰？
会打乒乓球，能去健身，会炒菜，还能做手术？我们的机器人伙伴已经越来越“全能”，机器人的应用越来越广泛了！

昨天还看到一个话题“你的工作会被AI取代吗”，其实AI取代一部分工作是必然趋势，关注职业环境的发展，把握大家需求的不断变化才是 - 观点2： 南京一饭店引进炒菜机器人，专门应对五一繁忙的假期，可以说五一小长假让餐饮行业带来了机遇，但也带来了挑战机遇，就是如果能够在这次小长假之中挺得住各方面都正常运转，那这5天的营业绝对远远超过以往的半个月，甚至是一个月。
只要你出门旅行，你应该都知道，到了五一这样的节假日小长假外出旅行的时候，餐饮行业的价格会比平常贵，住宿行业更是这样，原来那个普通的酒店一晚上200块钱，现在到了51的时候涨到300块钱，甚至说400块钱都很正常，那你觉得住宿行业都这么涨，餐饮行业能不涨吗？所以说很多在要那小长假的时候，尤其是旅游景区附近的，它是没有固定的标价的，它那个菜单它随时都可以改，所以这样的节假日利润空间会大大提高，但也带来了更大的压力。
这个时候旅游的人太多了，大家都想有个住的地方，都想吃一点当地的特色美食，所以说餐馆火爆经营的同时也带来了更大的压力，做饭不是我们想象的那么简单的，如果说人比较少还好一个一个做完全来得及，人特别多呢，尤其是在饭点儿，早上还好一些，基本上现在人没有特别频繁的吃早餐的这个习惯，中午和晚上这两个饭点人会特别多，导致饭店的厨师忙都忙不过来。
而这个时候这些炒菜机器人就发挥作用了，这个炒菜机器人它能发挥的作用是有限的，毕竟它不是真正的人，它不能完全取代厨师，但是很多基础的菜系它是可以搞定的，因为厨师是活生生的人是有自己的招牌菜的，只要你接触餐饮这个行业，你就知道不同的餐馆做出来的饭菜味道就是不一样，但是机器做出来的味道都一样，所以一个餐馆的招牌菜一定是由它的主厨亲自做的，但即使是这样，这些炒菜机器人仍然能够起到很大的缓解压力的作用。 - 观点3： 餐饮行业会进入短暂的旺季。因为五一大家或多或少都会出去消费的，餐饮业肯定是其中的项目之一。所以餐饮业在五一是暴利。
- 观点4： 科技改变生活，同时取代员工，老板赚的盆满钵满，机器人代替员工，会造成更多人失业。
- 观点5： 给餐饮行业带来更多的钱财，炒菜机器人可以给更多的客人提供食物。不用因为客人多而提供不了足够的食物。
- 观点6： 南京一饭店引进炒菜机器人，专门应对五一繁忙的假期，可以说五一小长假让餐饮行业带来了机遇，但也带来了挑战机遇，就是如果能够在这次小长假之中挺得住各方面都正常运转，那这5天的营业绝对远远超过以往的半个月，甚至是一个月。
- 观点7： 如果去外地名胜古迹游玩的人，可能会使当地的餐饮非常的火爆，然后还有就是需要防范疫情带好口罩？
- 观点8： 这说明时代在进步，对餐饮业的影响的话，可能会淘汰一部分厨师，节约很多人力成本！但是也有弊端，毕竟是机械的操作，比起厨师亲自下厨还是有不能替代的地方！比如火候的掌握，对菜品的一种感官的等等！
总之，进步是肯定的，或许只有接受时间的考验以及市场的选择！ - 观点9： 五一小长假期间，餐饮行业会带来一个新的繁荣，因为很多人要外出旅游吃美食，也会有本地聚餐的人士，餐饮行业会非常繁忙，同时也会收获颇丰。
- 观点10： 科技给人提供了方便，快捷，高效。
- 观点11： 科技是生产力，如果机器人炒菜可以取代人工，必会引起变革，那么厨师必须要有过硬的厨艺或者有拿手招牌，才不会被淘汰。
- 观点12： 南京一饭店引进炒菜机器人，专门应对五一繁忙的假期，可以说五一小长假让餐饮行业带来了机遇，但也带来了挑战机遇，就是如果能够在这次小长假之中挺得住各方面都正常运转，那这5天的营业绝对远远超过以往的半个月，甚至是一个月。
- 观点13： 你好，机器人炒菜好吃吗。
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