- 观点1： 每个地方都有属于每个地方的特色美食，这是因为大家的地域不同，还有饮食习惯不同所导致二，可能某一种东西在这个地方是很美味的东西，但是到了别的地方很多的人都吃不习惯。就像是山东杂粮煎饼一样，可能我们吃这会比较干，没有什么味道，但是在山东却是一个地道的美食。煎饼也不是空着吃的，一般卷着菜吃是很香的。
一：煎饼很美味，什东西都可以夹。
可能光吃煎饼的话确实有干，但是煎饼可以夹很多的东西，一点都不单一，想吃什么都可以夹，如果特别能吃辣的话，里面夹上辣菜真的是特别香，因为可以夹的种类很多，所以也不会觉得腻，可以说是百吃不腻了。特别受人喜欢的一种美食。
二：煎饼比较好存放。
摊煎饼也是一个手艺活，现在也有很多的机器摊煎饼，里面是杂粮，煎饼出锅后很香很甜，就算是直接当零食吃也是很美味的。而且煎饼不像是馒头和米饭一样，很容易变坏的，煎饼做好晾干之后能够存放好多天，就算是有的时候回家时没时间做饭，回家卷个大葱就吃了，那也是很香的。
三：煎饼也是一种主食。
可能小吃的话吃一段时间会很腻，但是煎饼不一样，煎饼也可以算是一种主食，跟大米，馒头一样，没有什么特别的味道，但是每顿都少不了。现在我们大街小巷都能够看到卖杂粮煎饼的小贩，可能我们吃不惯煎饼卷大葱，所以说我们吃的杂粮煎饼里面会夹一些辣条，生菜之类的，味道也是很不错的。
每个地方都有每个地方的饮食习惯，只能说有些差异罢了。 - 观点2： 山东盛产各种杂粮。当地人也喜欢吃各种面食，煎饼利于保存，出门携带也非常方便，而且夹各种菜也非常的美味。
- 观点3： 事实并不是这个样子的，煎饼细细品尝起来也是很香的，而且现在煎饼也有很多的口味，紫米、糯米等等。并且煎饼里面可以夹很多东西，鸡蛋、青菜：火腿、里脊，然后再抹上一层酱，味道也是很不错的。
- 观点4： 因为那个时候粮食比价短缺，只好用粗粮与细粮综合在一起，做出美味的煎饼，从此以后也就流行起来，直到现在成了一种美食。
- 观点5： 煎饼虽然很干，而且没有什么味道,但是在山东算是一种美食,也是他们的主食，就像米饭馒头一样,煎饼之所以成为山东人的美食,因为除了非常适合保存以外，煎饼吃起来对身体是非常健康的.而且还可以搭配各种各样的蔬菜吃,山东人以大葱为主。
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