美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

下周到青岛旅游,有什么比较特色的美食或饭店?

我来答
观点1:   1、辣炒蛤蜊

  特点:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味

  价格:18元左右大厨推荐:本地的红岛蛤蜊最为鲜肥菜馆搜罗:姐妹菜园、阳光佳日酒店等

  美味指数:★★★★☆

  2、海菜凉粉

  特点:自己做的凉粉最好,除了吃起来很清爽外,还能吃出冻菜的一丝鲜味

  价格:18元左右

  大厨推荐:用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化,从而保证弹性

  菜馆搜罗:青岛菜馆、小绍兴酒店等

  美味指数:★★★★☆

  3、烤肉串(鱿鱼)

  特点:色香味美、肉嫩、有“咬头”价格:肉1.5/串、鱿鱼6-10元/串左右

  大厨推荐:烤鱿鱼贵在火候掌握,多一分则老,少一分则生

  菜馆搜罗:王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等

  美味指数:★★★★☆

  4、酱猪蹄

  特点:炖了多年的老酱汤又浓又香价格:18元左右/只

  大厨推荐:炖得恰到好处,骨肉分开,既烂又有嚼头还不腻

  菜馆搜罗:青岛菜馆、复盛酒店

  美味指数:★★★★★

  5、鲅鱼水饺

  特点:味道奇鲜,饺子馅很有弹性价格:30元左右一斤

  大厨推荐:馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道

  菜馆搜罗:青岛菜馆、三合园水饺等美味指数:★★★★☆

  6、三鲜锅贴

  特点:“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力,吃到嘴里又香又不油腻才是最佳

  价格:30元左右/斤

  大厨推荐:真正的好锅贴进盘时应该倒着放

  菜馆搜罗:青岛菜馆、手拉手酒店等

  美味指数:★★★★☆

  7、菜名:白菜肉包

  特点:鲜味可口、久吃不腻价格:1-2元/个

  大厨推荐:新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特

  菜馆搜罗:青岛林记小笼包

  美味指数:★★★☆☆

  8、海鲜卤面

  特点:面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽

  价格:16元左右

  大厨推荐:家中烹调时如果没有高汤也可用鸡粉代替,面最好用手擀面

  菜馆搜罗:致远楼、甜塘湾渔港大酒店等

  美味指数:★★☆☆☆

  9、鸡汤馄饨

  特点:口味鲜而不腻,味道纯正价格:4—6元左右大厨推荐:加入香菜后口感更佳

  菜馆搜罗:“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等

  美味指数:★★★★☆

  10、排骨米饭

  特点:排骨味美肉嫩、不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳

  价格:8-15元左右

  菜馆搜罗:中山路小洞天餐厅、万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等美味指数:★★★☆☆
观点2: 海鲜~~~~~海鲜~~~~~~~~~~~~还是海鲜~~~~~~~~~~~~~~~~~

参观海底世界
观点3: 啤酒,蛤蜊等海鲜,很多的,但一定要警惕沿海一带有很多店宰客,烤鲍鱼只是螺肉,说15一串算钱时15一只等,我是青岛人,希望青岛带给你快乐,如果对你有帮助请才为最佳吧
观点4: 青岛的生啤很好喝,而且也不贵,啤酒街那一带的很多烧烤店都有
海鲜是一定要吃的,不过不要在旅游景点吃,不仅贵有的肉也不好
台东有家寿司店不管什么时候去都排队,在台东站下车往前走一点就是
观点5: 台东有一家风波庄,挺有特色的,可以过去看看
扩展阅读1:你好 我想问一下卤肉卷的饼怎样做才会不干有劲道,
1、卤肉要留点汁抹饼皮这样更美味 2、生菜要泡洗干净,因为是生吃的 3、天气冷,如果卷好的饼还是有点凉了,可以把卷好的饼再放入烤箱烤8-10分钟,上面加盖锡纸即可 卤肉卷饼怎么做,学卤肉卷多少费用 主料:...
扩展阅读2:兰州拉面为什么要写清真
因为兰州都是回族主要吃牛肉,所以牛肉是清真的
扩展阅读3:我想学卤肉哪里学比较好
卤肉卤菜的做法:一、卤水制作:将卤料装入纱布袋中,扎紧袋口,如果没有老卤水、则需先用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为:取5斤 筒子骨加10斤水(筒子骨需先漂洗1个小时,以去血腥,清洗干净,敲断)用小火熬5-8...
扩展阅读4:特别爱吃卤肉,想知道卤肉香料的配方哪个地方能学,好想自己在家煮一餐!
第五,浸泡入味后的卤肉如果不马上吃,捞出装密封袋,放冰箱冷藏。牛肉冷藏后更容易切薄片。第六,卤汁放凉过滤后装玻璃瓶,如果一周内反复使用,放冰箱冷藏室即可。如果很长时间不使用,放冰箱冷冻室保存。一个月左右取出...
扩展阅读5:中餐连锁餐饮品牌排行榜中国中餐连锁品牌
说到连锁餐饮店,我们总是会想到肯德基、麦当劳一类,这些都属于西式餐饮店,其中中餐连锁餐饮店最近几年也在不断的崛起喝壮大,这些餐饮店的影响力也在不断的增强,今天就来看看吧。中餐连锁餐饮品牌排行榜1.海底捞2.真功夫...
扩展阅读6:深圳哪里有手撕鸡技术培训班,手撕鸡的做法
手撕鸡是川菜的一种,学手撕鸡可以到深圳神洲小吃培训,我有去过、觉得不错。地址:深圳市龙岗区布吉镇坂田市场大新购物广场4-6整层
扩展阅读7:保定酱肉火烧 做法
就是酱肘子肉,不过具体做法是肯定不会告诉你滴,这可是商业机密啊。你要想学最好多去那里品尝,自己揣摩咯。呵呵
扩展阅读8:哪里可以学习炸油条,学费是多少?
我想学炸油条,哪里能学?多少钱?要多长时间?【提问】亲,您好,很高兴😊为您解答,材料:面粉300克,水180克,酵母5克,糖20克,食用碱1克,细精盐5克,温水15ML。做法 1、面粉300克,水180克,酵母5克,...
扩展阅读9:有教正宗卤肉熟食技术的么学费多少想学卤猪蹄
猪蹄800g 辅料卤肉包1包 蒜2瓣 姜3片 青葱1根 配料老抽100ml 胡椒粉适量 料酒适量 酱香口味 卤工艺 一小时耗时 简单难度 卤猪蹄的做法步骤 1 准备好材料。2 卤肉料用纱布包好,切好葱,姜,蒜。3 锅内加水烧开后...
扩展阅读10:学卤味 卤肉卤菜技术培训 学习熟食学费多少钱
材料 猪五花肉,洋葱半个,大蒜头几颗,生姜少许,蚝油,老抽,单晶冰糖10-12颗,料酒,熟芝麻少许 做法 1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁;洋葱,大蒜头切碎,姜切片备用。2、锅烧热入冷油,至七成热时,改小火,放入...