酸菜炖猪肉怎么炖好吃

观点1：酸菜猪肉炖粉条
主料：五花肉，酸菜，红苕粉，大葱，姜，花椒大白菜一颗，约1斤半重，将大白菜洗干净晾干水汽，然后切丝，装入一个大号的保鲜袋，之后加入一勺盐一勺醋，拌匀，略腌几分钟后，扎紧袋口，用力揉白菜到挤出水为止，白菜水不要倒掉，直接将出水后白菜原袋装着，放入冰箱，一周后再开封，美味的酸菜就出现在眼前了。

做法、先煸炒一下五花肉，锅内放姜片、花椒、葱段和适量水，水开后下五花肉煮约10分钟，肉熟后捞起切片，肉汤留着一会用。
2、沙锅内加底油，热后下葱段、姜片爆香，下五花肉片略爆出油后，下酸菜同炒，加入肉汤，略顿，加入泡软的红苕粉，转中火，加盐调味，炖熟后，淋热油起锅。
酸菜白肉
材料酸菜300克五花肉500克大棒骨2节大葱4节姜5片花椒20粒八角3颗桂皮1节香叶3片盐1茶匙（5克）辣椒油随意

做法 1）将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝备用。
2）锅中倒入清水，五花肉切成大块和大棒骨一起放入，大火加热煮开后，撇去浮沫，放入大葱节，姜片，花椒，八角，桂皮和香叶，调成小火加盖儿煮40分钟。
3）待肉煮熟（能用筷子顺利扎透整块肉），捞出自然冷却，锅中煮肉的水不要倒掉。肉冷却后，切成3毫米厚的片，不用太薄，也不要太厚。
4）炒锅中倒入油大火加热，待油7成热时，倒入酸菜煸炒3分钟，让酸菜被油充分的煸炒透，然后放入五花肉片，将刚刚煮肉的汤倒入（还有汤中的调料），没过酸菜和肉的表面，大火煮3分钟后，盖上盖子转中火炖15分钟，最后打开盖子用大火煮3分钟，调入盐即可。
五花肉炖酸菜粉
主料：猪肋条肉（五花肉）500克，酸白菜200克，
辅料：冻豆腐150克，粉条100克，海带(鲜)50克，
调料：盐8克，味精5克，花椒3克，大葱10克，姜5克，胡椒粉3克，白砂糖25克，植物油50克

做法 1.将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出；
2.将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸水焯一下，挤干水分；
3.将酸菜片薄，再切成细丝，用温水投洗两遍，挤干水分；
4.将锅置于旺火上，倒入植物油烧热，放入白糖熬成糖色；
5.把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色；
6.在沙锅中添入高汤750克，放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水；
7.用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时，放入酸菜丝、水发粉条、冻豆腐块、海带丝；
8.炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味，加上胡椒粉、味精即可。; 观点2：; 观点3：主料：酸菜、猪五花肉

调料：盐、鸡精、葱、姜、花椒、大料、

做法：

　　１、锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；

２、将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；

　　３、酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入肉汤，煮１５分钟到半个小时，加盐调味即可。

制作提示：

　　１、五花肉尽量切薄片，这样煮出来的肉更润滑软嫩，肥而不腻；

　　２、要想把五花肉切得薄一点儿，可以把煮好的肉放入冰箱冻一下，再切就好切了。

　　３、酸菜切丝可以用清水冲洗两三遍，不要冲得遍数太多了，酸菜味冲没就不好吃了；

　　４、酸菜切丝的时候，要用刀横片一下，然后用手撕开，把片好的酸菜码在一起再切细丝；

　　5、做这道菜的时候，肉汤里可以加大棒骨一起煮，喜欢吃粉条也可以放点，酸菜可以先煸炒一下，自己家做随意就好了，没那么多讲究；

　　6、吃酸菜白肉的时候，一定要蘸着蒜汁吃。蒜汁很简单，就是把蒜捣碎倒入酱油，肉和酸菜都可以蘸着蒜汁吃，既香又解腻！绝对地道的东北味！; 观点4：酸菜炖猪肉要想好吃，需要葱姜蒜这些调料腌制外，最好加入一把粉条，味道相当不错; 观点5：个人口味不同，味道也不同，; 观点6：; 观点7：; 观点8：核适的袛纺
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const int a; int const a; 这两个写法是等同的，表示a是一个int常量。
const int *a; 表示a是一个指针，可以任意指向int常量或者int变量，它总是把它所指向的目标当作一个int常量。也可以写成int const* a;含义相同。
int * const a; 表示a是一个指针常量，初始化的时候必须固定指向一个int变量，之后就不能再指向别的地方了。
int const * a const;这个写法没有，倒是可以写成int const * const a;表示a是一个指针常量
constintfun(){}表示函数不能为左值。必须用一个变量来接收他得返回例如：inta=constintfun();//正确constintfun();//直接调用会报错intfun()const{}这个表示类中的const成员也能调用这个函数。
1、首先我们在开始菜单找到mathtype的图片，然后鼠标右键，然后找到打开文件位置，如果后续还是快捷键邮件打开属性，打开文件位置找到实际文件位置
2、这时候我们打开word2013打开选项，然后再弹出框选择加载项，然后如图所示选择word加载项，然后点击转到
3、然后再弹出的选项框内选择选项，在弹出的文件夹内找到刚才mathtype的文件夹，在office support内找到word的支持，选择2013的就可以了。我的路径是C:\Program Files (x86)\MathType\Office Support\64
4、选定之后然后我们选择确定，然后我们回到word文档，就可以看到在word的菜单栏里面有一个mathtype，表示安装成功啦。

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