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怎么挑牛肉干

我来答
观点1: 挑肉最关健呀,再就是切前先用刀拍拍,让纤维有所松动,加点淀粉,过先把牛肉炒七分熟乘起再炒青椒,后再一起翻炒几下就出锅.嫩!