- 观点1： 河南特色美食都有啥可推荐？河南除了烩面、胡辣汤等代表性美食外，每个地方更有其特色美食。今天小编盘点一下河南最出名的七大特色美食，一起来看看吧。
一、河南烩面
河南烩面，“中国十大面条”之一，河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国。河南烩面的味道真的是绝美，来河南一定要来一碗河南烩面哦。
二、周口胡辣汤
胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐源于河南省周口市西华县逍遥镇。其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。特别是在寒冷的冬季清晨，来上一碗汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口的胡辣汤，保证你一天元气满满！
三、信阳鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼源于河南信阳，深受大众喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。油煎的会有点腻，所以再出锅前会把饼放在下面一层用猛火烤一下，去去油腻感。这样饼皮酥脆蛋鲜香，有蛋有面有青菜有营养又方便，深受人们的喜爱，做早餐、休闲小吃都适合，在短时间内流行全国。
四、安阳道口烧鸡
烧鸡是安阳著名特产，被誉为中华第一鸡！烧鸡采用新鲜活鸡和多种调味料精细加工而成，道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。
五、开封灌汤包
开封灌汤包是河南开封著名的特色美食之一，皮薄馅大，灌汤流油，成品出笼后提起来像灯笼，放下去像菊花，小巧玲玲，十分可人，灌汤包为什么叫灌汤包，顾名思义，灌汤包的灵魂当然是里边的汤汁，然后才是肉馅，最后是外层的面皮。
六、新乡红焖羊肉
在新乡有一种特色美食——红焖羊肉，从选材到做法都十分讲究，既要保持肉质的鲜美爽嫩，又不能带上羊肉的膻味，吃起来香辣可口，瘦肉不柴，肥肉不腻，前些年曾经风靡北京城，现在京都依然有几家“新乡红焖羊肉”的店铺。
七、安阳扁粉菜
扁粉菜是河南安阳的特色美食，为什么叫扁粉菜呢？就是因为它里边用的粉条是扁粉条。扁粉菜也是用的高汤，高汤的味道直接就影响了扁粉菜整体的味道。虽然是扁粉菜，但是它里边的配料却不止是扁粉条，还有豆腐、猪血、青菜。吃的时候配上一份油饼，好吃。
以上就是小编盘点河南最出名的七大特色美食，你还知道哪些？记得留言评论哦， - 观点2： 河南特色美食有菊花鱼肚、清汤东坡肉、道口烧鸡、鲤鱼焙面、芙蓉海参、龙须糕、铁锅蛋、清汤荷花莲蓬鸡、鲤鱼三吃、杏仁茶。
- 观点3： 龙须糕，老庙牛肉，烫面饺，道口烧鸡，长寿鱼，烩面这些都是河南特色美食，是特别值得推荐的。
- 观点4： 河南烩面，胡辣汤，鸡蛋灌饼，烧鸡，杏仁茶，龙须糕，芙蓉海参，这都是特色美食。
- 观点5： 我觉得有烩面，担担面，胡辣汤，葱油煎饼和葱油拌面。并且这些美食是非常受人们欢迎的。
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- 焦作烩菜：焦作烩菜是河南焦作地区的传统名菜，选用新鲜的蔬菜和肉类，经过精心炖煮，味道鲜美，营养丰富。开封包子：开封包子是河南开封地区的特色小吃，以其皮薄馅嫩、味道鲜美而著称。包子馅料丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉等多种口味，吃起来口感细腻，香气扑鼻。麻辣烫：麻辣烫是一种将各种食材串在...
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- 1. 烩面：河南烩面是一道非常有名的传统美食，以面条为主料，配以各种蔬菜和肉类，口感丰富，味道鲜美。在河南，你可以找到很多价格实惠的烩面店，品尝到正宗的河南烩面。2. 水饺：河南水饺以其独特的制作工艺和口味而闻名。河南的水饺皮薄馅多，口感鲜美，而且价格相对较低。无论是在餐馆还是小吃摊，...
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- 1. 郑州烩面：郑州烩面是河南省的特色美食之一。这道美食主要由一碗鲜美的面条、豆腐皮、熟鸡蛋、鸡丁、鸡血、猪肝等配料组成，汤汁鲜美，口感醇厚。这道美食的特色在于配料的丰富和汤汁的独特味道。2. 河南烩面皮：河南烩面皮是河南特色美食之一。它是由面皮、鸡丁、鸡血、豆腐皮等配料煮制而成，口感鲜...
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- 起源与历史：烩面是河南的传统面食之一，有着悠久的历史。相传，它起源于宋代，最初是由汤面演化而来，经过数百年的演变，逐渐形成了今天的风味。主要原料：高筋小麦粉制成的面条，搭配羊肉或牛肉汤底，加入木耳、豆腐皮、鹌鹑蛋等配料。独特之处：面条细腻光滑，汤底浓郁味美，配料丰富，营养均衡。2. ...
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- 河南特色美食都有啥可推荐？河南除了烩面、胡辣汤等代表性美食外，每个地方更有其特色美食。今天小编盘点一下河南最出名的七大特色美食，一起来看看吧。一、河南烩面 河南烩面，“中国十大面条”之一，河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美...