电子菜谱能代替纸菜谱吗？

观点1：易点餐电子菜谱的出现，给餐厅运营者在挑选制造菜谱时供给一个全新的概念，当然也凭添了许多顾忌，要一望而知的传统菜谱仍是要高科技的电子菜谱，怎么挑选也成了案头的一个难解之题。这篇文章侧重就电子菜谱和纸质菜谱的差异和运用环境逐个比照，或许能给咱们一些启示。 1、价钱比照不一样品牌的电子菜谱的价钱距离也很大，基本上在千元以上，万元以下。当时市场上干流电子菜谱的价钱均匀1800~2800元/台，运用周期均匀为3年。纸质菜谱的价钱从上千元到几元，高中低档包罗万象，挑选起来可为所欲为。以中高档餐厅为例，制造传统菜谱均匀400~800元/本，运用周期均匀为0.5年。按3年核算，纸质菜谱均匀价钱为2400~4800元/本，不难比照，这个价钱现已显着高于电子菜谱的价钱。 2、功率比照电子菜谱广泛运用了很多现代科技元素，集海量存储、接触技能、实时传输、数据剖析和随时更新于一体。海量存储能够确保每个菜品均可配有完好的图像和具体阐明以及营养价值，便于客户知道做法、口味、用料、营养价值和前史故事等，然后能够让每位客户愈加直观的进行挑选合适个人的菜品。接触技能的运用，能够让客人经过简略的点击，完结所见即所得，依照程序的提示，很轻松的完结查询、挑选口味和做法、菜品比照、删减已选菜、结尾点菜承认上载至厨房加工的进程，一点点不要效劳员在身边服侍。经过无线协议实时传输，能够完结电子菜谱与效劳器实时交流，把客人已点的菜品敏捷传递到厨房、酒水吧台、收银台等各个环节，效劳器会把暂时沽清的菜品主动删去并传递给客人，也会把经过传菜口划菜的信息及时传递给客人，客人还能够经过电子菜谱催菜、加菜、告诉结账等操作，充沛完结人机交互，到达客人、效劳员、厨师、收银员等信息交流四通八达。强壮的数据剖析功用能够给客人最及时的账单提示，实时的知道已点菜品品种构成、全部的知道菜品的营养成分、具体的知道个人的消耗明细及价钱，运用餐客户能够享用一种全新的用餐效劳。随时更新即是可随时依据促销变化菜品价钱，随时发现疑问随时调整，随时调整菜品品种，随时添加新品，便于餐厅灵敏展开促销等活动，晋升运营功率。不但如此，也可随时更新程序的功用，能够非常好的为客人效劳。传统纸质菜谱因为受页面的约束，不行能把一切的菜品信息都出现出来，大部分菜品都需求经过效劳员的介绍才干知道，而效劳员因为常常变化或训练不到位而带来的菜品解说疑问在所难免。客人在经过纸质菜谱点菜的时分，必需求效劳员在身边才干完结点菜进程，添加了点菜本钱。效劳员贴身效劳是把双刃剑，优异的效劳员往往能够给客人关心的效劳，进步客人用餐的满意度和回头率；但训练不到位的效劳员往往能够给客人带来厌烦的感受，让客人在整个用餐进程中不愉快，对餐厅的满意度也大打折扣。纸质菜谱必定不能完结实时传输，数据剖析和随时更新就无法做到。在功率上，运用传统纸质菜谱大大低于电子菜谱的运用功率。 3、晋升竞争力比照易点餐电子菜谱是现代高科技运用于餐饮职业的结晶，数字化菜谱的出现，为饭馆运营者带来了新的办理运营理念，为用餐客户带来了全新的用餐体会，摆脱了纸质菜谱捆绑，经过合理修改图像、文字、音频和视频，能够使用高科技多元化传达餐饮文明。使用数字化技能优化效劳流程，到达无纸化工作，营建绿色餐饮环境，能够节省人力本钱、耗材本钱，合理的植入广告也能带来可观的收益，然后能够下降运营本钱添加收入。使用高科技数据剖析功用能够深度掌握消耗特征，为决议计划运营供给强力撑持。不断结合最前沿的数字化技能，为客户供给最佳人性化的效劳，然后不断晋升竞争力。纸质菜谱的运用长达数百年，大家再也了解不过。装修精美的菜谱充沛向客人出现了餐厅的品尝，当然会添加对客人的吸引力。但纸质菜谱无论多么奢华，也无法供给电子菜谱具有的强壮功用。纸质菜谱单一的阅读功用，对餐饮公司的竞争力影响微乎其微。并且纸质菜谱需求效劳员贴身记载，当时人力资源缺乏，招聘效劳员是各个公司的头等大事，在上座率高的时分往往会显得绰绰有余。由此看来，易点餐电子菜谱和纸质菜谱比拟，对晋升竞争力来说，前者更具有无与伦比的效果。经过对价钱、功率和晋升竞争力的比拟，咱们不难发现，在科技一日千里的今日，易点餐电子菜谱比照纸质菜谱具有的强壮优势，无疑会给餐饮公司带来一个全新的思路。易点餐科技

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