- 观点1： 和大家分享一道用西红柿还有平菇做的一道好吃又好喝的“西红柿蘑菇肉丸子汤”，味道鲜香，还略带酸味，非常开胃下饭，吃完之后浑身都暖烘烘的，太巴适了！
说起这道“西红柿蘑菇肉丸子汤”，其中的蘑菇我们可以用香菇或者平菇还有鸡腿菇做。蘑菇的营养都很丰富，它们含有大量的维生素D，而且蘑菇中还含有可以抵抗病毒侵害的物质，有研究表明，蘑菇可以促进自然免疫系统发挥作用，提高自然防御细胞的活动能力，杀死或抗击各种病毒。所以我们日常生活中要经常吃蘑菇。
蘑菇还被称为素中之荤，味道鲜美，而西红柿的营养我们也不用多说了，每天吃一个西红柿所得的营养可以和一个鸡蛋相等。平菇的鲜美和西红柿的酸甜的味道加上肉丸的肉香味一起做的这道菜，不但颜色好看，而且味道鲜香可以说是色香味俱全了。我们盛上满满的一大碗，一口气都能吃个见底，非常下饭。
【制作主料】：平菇250克、西红柿2个、猪肉（肥瘦2比5）250克，玉米几块（没有可以不放，我是夏天煮熟后冻冰箱里边的）、小白菜几棵
【肉馅调料】：大蒜1瓣、盐1克、蛋清1个、料酒2克、鸡精1克、胡椒粉1克
【汤的调料】:生姜一小块、大蒜3瓣、盐2克、鸡精2克、胡椒面2克
——制作方法和步骤——【步骤一】：首先我们将猪肉肉清洗干净，用刀横竖切（注意不要切断），两面都切一下，然后剁成肉馅放在碗中，加入剁好的葱末，加入盐1克、蛋清1个、料酒2克、鸡精1克、胡椒粉1克然后搅匀腌制10分钟备用。
【步骤二】：把蘑菇撕成小块放入盘子然后加入一勺盐，然后放入清水，泡5分钟左右，用手顺着一个方向搅拌让菌菇旋转圈，把藏在菇褶里的泥沙和虫子弄出来，然后冲洗干净，小白菜也给它洗干净。
【步骤三】：我们把蘑菇放入开水锅中焯一下水，然后捞出来放入凉水中，过水后，然后把水挤干放入盘子中备用，同时把西红柿划个十字刀用开水烫一下，把皮拔掉，然后切成块备用。
【步骤四】：把所有的材料准备完后，我们锅中放入清水，然后把姜块和大蒜拍碎后放入锅中，同时我们把玉米和蘑菇还有西红柿都放里边，然后开火。
【步骤五】：等烧开后，我们放入2克胡椒面，然后开小火，用左手先将肉馅团一下， 让表面光滑，再从虎口中挤出，右手拿勺子舀起放入锅中，等丸子全部都下锅里了，然后开大火，放入小白菜，把丸子煮得都浮在锅中就可以了。
【步骤六】：然后我们放入2克鸡精，搅拌均匀，让鸡精都融入汤中，我们关火，然后盛入汤碗中，然后一勺香油，撒上葱花，上桌开饭啰！
在这寒冷的冬季，我们吃上这热乎乎的“西红柿蘑菇丸子汤”，浑身都暖烘烘的。好吃不腻，特别舒服！ - 观点2： 可以做一个酸汤，这样的话口感也是非常美味的，而且也是可以增加我们人体所需要的营养物质 ，也起到一个促进作用。
- 观点3： 平菇炒西红柿，准备西红柿和平菇，西红柿去皮切块，平菇切大块，平菇焯水，翻炒平菇，加入西红柿、适量盐和少许白糖，拌匀就可以起锅了。
- 观点4： 首先将食材洗干净准备好。然后锅中烧油，放入食材和相应的调味品，大火爆炒10分钟即可。非常的简单，好吃。
- 观点5： 平菇番茄汤
将番茄洗净切小丁，锅内热油将番茄丁炒出汁儿，加热水煮开，下入平菇，再次煮开，加盐、香油等调味即可 - 观点6： 把西红柿用油炒了，然后调入盐，鸡精，生抽，倒入少量开水，把西红柿煮稀烂，把平菇放进去熬十分钟。
- 观点7： 我们可以把平菇撕成条状，然后放在水里焯一下，把柿子切成小块，起锅烧油加入食材和调料即可。
- 观点8： 平菇炒西红柿的做法：1、准备西红柿和平菇，西红柿去皮切块，平菇切大块。2、平菇焯水。3、用锅铲挤出焯水后，多余的水分。4、锅里加油加至五六成热翻炒平菇。5、加入西红柿、适量盐和少许白糖，拌匀就可以起锅了。
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