美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

说一说你知道啥鲜为人知的美食呢?

我来答
观点1: 莜面用手指搓成圆筒状蒸熟,佐以西红柿,酸菜,肉末等调活。真的你出了山西你吃不到。

观点2: 冲冲糕!满满童年的味道。用高压锅的蒸汽,一个一个垒起来,半分钟就可以蒸熟。就是一个很小的一个摊,现在是越来越难找到这种摊了。希望自己可以开一家小吃店,把这些不挣钱但真的很特色的小吃搜罗起来。

观点3: 封斋蛋糕,不确定除了喀什之外的地方有没有,顾名思义,维吾尔族斋戒的时候才会制作,很纯的鸡蛋+牛奶+面制作。

观点4: 梅花糕,我最喜欢吃肉的了,做出来的形状也很好看,自己就能吃一笼。

观点5: 梁溪脆鳝。小时候谁家办红事摆酒席,梁溪脆鳝总是凉菜里面头一个,鳝肉松脆带,甜中带咸,一般摆正中央那道。

观点6: 面辣子。小时候外婆蒸馍的时候会一起蒸,就是面粉和辣椒面,盐,和少量白菜一起调成糊状,蒸好后稠稠的,辣辣的,香香的,可以单独吃,也可以就着馒头一起吃,想来也好多年没吃过了。

观点7: 肉面筋,我妈妈经常做,具体来说是油面筋裹着一坨肉陷红烧而成,也就在我们那边经常见吧。

观点8: 在临沂平邑有一种小吃叫摊煎饼,真是好吃惨了。炒的香香的鸡肝跟各种蔬菜丝加酱,最后用临沂煎饼包起来倒点油把煎饼煎的脆脆的,每次回来必吃。

观点9: 奥灶面,正经面馆都有自己的手工面条配方,不自己压面条的都是耍流氓。吃的时候浇头另配,三鲜浇头、爆鱼、大排等都很常见。

观点10: 旋面。有些邻县的人也没吃过,现在看来就是将饼丝煮熟后,加上特制的油泼辣子,猪油,醋,最后点缀上韭菜碎,看似简单,味道却回味无穷。呀呀呀,想想都要流口水了。

扩展阅读1:淘宝有哪有靠谱的新疆特产店铺推荐?
搜索关键词:在淘宝搜索栏输入“新疆特产”,会出现众多相关店铺和产品。通过关键词筛选,可以快速定位到新疆特产的卖家。查看店铺评级:淘宝有一套店铺评级系统,包括红心、钻石、皇冠等标志。一般来说,拥有高级别标志的店铺信誉较好,交易次数多,积累了较好的客户评价。阅读买家评论:真实的消费者评价是判...
扩展阅读2:美娜多必带特产
去印尼的美娜多旅游,可以带咖啡回来,那里的咖啡品质较高,味道很幽香。它还是香料之都,丁香、豆蔻等香料很有名,香味比较的浓郁。还有海产品也是很出名的,并且价格比较便宜,味道非常的鲜美。
扩展阅读3:印度尼西亚美娜多特产有哪些
美娜多特产有许多种类,其中较为知名的包括:龙眼果(Rambutan):它长有红色的刺丝,外形独特。果肉白嫩鲜美,甜度适中,是印尼常见的水果之一。榴莲(Durian):榴莲在印尼被称为王者之果。果肉黄白色,味道浓郁奶香,口感丰富...
扩展阅读4:湖南特产有哪些零食品牌的
1. 桂花糖:桂花糖是湖南传统名吃之一。它是用桂花和糖水熬制而成,口感香甜,色泽金黄。桂花糖是湖南著名的特色小吃,深受广大食客的喜爱。2. 豆腐干:湖南的豆腐干是世界闻名的。它是用黄豆、盐和辣椒等原料熬制而成,...
扩展阅读5:四川达州有什么特产好吃的
四川达州的特产有很多种,以下是一些比较有名的:1.达州猕猴桃:达州是猕猴桃的故乡,产出的猕猴桃口感鲜美、肉质细腻、多汁、酸甜适中,有滋润养颜的作用。2.达州蛋黄酥:蛋黄酥是一道具有浓厚地方特色的小吃,以芝麻、花生、...
扩展阅读6:四川达州特产
3、万源旧院黑鸡是四川达州特产之一,它因为其稀有性和独特品质而闻名。万源市旧院镇的黑鸡被称为“世界稀有,中国独有,万源特有”。这种黑鸡不仅肉质鲜嫩、口感鲜美,而且富含丰富的硒和氨基酸等营养物质,具有很高的营养...
扩展阅读7:达州有哪些可以带走的特产
达州特产三:龙会红桔四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史,早在民国时就由当时的“背佬儿”挑向汉中(即今天的陕西一带)。历经百年的龙会红桔现早已闻名全国,畅销全国各地。龙会红桔的特点是个大、皮红、肉甜、易保存...
扩展阅读8:达州特产有哪些土特产
3、东柳醪糟 东柳醪糟产于达州大竹县,该县醪糟酿造历史悠久,以大竹城北东柳桥所出为最,成品具有色白汁清、甜浓爽口、酒香四溢的特点,同时还有补气润肺之功效,夏日更兼清爽。4、巴山雀舌 巴山雀舌产自达州万源市八台...
扩展阅读9:采石矶茶干是哪里的特产
采石矶茶干源于清朝嘉庆年间,至今已有200多年历史,曾是清廷贡品之一。深受全国各地消费者的青睐,采石矶茶干以优质大豆为主料,其品种有鸡丝、火腿、牛肉、麻辣、海鲜等10多种,色泽酱红,风味独特,细嚼味长,回味持久,对折...
扩展阅读10:北京特色纪念品 送人,北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有什么
1、北京有什么特产值得带回去送人的 北京的特产都有什么北京可以带回去特产有以下几种:1、北京烤鸭北京烤鸭是北京最有代表性的食物。最正宗的北京烤鸭可以在北京的全聚德烤鸭店吃到。颜色为红色,皮薄而脆,肉质细嫩,肥而不腻。将烤鸭切...