美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

你知道湖北各地都有哪些特色小吃吗?

我来答
观点1: 湖北是我国的一个沿江地区,当地好吃的河鲜一类的还是挺多的,像鱼虾之类的美食还是蛮多的,像武汉的热干面应该说是武汉名气最大的一道美食,因为今天的热干面走出了武汉,走出了湖北,成为了像沙县小吃和逍遥镇胡辣汤一样的国民美食。当然热干面只能够算武汉的一个代表而已,当地好吃的美食也还有很多,像武汉的周黑鸭、久久鸭脖、民生的豆皮、四季美的汤包、金黄的面窝、徐嫂的糊米粉、糯米鸡、宜昌的三峡苕酥、黄石港饼、津津小麻花、孝感的麻糖等等。

观点2: 说起湖北的美食啊,我作为湖北公安人,可以大言不惭地说,公安老面锅亏非常的出名。根据四季气候变话,晚上或者是后半夜将面粉发酵到七成泡,第二天早上加入适当的食用碱,揉活后下成齑子。一斤面粉大约下成 4 个齑子,然后包入调配好的五花肉馅,放在案板上五分钟左右松松劲,之后擀成薄饼状撒上芝麻,拉长至两头尖尖样,贴入专门的炉灶里。烤熟后面上刷层油,或者是豆瓣酱,趁热吃时外焦内脆喷喷香,回味无穷。
观点3: 观音垱财鱼香锅,“荆沙乌龟来凤鱼,沙道观鸡观音垱财鱼”。财鱼称为淡水“鲨鱼”,肉精刺小,味道醇厚,开胃补虚、养血强阳。乃正宗美食!
观点4: 黄州东坡肉,东坡《猪肉颂》:“净洗铛,少着水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催迫,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管”。东坡肉吃来一点也不肥腻,入口即化,肉香味浓,过喉难忘。
观点5: 八卦汤,龟背似八卦图,武汉人称“乌龟汤”为八卦汤,既雅又形象,据说喝“八卦汤”,可廷年益寿,永葆青春,是真的吗?管它是真是假,不过这道汤是我的最爱 ,其味之鲜美,使人“乐不思蜀”!
观点6: 土家人是很喜欢吃腊肉的,腊肉的做法就是用盐腌制鲜肉然后再让它风干。腊肉的做法有很多,可以直接用笋炒腊肉,也可以用腊肉煲汤。腊肉绝对是恩施地区不能缺少的一种特色美食。
观点7: 红菜苔炒腊肉,武昌洪山红菜苔色紫红,茎肥壮,质脆嫩,口感鲜香脆嫩,辅以腊肉爆炒其味真美!
观点8: 黄陂三合,用鱼丸、肉丸、和肉糕三而合一,你中有我,我中有你,鱼香肉香、鱼味肉味,好味!好香!好吃!
观点9: 洋芋饭的做法非常的简单,就是在煮饭的时候往里面加几颗洋芋,洋芋饭吃起来米饭也有一种洋芋的香气,尤其是火候多煮一会儿,还会有锅巴,口感也会更好。
观点10: 沔阳三蒸,我的最爱!也是我的乡愁!
观点11: 这湖北人的瓦罐鸡汤更是有其独特之长:用瓦罐煲煮、文火煨2小时,汤汁浓稠,骨酥且肉嫩,营养损失少,香气袭人鼻,味道美美哒!
观点12: 蒸菜很好啊!
扩展阅读1:买菜谱是什么意思啊
网络流行语菜谱指的是在网络上流传的各种流行语、梗和段子等,类似于一本菜谱,可以供人们在社交媒体上使用和分享。它包括了各种热门的网络用语和表情符号等,而且会不断地更新和演变。这种流行语菜谱在互联网上非常流行,尤其...
扩展阅读2:女生吃菜谱是什么意思啊
指女生们在减肥或者控制饮食的过程中,通过分享自己的饮食菜谱来互相交流和学习。这些菜谱都是低热量、低脂肪、高蛋白质、高纤维等健康饮食的食谱,旨在帮助女生们控制饮食,保持健康的身材和生活习惯。女生们可以通过分享自己的...
扩展阅读3:老爹大排档九转大肠菜谱
步骤:1、将熟大肠切成2CM长的段。2、放入开水中焯一下,捞出沥干水分。3、锅中倒入植物油,油温7成热时下大肠炸至金黄,捞出沥油。4、锅中留底油,下葱姜蒜末爆香,倒入清汤,加入生抽酱油、老抽酱油、盐、糖、绍酒...
扩展阅读4:老爹大排档菜谱有哪些?
游戏老爹大排档菜谱如下 1、第一部分 蛋嫌散炒饭、蒜香排骨、糖乱凯醋大虾、糖醋土豆、辣炒花甲、蒜蓉生菜、虾扯蛋、糖醋鱼、生腌螃蟹。2.第二部分 蒜蓉青菜、青椒炒花甲、生腌鱿鱼、椒香辣花甲、农家一碗香、麻婆豆腐、...
扩展阅读5:想学习酸辣粉,怎么学习呢
学酸辣粉,建议到专业的小吃烹饪学校学习,有专业好的老师进行教学,学校提供食材,在实操当中学习,易掌握
扩展阅读6:南昌有什么特产可以带去送人啊
1、煌上煌酱鸭:南昌煌上煌“皇禽”酱鸭最初为一民间食方。皇禽酱鸭因“选料、配料、工艺、口味”四个与众不同被誉为“全国第一家独特酱鸭”。2、石头街麻花:石头街麻花是江西省南昌市著名的传统小吃。选用精白面粉,一...
扩展阅读7:黎川原木香菇属于哪儿的特产
黎川原木香菇是江西省抚州市黎川县的特产。原木香菇是在木头上自然生长的,再由太阳自然晒干,所以比市面上卖的菇要好吃。香菇营养丰富,100克干品中含能量为896千焦,蛋白质21克,脂肪1.3克,粗纤维32克,碳水化合物29克...
扩展阅读8:老爹大排档红烧牛冲怎么做红烧牛冲菜谱分享
老爹大排档红烧牛冲菜谱分享:食谱配方:红烧牛冲=牛冲+酱油+糖+盐首先刷一下锅,倒上油之后放入牛冲;然后依次加入盐、糖和酱油进行调味进行大火炒制。之后就可以进行装盘。这道红烧牛冲的制作方式还是非常简单的,每一位...
扩展阅读9:老爹大排档吻别菜谱分享
老爹大排档吻别菜谱分享1、吻别即炒田螺,菜谱:吻别=田螺+油+盐,使用这几种材料即可制作出吻别了。吻别:一吻田螺就让它和壳分别2、烹饪步骤:先将锅刷干净,倒入适量的油,接着放入田螺和盐。等到所有田螺颜色变深就是熟...
扩展阅读10:菜谱的意思菜谱的意思是什么
菜谱的词语解释是:菜谱càipǔ。(1)推荐菜肴种类、价格的纸单。(2)详细介绍烹调技艺的书。注音是:ㄘㄞ_ㄆㄨˇ。词性是:名词。结构是:菜(上下结构)谱(左右结构)。拼音是:càipǔ。菜谱的具体解释是什么呢,我们通过...