美食特产问答汇集土特产、特色美食及特色工艺,促进美食文化传播!

想开各特色小吃!求门面,帮忙看下,哪合适,起步阶段!

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观点1: 从构想到开店七步骤
第一步:确定投资资金
投资额的不同,所要思考的角度一定不同。应依据起初投资的金额比例,寻找合适的地段及店面,并且一定要做商圈调查及人口流量评估。

第二步:租房并设计店面
茶店地点确定后,应与房东签订租约,最好先签3年,以保障长久经营的权益,才不至于刚要回收资金时,房租就到期了。而且,投资金额越大,要求的租期应越长,可考虑一次签5年以上。同时,从地点的特性,经营者要确定开什么类型的茶店最适合、产品的重点在哪里,以及可能影响到店面装潢的风格与人员配置等问题。与设计师讨论设计的特色与表现手法,估价及确定所需的施工期。

第三步:IC设计
接下来进入紧锣密鼓的阶段,经营者必须选好店名称、商标、字体、招牌设计、名片设计,将茶店的形象和色调统一,方便将来在选购桌椅、茶具、茶杯组合、装饰物的色调和风格。

第四步:布置店面
产品研究、菜单设计、文宣品、店名片、折价券和贵宾卡定案、发送印刷厂完稿印刷。挑选生财摆饰、餐具、桌椅,安装电话等。

第五步:人员招募
服务人员招募、面谈、岗前培训。确定茶店的工作流程,可做成表格管理。申请经营许可证。

第六步:设备安装
装潢设计验收,消防、卫生、安检设备安装。空调、音响、灯光、厨房设备安装、试用运作是否正常。

第七步:磨合
工作人员着制服,所有原料进货上架、产品试作、演练点单和出单流程,并确实做好记账管理,可于试卖促销3天后,正式开张。
观点2: 哎呀~~~李连贵熏肉大饼啦 在中街那里 还有金字招牌呢 再有 老边饺子(不喜欢吃饺子,具 置不详) 住宿可以询问出租车司机 沈阳人还是很好的(价位,硬件设施都可以和司机商量,然后自己决定吧) 晚上,8月快到9月啦。天气还比较好。 两大商业街,1)太原街2)中街 建议去中街看看,尤其中街的大牌楼 文物呢
扩展阅读1:合肥南站有啥好吃的
第一个好去处就是位于南站附近的小吃街。这里汇聚了各种地方特色的美食,比如鲜美的蒸笼小吃、口感十足的夜市烤串以及海南热带水果等。无论是小清新还是重口味,这里都能满足你的味蕾。第二个好去处是合肥南站附近的各大商超...
扩展阅读2:合肥南站有什么好吃的
第一,合肥当地小吃,不可错过。在合肥南站的旁边,有一条名为“彭家花园”的小吃街。这里各种特色小吃琳琅满目。比如,有酱鸭脖、烧麦、臭豆腐、切肠等等。第二,鸿福餐厅,合肥知名品牌。位于合肥南站旁边,饮食环节完全是...
扩展阅读3:合肥最好吃的徽菜
比较著名的徽菜有宫保鸡丁、臭鳜鱼、毛血旺等。烹饪徽菜,特别注重调味及入味的时间,需要长时间慢火才能将其完美呈现在餐桌上。合肥的美食摆脱了市场化食品的俗气,注重环保、绿色、健康、精细的产业链。因此,徽菜的制作过程...
扩展阅读4:合肥最好吃的民间徽菜
而合肥最好吃的民间徽菜,非兔头不可。兔头,又叫“莆田兔头”或“滋补兔头”,是徽菜中的极品美食。选用优质的土兔头,经过反复清洗熬制成卤汁,再将兔头浸泡在卤中,经过数小时,滋味更加浓郁。入口后,独特的口感和浓郁...
扩展阅读5:合肥有哪些好吃的徽菜
徽菜之二:板鸭板鸭是安徽省传统的一道徽菜,通常以草鸡为主料,然后用酱油、盐、丁香、草果、茴香、花椒、桂皮和糖等多种调味品腌制,再挂在通风处晾干,最后入锅煮熟即可。板鸭味道鲜美,肉质酥嫩,糖味扑鼻,让人忍不...
扩展阅读6:安徽特产有哪些好吃的
安徽省是一个有着丰富美食文化的地方,以下是一些安徽的特产美食:1.徽菜:徽菜是黄山地区的传统美食,以色香味俱佳而闻名。其中,徽州牛肉、徽州羊肉、徽州鱼头等菜品都非常值得一试。2.徽茶:黄山地区是中国著名的茶叶产地,...
扩展阅读7:八大菜系分别是那些?
特点:口味重、质地细腻、造型优美,讲究用料考究、调味独特,以烹调技法著称。特色菜品:毛豆腐、铜锅焖肉、腊肉烧花菜、徽州酥饼等。以上是八大菜系的起源、特点和特色菜品。虽然每个菜系有其独特的风味和特点,但它们也有着一...
扩展阅读8:想学习徽菜,应该怎么办?
合肥乃至全国家喻户晓的品牌啦 可以学到正宗的徽菜。例如全家福、凤还巢、炒鳝糊、杨梅丸子、沙地鲫鱼、银芽山鸡、红烧划水、五色绣球、三虾豆腐、翡翠虾仁、红烧大烤、蜜汁火方、腐乳炸肉、雪映红梅、火煺烧边笋、松鼠溜黄...
扩展阅读9:中国菜系分为几大菜系中国菜系分为几大菜系排名
中国有八大菜系,分别是:鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。1、鲁菜:起源于山东的齐鲁风味,是中国八大菜系中唯一的自发型菜系,是宫廷最大菜系。2、川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系。川菜素来...
扩展阅读10:徽菜的起源历史与发展
他们通过对绩溪的徽菜历史源缘和绩溪当代的徽菜饮食文化的考察,达成了四个方面的共识:一是绩溪是徽菜的发源地之一,绩溪厨师经过世代培育,已成为徽菜餐饮业的主要操作群体;二是徽菜具有明显的风味特色,不仅蕴育出大量的徽菜...