请问哪些水果能做菜？麻烦做厨师的朋友回答

观点1：没有不能做菜的水果，做法不一样; 观点2：　猕猴桃牛柳粒

　　准备时间：10分钟
　　制作时间：10分钟
　　材料：
　　牛柳230克，猕猴桃1个、菠萝1/4个
　　樱桃适量、葱适量、姜适量

　　腌料：
　　生抽1汤匙、淀粉1茶匙、油2茶匙、黑胡椒粉少许

　　调味料：
　　水2汤匙，生抽1茶匙，淀粉1/4茶匙、盐少许、糖少许
　　香油、黑胡椒粉各少许

　　做法：
　　1、将猕猴桃去皮，切成片备用。
　　2、将菠萝、葱切片、姜切成末，樱桃去核备用。
　　3、牛柳洗净、切成粗粒、用腌料拌匀，用油炸至七八成熟，捞出后沥干油备用。
　　4、将2茶匙油烧热，用葱片、姜末炝锅，把牛柳粒回锅，用酒调味，并加入其它调味料，把菠萝、猕猴桃和樱桃放入锅内炒熟即可。
柑橘鸡柳
　　准备时间：15分钟
　　制作时间：5分钟

　　材料：
　　鸡肉230克、柑橘2个、柠檬汁1/4杯、青椒半个，姜2个、鸡蛋1个

　　腌料：
　　盐1/3茶匙、鸡蛋适量、胡椒粉少许、酒少许
　　调味料：
　　盐1/8茶匙、糖1/2汤匙、柠檬汁1/4，水1汤匙、淀粉适量

　　做法：
　　1、将鸡肉切成粗条，放入腌料拌匀，扑上淀粉放入锅中炸熟、捞起，沥干油备用。
　　2、青椒切成小块，柑橘去皮备用。
　　3、将油烧热，姜片放入锅中略炒后捞出，将青椒放入锅中略炒。
　　4、将调味料加入油中，再将所有材料放入锅中略炒即可。
菠萝：菠萝咕噜肉；

　　[原料]
　　猪瘦肉300克，菠萝300克，青红鲜椒20克，红干椒0.5克，青干辣椒2克，白醋10毫升，番茄酱20克，生粉14克，白糖35克，精盐4克，味精2克，料酒6毫升，胡椒粉0.2克，全鸡蛋25克，山楂片4克，食油100克，葱段4克，蒜茸4克。

　　[做法]
　　1、将猪瘦肉切成厚约0.7厘米的厚片，放入盐、味精、鸡蛋、生粉、料酒拌匀腌制入味，将青椒、菠萝切成三角块。
　　2、猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉。
　　3、将白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成味汁。
　　4、猪肉片入热油锅内炸熟。
　　5、锅中放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入调好的汁勾芡，再放入炸好的猪肉翻炒即成。

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